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PANETTONE SEMINTEGRALE all' ARANCIA

Ingredienti: 400g farina manitoba, 100g farina integrale, 200ml acqua, 50ml succo d\'arancia, 150g zucchero, 110g burro, 50g scorze di arancia candita ...
09-12-2023 03:11

TORTA di CACHI e CONFETTURA

Ingredienti: 180g farina OO, 170g polpa di cachi, 80g zucchero, 80ml latte, 50ml olio di semi, 2 uova, 8g lievito per dolci, 130g confettura di cachi ...
08-12-2023 03:11

ARANCINI alla MILANESE

Ingredienti: 200g riso Carnaroli, 130g mozzarella tagliata in 4 parti, 40g parmigiano grattugiato, 10g burro, 4 uova, 1 bustina di zafferano, insalata ...
08-12-2023 03:11

#nonsonobiscottidiprato

 Un paio di anni fa ho conosciuto sui social un pasticcere di Prato.Si chiama Luca Borgioli.Giovane, appassionato di Pasticceria, studioso, attento ...
07-12-2023 03:08

PANPEPATO al CIOCCOLATO FONDENTE

Ingredienti: 100g cioccolato fondente, 100g farina OO, 100g miele di acacia, 60g uvetta, 50g mandorle sgusciate, 50g gherigli di noci, 40g nocciole sg ...
07-12-2023 03:08

COSCETTE di POLLO con PATATE alla PAPRIKA

Ingredienti: 1kg coscette di pollo, 900g patate, 1 cucchiaio di paprika piccante, 1 rametto di rosmarino, peperoncino in polvere, olio, salePreparare ...
07-12-2023 03:08

GHICCHE GRATINATE ai FUNGHI

Ingredienti: 700g patate, 250g farina OO, 500g funghi misti a dadini, 520ml latte, 50g parmigiano grattugiato, 40g burro, 40g farina O, 1 uovo, 2 s ...
06-12-2023 03:07

Per una buona cucina servono buoni elettrodomestici perfetta

Cucinare è un?arte che richiede passione, creatività e dedizione. Ma per realizzare piatti gustosi e salutari, non basta solo avere buone ricette e ...
05-12-2023 15:21

Pasta spinaci e mopur croccante

Avevo degli spinaci da consumare e ho pensato che una bella crema per la pasta ci sarebbe stata benissimo, in più il mopur in frigo urgeva di essere ...
05-12-2023 15:21

Vellutata di cavolo viola

Adoro il cavolo cappuccio viola, peccato lo riesca a trovare troppo di rado. Finora lo avevo gustato in insalata e nel riso ma viste le temperature u ...
05-12-2023 15:21

Conchiglioni ripieni 9 ricette super gustose

Conchiglioni ripieni 9 ricette super gustose Conchiglioni ripieni – I conchiglioni sono un formato speciale di pasta che si presta molto bene ...
05-12-2023 15:18

Pasta alla cipollara ricetta con paccheri

Pasta alla cipollara ricetta con paccheri La pasta alla cipollara ricetta con paccheri in questo caso, ma adatta ad essere preparata con il formato ...
05-12-2023 15:18

Cappelletti ricetta marchigiana

Cappelletti ricetta marchigiana Questa ricetta per fare i cappelletti a casa mia si usa da almeno due generazioni. Forse le proporzioni degli ingre ...
05-12-2023 15:18

TORTA DI MELE INVISIBILE

Le torte di mele non mi stancano mai e sono sempre alla ricerca di qualche nuova ricetta da provare.Girando nel web mi ha molto incuriosito questa tor ...
05-12-2023 15:17

BURGER DI BARBABIETOLA ROSSA E PATATE CON CREMA DI ZUCCA

Il sole ci ha accompagnato fino a ieri, illudendoci che la stagione fredda fosse ancora lontana.Oggi, invece, cielo grigio e un vento freddo che, face ...
05-12-2023 15:17

Salame di cioccolato

Ingredienti per 4/6 persone:200 gr biscotti secchi, 80 gr burro, 70 gr cacao amaro, 100 gr zucchero, 1 bicchierino di Marsala, 60 gr nocciole  S ...
05-12-2023 15:11

