RAVIOLI COLORATI CON RIPIENO DI RICOTTA E NOCI

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RAVIOLI  COLORATI CON RIPIENO DI RICOTTA E NOCI

L'argomento di questa settimana della rubrica Idea Menù è il Carnevale. Ormai ci siamo, sarà un Carnevale diverso dal solito, ma specie chi ha bambini non può fare a meno di qualche festeggiamento e travestimento e poi un pò di allegria e colore non può che fare bene a tutti!!!Allora portiamo allegria e colore anche in tavola e il mio pr...
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  • Fonte della pubblicazione: 10-02-2021

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GIRASOLI di CACIO e PEPE al MASCARPONE

Ingredienti: 270g farina OO, 30g farina O, 3 uova, 250g pecorino grattugiato, 100g ricotta, 30g grana grattugiato, 200g mascarpone, olio, sale, pep ...