Oggi prepariamo questo delizioso risotto con una verdura di stagione molto buona e saporita cioè i carciofi, che ben si prestano per la preparazione di questo squisito risotto.Ingredienti per 4 persone:300 gr riso, 3 carciofi, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, burro, olio, parmigiano reggiano grattugiato, sale e pepe. Prendete i carciofi ed el...
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