Ravioli con funghi

I ravioli con funghi sono un piatto della tradizione italiana che unisce la delicatezza dei ravioli all\'aroma e alla consistenza dei funghi.  I ...
05-12-2023 15:11

Taralli dolci

I taralli dolci sono una deliziosa specialità culinaria italiana, tipica della tradizione pugliese. Sono biscotti a forma di anello, croccanti all\'e ...
05-12-2023 15:11

Torta pere e cioccolato

La torta al cioccolato e pere è una deliziosa combinazione di sapori che unisce la ricchezza del cioccolato con la dolcezza delle pere. Questa torta ...
05-12-2023 15:11

Mele caramellate al forno

 Le mele caramellate sono un classico dolce autunnale, un piacere culinario che delizierà il palato di tutti. Questa deliziosa preparazione è sem ...
05-12-2023 15:11

Cavolfiore gratinato in friggitrice ad aria

Ecco una semplice ricetta per preparare il cavolfiore gratinato in friggitrice ad ariacon formaggio e besciamella:Ingredienti:- 1 cavolfiore medio- 50 ...
05-12-2023 15:11

Risotto al radicchio : un delizioso piatto autunnale

Il risotto al radicchio è un piatto classico della cucina italiana che combina la cremosità del risotto con il sapore leggermente amaro del radicchi ...
05-12-2023 15:11

Mini frittatine con pancetta e formaggio

Le mini frittatine con pancetta, uova e formaggio sono un aperitivo sfizioso e originale, perfetto per un brunch o un happy hourIngredienti:6 uova200 ...
05-12-2023 15:11

Chips di mele croccanti e gustose

Le chips di mele sono uno snack leggero e gustoso che si può preparare facilmente utilizzando una friggitrice ad aria.Per preparare le chips di mele ...
05-12-2023 15:11

Crostata di mele cotte

La crostata di mele è un dolce semplice e delizioso, perfetto per la colazione o la merenda. Per prepararla, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:3 ...
05-12-2023 15:11

Cannelloni con zucca, ricotta e besciamella

 Ecco una ricetta per i cannelloni alla zucca con besciamellla vediamo come prepararli.Ingredienti:- 12-14 cannelloni secchi- 500 g di zucca, tagli ...
05-12-2023 15:11

Come fare la granola

La granola è un alimento a base di cereali, frutta secca e dolcificanti, che si può consumare a colazione o come spuntino. La granola è ricca di fi ...
05-12-2023 15:11

Torta salata spinaci speck

La torta salata spinaci speck è un piatto molto versatile adatto come sfizioso antipasto oppure come piatto unico perfetto in mille occasioni. Ingr ...
05-12-2023 15:11

Vellutata di broccoli

La vellutata di broccoli con crostini di pane è un\'ottima ricetta per le fredde giornate invernali. Il broccolo è un ortaggio versatile e nutriente ...
05-12-2023 15:11

Plumcake yogurt e marmellata

Certo! Il plumcake allo yogurt è un dolce soffice e gustoso, perfetto per una merenda o una colazione speciale. Ecco una ricetta facilissima per prep ...
05-12-2023 15:11

Risotto con gorgonzola e noci

Ingredienti:- 320 g di riso Carnaroli o Arborio- 100 g di gorgonzola dolce- 50 g di gorgonzola piccante- 50 g di noci tritate- 1 cipolla - 1 litro ...
05-12-2023 15:11

Plumcake soffice all'arancia

Ingredienti:- 200g di farina 00- 150g di zucchero- 3 uova- 120g di burro fuso- Succo e scorza grattugiata di 2 arance- 1 cucchiaino di lievito in polv ...
05-12-2023 15:11

Ricetta strudel di mele

Ingredienti:1 rotolo di  pasta sfoglia, 4 mele renette, 120 gr pinoli, 50 gr uvetta, un pizzico di cannella,  1 limone, 1 uovo, 200 gr zucchero ...
05-12-2023 15:11

Mezze maniche tonno e piselli

Ingredienti: 300 gr di mezze maniche 200 gr di piselli finissimi in scatola 160 gr di tonno al olio d?oliva olive nere capperi pasta d?acciughe ...
05-12-2023 15:11

