Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...
Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...
Ingredienti: 1.5kg polpa di pesche a polpa gialla a cubetti, 600g zucchero, 1 baccello di vaniglia Mettere le pesche in una terrina a strati, altern ...
Ingredienti: 380g mango frullato grossolanamente, 300g riso Carnaroli, 900ml brodo vegetale, 100g gorgonzola, 50ml vino bianco, 40g cipolla tritata, 1 ...
Baccalà fritto con pastella con lievito di birra Il baccalà fritto con pastella preparata con lievito di birra e senza uovo è veramente goloso, la ...
Eccoci qui.. all'ultimo post di questo lungo anno... Bilanci non ne voglio più fare.. quel che è stato è stato.. si guarda avanti...Voglio aug ...
Ho scoperto questa ricetta golosa tipica dell'Europa dell'Est e ho deciso di provarla, il risultato sono tre strati uno più goloso dell'altro. Una ri ...
Ingredienti: 300g semola rimacinata, 4 uova, 150g carne macinata di maiale, 150g petto di pollo macinato, 150g prosciutto cotto tritato, 80g grana gr ...
Lenticchie con cotechino artigianale in cocotte Le lenticchie con cotechino artigianale in cocotte sono un’ottima idea per servire le lenticch ...
I ravioli con ripieno di cotechino serviti con un ragù di lenticchie sono un ottimo primo piatto da preparare in occasione del cenone di San Silvestr ...
Ingredienti: 400g fusilli di pasta fresca, 320g verza tritata, 200g polpa di pomodoro, 60ml vino rosso, 60g emmenthal grattugiato, 1 cucchiaino semi d ...
Ingredienti: 150g zucchero di canna integrale, 150g miele millefiori, 400g mandorle spellate, 300g agrumi canditi a dadini, 400 datteri denocciolati ...
Strangozzi al tartufo ricetta tipica dell’Umbria Ho preparato degli strangozzi al tartufo ricetta tipica dell’Umbria perché mia cognata ...
Buongiorno!!!! ci stiamo sempre di più avvicinando al giorno più festoso.. forse.. e atteso dell'anno.. la sera che segna la fine di questo 2016 ...
Ingredienti: 4 fette di porchetta dello spessore di 2cm (250g cad), 900g cipolle dorate affettate, 380g zucca a dadi, 4 rametti di timo, noce moscata, ...
Ingredienti: 200g pandoro sbriciolato, 2 cucchiai rasi confettura di fichi (la mia), 200g cioccolato fondente, 2 cucchiai colmi perline di zucchero c ...
Margherite da farcire ricetta dolce Queste margherite da farcire ricetta dolce sono veramente graziose e sono facilissime da preparare, è sufficient ...
Ingredienti: 500g farina OO, 200ml vino bianco, 80ml olio extra vergine di oliva, 20g triplo concentrato di pomodoro, 30g olive nere tritate, 10g sale ...
Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 100g farina OO, 140g farina integrale, 50g burro, 1 uovo, 260g zucchero, 30ml rum, 2 cucchiai zucchero di ca ...
Carpaccio di baccalà ricetta semplice Carpaccio di baccalà ricetta semplice che non richiede particolari abilità ma che fa portare in tavola un a ...
Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per la pasta frolla per sparabiscotti utilizzando poco burro!Nel web ci sono moltissime ricette, ma la maggi ...
Buongiorno.. trascorso bene questi 3 giorni di festa" E' passato il Natale è vero.. ma siamo ancora nel pieno dell'atmosfera natalizia.. ...
Ingredienti: 200g farina OO, 200g farina gialla fine (fioretto), 150g fichi secchi tagliuzzati grossolanamente, 200g zucchero, 200g burro, 3 tuorli, ...
Ingredienti: 100g burro, 190g farina OO, 5 uova, 100g cioccolato fondente tritato, 600ml latte, 4 tuorli, 150g zucchero, 10g amido di mais, 100 zucch ...
Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina di riso, 3 uova, 200g zucchero, 100ml latte, 50ml limoncello, 80g burro, 80g cioccolato fondente a pezzetti, 6 ...
Danubio salato con prosciutto cotto e groviera Il danubio salato con prosciutto cotto e groviera è un a torta salata sempre valida, buona e adatta a ...
Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 280g carne macinata di maiale, 2 uova, 70g gallette di riso sbriciolate, 50g grana grattugiato, 120g emment ...
Idea per dolcetti Natalizi Un alberello che possiamo realizzare con i bambini per farli divertire, ma anche una simpatica idea regalo. Ingre ...
A tutti gli amici che mi seguono quasi quotidianamente.. a quelli che capitano per caso.. a quelli che leggono ma non commentano.. auguro una serena e ...
Ingredienti: 250g farina OO, 60g farina di cocco, 2 uova, 300g zucchero, 70ml olio di semi, 80ml liquore al cocco, 150g yogurt al cocco, 1 bustina di ...
Zuppetta di pesce in crosta Questa ricetta, zuppetta di pesce in crosta, è veramente ottima per più di un motivo: è buonissima, è facile, è belli ...
Gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi Preparare i gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi con salsa di pomodoro e abbondante parmigian ...
Il rotolo al cocco e cioccolato è la versione di tronchetto di Natale che penso proporrò quest'anno, infatti come da consuetudine, per il pranzo del ...
Pasta Toscana vi augura Buone Feste e un felice 2017! ...
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70g burro, 200g zucchero, 1 uovo, 60ml liquore all'amaretto In ...
Ingredienti: 300g semola rimacinata, 3 uova, 1 tuorlo, 300g crescenza, 200g pere tritate, 80g grana grattugiato, 80g burro, 2 foglie di salvia tritat ...
Chi come me usa il lievito madre sa che purtroppo i rinfreschi spesso si buttano ed è un vero peccato.Specialmente quando rinfreschiamo per un grande ...
Preparare il marzapane in casa è davvero facile e veloce!Ho voluto provare e ne sono rimasta soddisfatta, così ho pensato di utilizzarlo per prepara ...
Ingredienti: 400ml latte, 50ml succo di limone, 50ml limoncello, 180g zucchero, 1 uovo, 30g fecola di patate, 100g chicchi di melagrana, 30g zucchero ...
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20g zucchero, 15 ml olio, 30ml acqua, 400g farina O, 120g farina integrale, 10g sale, 3g origan ...
L'insalata di polpo e patate può essere sia un'ottimo antipasto che un secondo piatto di pesce, quanto mai ideale per la tavola delle Feste, soprattu ...
Buongiorno!! questa è l'ultima idea che vi propongo prima di Natale...Per gli auguri ci sentiamo direttamente sabato :-DE se lo scorso anno ho am ...
Ingredienti: 300g farina O, 2 uova, 300g zucchero, 70ml olio di semi, 50ml spremuta di melagrana, 180g yogurt alla vaniglia, 1 bustina di lievito per ...
Ingredienti: 330g riso vialone nano, 270g mele golden a dadini con la buccia, 70g cipolla tritata, 170ml spremuta di melagrana, 900ml brodo vegetale, ...
Menù di Natale ricette semplici e gustose Ecco qualche menù di Natale di diversa difficoltà a cui attingere per preparare qualcosa di buono per ch ...
Torta salata albero di natale con spinaci La torta salata albero di natale con spinaci e prosciutto cotto è carina, divertente ma soprattutto buona e ...
Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 260g zucchero, 60ml olio di semi, 470g polpa di cachi frullata, 60g gianduiotti a cubettini, 1 bustina di lievito ...
Ingredienti: 100g sedano rapa a julienne, 100g carote a juliene, 50g gruviera a julienne, 300g maionese, 15g senape, 15ml aceto bianco, 5 fili di er ...
Pappardelle gustoseUn primo piatto ricco di colori e di saporiVi ho già parlato del Pastificio Maffei nella ricetta dei Tagliolini con ...
Puntarelle con gamberi e ananas Questa insalata di puntarelle con gamberi e ananas è davvero gradevole, completamente diversa e più delicata di que ...
I passatelli in brodo sono un classico e facile piatto tradizionale dell'Emilia Romagna.Esiste un particolare attrezzo per preparare i passatelli, ma ...
Buongiorno!!! inizia la settimana pre-natalizia.. Avete fatto tutto questo week-end" Noi si.. così arriveremo al 24 senza stress.. ;-)Ho adorato ...
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70g burro, 200g zucchero di canna, 1 uovo, 60ml liquore all'aran ...
