RISOTTO alle PUNTARELLE e CASTAGNE

Notizie di ricette / a tutta cucina
Autor: a-tutta-cucina Publicado el: 08/12/2020
RISOTTO alle PUNTARELLE e CASTAGNE

Ingredienti: 350g riso Ribe, 250g puntarelle tagliuzzate, 50g castagne lesse sbriciolate grossolanamente, 160g scamorza a dadini, 100ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 2 spicchi di aglio, cannella in polvere, olio, saleRiunire in un largo tegame le puntarelle con l'aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare per 8 minuti; u...
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_VECESESTASEMANA
  • Fonte della pubblicazione: 08-12-2020

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