Stella di Natale di frolla e marmellata

Ecco una deliziosa ricetta per la Stella di Natale di frolla e marmellata Ingredienti:- 300 g di farina 00- 150 g di burro freddo a pezzetti- 100 g ...
05-12-2023 15:11

Albero di sfoglia con pomodoro ed alici

Ecco la ricetta per un delizioso albero di sfoglia con pomodoro, alici, formaggio e origano:Ingredienti:- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare- 2-3 ...
05-12-2023 15:11

DONNE DEL VINO A FIRENZE PER I 35 ANNI: «I PRODUTTORI SONO

  È accaduto a Firenze in occasione dei 35 anni dell?Associazione Nazionale LE DONNE DEL VINO RIVELANO IL RUOLO PROTAGONISTA DELLA GENTE DEL VINO ...
05-12-2023 15:05

Arriva a Modena?La cultura del made in Italy? con Origin Ita

Arriva a Modena?La cultura del made in Italy? con Origin Italia Dopo Solomeo, l?Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista della seconda tappa del pro ...
05-12-2023 15:05

Insalata di totano e pomodorini

Insalata di totano e pomodorini Un piatto semplice leggero digeribile ma soprattutto profumatissimo grazie ai profumi delle erbe aromatiche dellâ€â ...
05-12-2023 15:05

I Dolci di Pinella...é nato il mio Blog- Ricettario 2023

Dopo innumerevoli ricette e tecniche e note, scritte a mano su fogli a quadretti, infilate in cartelline trasparenti oppure incollate su quadernoni da ...
05-12-2023 14:44

È tornata la pâte brioche

 Credo sia arrivato il momento di rimettere le mani in pasta dopo tanto scrivere e rispondere, riflettere e aspettare.Ringrazio voi tutti , per il ...
05-12-2023 14:44

Biscotti alla cannella, cioccolato e rum

 Chissà come mai l\'arrivo del periodo natalizio mi spinge a inondare la cucina di impasti per biscotti....Ho ancora una montagna di bustine avanz ...
05-12-2023 14:44

FROLLINI alle CASTAGNE

Ingredienti: 220g farina OO, 80g farina di castagne, 130g zucchero, 130g burro a cubettini, 1 uovo grande, 1 bustina di vanillina, bicarbonato di sodi ...
05-12-2023 14:44

MATTONELLA di COSTE e MAIS

Ingredienti: 12 fette di pancarrè, 350g coste a dadini, 280g mais sgocciolato, 160g asiago a dadini, 120ml latte, 2 uova, 2 spicchi di aglio, noce mo ...
05-12-2023 14:44

RISOTTO alle COSTE e PARMIGIANO

Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 380g coste a pezzettini, 100ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 100g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, p ...
05-12-2023 14:44

TORTA CREMOSA di MELE

Ingredienti: 550g mele golden a dadini, 300ml latte, 200g zucchero, 170g farina OO, 30g farina di segale, 4 uova, 6 gr lievito per dolci, la scorza gr ...
05-12-2023 14:44

COTOLETTE GRATINATE con BIETE

Ingredienti: 4 fette lonza di maiale (500g), 180g biete tagliuzzate, 300ml latte, 30g grana grattugiato, 20g burro, 20g farina O, 2 uova,1 spicchio di ...
05-12-2023 14:44

RAVIOLI SARACENI di PATATE e PECORINO

Ingredienti: 150g farina di grano saraceno, 150g farina O, 3 uova, 300g patate lesse e schiacciate, 80g pecorino grattugiato, 1 spicchio di aglio, ...
05-12-2023 14:44

TORTA di UVA e NOCI

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina integrale, 200g zucchero, 100ml latte, 80ml olio di semi, 2 uova, 6g lievito per dolci, 270g acini di uva bian ...
05-12-2023 14:44

FARFALLE GRATINATE alla CATALOGNA

Ingredienti: 500g farfalle, 550g catalogna a pezzettini, 40g pomodori secchi tagliuzzati, 500ml latte, 40g burro, 40g farina O, 70g grana grattugiato, ...
05-12-2023 14:44

 



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