Ingredienti: 900g mele rosse a sbucciate dadini, 450g zucchero, 1 cucchiaino di rafano grattugiato, pepe Mettere in un tegame dai bordi alti le mele ...
Torta albero di natale con cioccolata e riduzione di arancia Ho preparato questa torta albero di natale con cioccolata e riduzione di arancia perchè ...
Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 250g salsiccia sbriciolata, 50g mela grattugiata, 70g amaretti sbriciolati, 1 spicchio d'a ...
Ingredienti: 300g farina OO, 70g burro, 200g zucchero, 1 uovo, 50ml marsala, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Inserire nel mixer la ...
Parmigiana al fornoLa bontà di un'ottima parmigiana di melanzane cotta al forno in contenitori monoporzionePer un pranzo o una cena&nb ...
Risotto con puntarelle e mazzancolle Ecco un risotto per gli amanti delle puntarelle: risotto con puntarelle e mazzancolle. L’dea, assicuro che ...
L'albero di pasta sfoglia alla Nutella è una ricetta veloce e facile da realizzare, oltre ad essere molto scenografica!Come per la stella di pasta sf ...
Buongiorno.. eccoci alle soglie del week-end.. che sarà frenetico per molti di voi.. visto che è l'ultimo prima di Natale.. Tra regali.. e idee ...
Ingredienti: 400ml latte, 100ml limoncello, 200g zucchero, 1 uovo, 30g maizena, 4 gelatine al limone, la scorza intera di 1 limone, panna montata Sc ...
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20g zucchero, 300ml acqua, 300g farina O, 200g farina integrale alla segale, 30ml olio, 12g sal ...
Finocchi gratinati con groviera e besciamella I finocchi gratinati con groviera e besciamella sono un modo classico di cucinare questo ortaggio invern ...
Ingredienti: 300g farina OO, 30g cacao in polvere, 3 uova, 150g zucchero, 100g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250g quark, 90g zucchero di ca ...
Ingredienti: 300g esubero di pasta madre, 15g zucchero, 200ml acqua, 100ml latte, 300g farina O, 200g semola rimacinata, 10g sale, 400g polpa di pomod ...
Torta salata natalizia centrotavola facile Questa torta salata natalizia centrotavola facile si prepara in pochissimo tempo ed è buonissima. Una tort ...
Immersa nell'atmosfera natalizia di questi giorni, ho deciso di utilizzare i sapori speziati dello zenzero e della cannella anche per ...
A Firenze Il Gourmettino è Osteria Contemporanea Il Gourmettino è un innovativo progetto di ristorazione e non solo che fa del buon cibo, della sana ...
Nell’anima Personale di Elisabetta Rogai Siena, Magazzini del Sale al Palazzo Comunale, dal 2 al 27 dicembre 2016 Si è inaugurata il 2 dicembre ...
Kanzi®, la magia delle feste con i più piccoli Il colore rosso brillante, la forma tondeggiante che ricorda gli addobbi natalizi e quel morso succos ...
Biscotti cuor di Marlene® A Natale tutto è più buono, soprattutto i biscotti! E quest’anno il regalo si fa goloso con Marlene® Il Natale è ...
Buongiorno!!! siamo quasi ad una settimana dalla Vigilia di Natale.. avete già in mente il menù"Noi come ogni anno ci occuperemo di fare un bel ...
Per iniziare bene la giornata serve una colazione con i fiocchi, anzi con le girelle!Ingredienti per 20 girelle: 300 gr di farina 00, 200 gr di f ...
Ingredienti: 250g farina OO, 100g fecola di patate, 150g burro, 300g zucchero, 3 uova, 60ml liquore all'arancia, 1 bustina di lievito per dolci, 250g ...
Ingredienti: 30 cuori di carciofi, 2lt olio extravergine di oliva, 1.5lt aceto bianco, 150g sale grosso, 150ml succo di limone, 4 spicchi d'aglio, 2 c ...
Ingredienti: 200g farina di castagne, 150g zucchero, 300ml latte, 20g zucchero di canna, 300g pere a fettine, zucchero a velo Mescolare la farina co ...
Ingredienti: 340g penne di grano saraceno, 530g cimette di cavolfiore, 200g taleggio a cubetti, 60g prosciutto cotto affettato a listarelle, 30g grana ...
