Pane semplice con biga

Notizie di ricette / my ricettarium
Autor: my-ricettarium Publicado el: 26/11/2020
Pane semplice con biga

Buongiorno.. sapete che questa è la mia prima pagnotta fatta con lievito di birra fresco" Eh si.. Chi mi conosce sa che iniziai a panificare tanti anni fa con il lievito di birra secco.. utilizzandolo in grandi quantità.. e poi diminuendolo e aumentando tempi di lievitazione.. La svolta l'ho avuta quando ho iniziato a utilizzare la pasta...
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  • Fonte della pubblicazione: 26-11-2020

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