Tagliolini in giallo Ecco una ricetta nella quale la protagonista assoluta è la pasta, una pasta fresca di qualità che rende unico questo piatt ...
Dolci semplici raccolta di ricette Dolci semplici raccolta di ricette: 12 ricette facili da preparare in casa per avere dolci genuini e con pochi gra ...
Questo lungo weekend è passato troppo velocemente!Tra la preparazione dell?albero, del presepe, addobbi natalizi in tutta la casa, l?infinità di bis ...
Guia Pirotti – SDA Professor of Strategic and Entrepreneurial Management alla Bocconi ha recentemente pubblicato un’intervista all’e ...
Buongiorno.. come avete trascorso il week-end" Noi abbiamo fatto un mini albero di Natale e mini presepe su una mensola.. al riparo dalla nostra ...
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina di riso, 200g zucchero, 70g burro, 1 uovo, 50ml liquore al cioccolato, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250g ...
Ingredienti: 400g zucca a dadini, 330g riso vialone nano, 200ml vino rosso, 1lt brodo vegetale, 100g gorgonzola piccante a tocchetti, 1 spicchio d'agl ...
Cornetti di panbrioche con insalata russa Ho preparato questi cornetti di panbrioche con insalata russa con il solito meraviglioso impasto lievitato f ...
Contavo di fare prima l'albero di Natale, quest'anno....Ma i giorni sono volati ...cosi veloci che per quanto abbia cercato di acchiapparli per l'orlo ...
Ingredienti: 600g muscolo di cavallo (pezzo unico), 350ml vino rosso, 400g batate a cubetti, 300g zucca a cubetti, 200g polpa di pomodoro, 150g cipoll ...
Vellutata di zucca violina facile e saporita Ho preparato una vellutata di zucca violina, o violino, facila facile e saporita. Naturalmente, come se ...
Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina integrale, 160g zucchero, 90g burro, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 200g pere a dadini, 150g carame ...
Dalter e il parmigiano un'unione perfettaFreschezza praticità e bontàRecentemente sono stata contattata dalla Dalter per far c ...
Gallina in umido con fagioli La gallina in umido con fagioli è un piatto molto buono, saporito ed economico. Questo piatto richiede lunghi tempi di ...
Da oggi comincio a presentarvi le ricette natalizie preparate quest'anno.Iniziamo con una ricetta tanto facile quanto gustosa, vi basteranno pochi ing ...
Buongiorno!! chissà se alcuni di voi staranno facendo ponte.. Ma che siate fuori porta.. o che siate a riposare a casa.. io son qui ad augurarvi un f ...
Rieccomi... (a volte ritornano...) ?Dopo un periodo un po' così rientro con una ricetta adatta al tempo frescolino e uggioso, una zuppa che riscalda ...
Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di castagne, 170g zucchero di canna, 100g mascarpone, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 130g crema di ...
Ingredienti: 300g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20g zucchero, 360ml acqua, 500g farina O, 100g farina di grano saraceno, 10g sale, 30ml olio di ...
Ingredienti: 500g fusilli, 380g mortadella tritata, 400g cavolo cappuccio tritato, 50g burro, 50g farina O, 500ml latte, 250g parmigiano grattugiato, ...
Treccia salata di panbrioche senza burro Questa treccia salata di panbrioche senza burro, farcita con prosciutto cotto e groviera, è davvero buoniss ...
Non so a voi, ma secondo me i giorni di dicembre hanno preso la rincorsa ed io fatico a starci dietro mentre il Natale si avvicina sempre più velocem ...
Buongiorno.. brrrrrrrr caspiterina che freddo!!! eppure a guardare le temperature su Roma non sono poi così basse.. mah! Per domani.. vi auguro una b ...
Ingredienti: 4 pezzi reale di manzo (1.3kg), 750g zucca a cubetti, 200g cipolla tritata, 180g passata di pomodoro, 4 spicchi d'aglio, 5 rametti di tim ...
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 2 uova, 300g zucchero integrale di canna, 70ml olio di semi, 180g yogurt al naturale, 50ml spremut ...
Ingredienti: 250g riso semintegrale, 300ml spremuta di melagrana, 400ml brodo vegetale, 180g cipolla tritata finemente, 150ml vino rosso, 130g forma ...
