Oggi Articoli più visti - Ultimi articoli

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Pasta Con Wurstel E Sugo Alle Olive

Vi piacciono i wurstel" Si" Allora dovete assolutamente provare questo primo con wurstel e sugo pronto alle olive, un piatto veramente buono. E\' un p ...

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Hamburger E Piselli Alla Pizzaiola

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 200g carne macinata di maiale, 250g piselli lessi, 400g polpa di pomodoro, 100g cipolla tritata, 4 fette di ...

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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Biscotti Con Okara Di Avena

Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...

Ultimi articoli - mes: 2024-03

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GELATO alla CREMA di NOCCIOLE

Ingredienti: 200g crema alla gianduia, 150ml latte, 50ml panna liquida, 50g zucchero, 30g nocciole tritate finementeIntiepidire il latte, sciogliervi ...

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HAMBURGER con CAVOLO NERO e STRACCIATELLA

Ingredienti: 2 hamburger di marchigiana da 200g, 2 panini arabi (i miei, leggi qui), 200g stracciatella, 150g cavolo nero a listarelle, 30g maion ...

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CROSTATA al CIOCCOLATO e MELE

Ingredienti: 300g farina OO, 170g zucchero, 80ml olio di semi, 2 uova, 9g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, 250ml latte, 250ml ac ...

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TIRAMISU' alle FRAGOLE in COPPETTE

Ingredienti: 250g fragole a dadini, 250g mascarpone, 200g panna da montare, 100g zucchero a velo, 30g zucchero, 8 savoiardiMescolare le fragole con lo ...

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RISOTTO all' INDIVIA e GORGONZOLA

Ingredienti: 360g riso carnaroli, 360g indivia affettata, 160ml passata di pomodoro, 1.2lt brodo vegetale, 100g gorgonzola, 1 spicchio di aglio, olio, ...

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SCHIACCIATA di PATATE e TALEGGGIO

Ingredienti: 650g patate grattuggiate a fori grossi, 150g taleggio a dadini, 120g cipolle rosse affettate a velo, 70g farina OO, 2 uova, 3gr lievito p ...

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CARAMELLE di RICOTTA e LIMONE

Ingredienti: 300g farina O, 3 uova, 500g ricotta, 90g grana grattugiato, 130g prosciutto cotto a dadini, 40g burro, 1 ciufetto di salvia, la scorza gr ...

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TIMBALLO di CRESPELLE alla ZUCCA

Ingredienti: 900g zucca a dadini, 250g mozzarella a dadini, 750ml latte, 100g farina OO, 40g burro, 40g farina OO, 40g grana grattugiato, 2 uova, 1 sp ...

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ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE all' AMARENA

Ingredienti: 80g farina OO, 40g burro, 30g zucchero, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 250ml latte fresco intero, 50g zucchero di canna, 15g amido di ma ...

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COSTINE e POLLO con VERDURE

Ingredienti: 12 costine di maiale, 4 cosce di pollo, 300g cimette di broccoli, 200g carote a rondelle, 200ml birra chiara, 50g olive taggiasche, 2 spi ...

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TORTA in TAZZA alla BANANA

Ingredienti: 100g banana schiacciata, 100g farina OO, 100ml latte, 80g zucchero, 30ml olio di semi, 4g lievito per dolci, cacao in polvereMescolare l' ...

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TORTA FARCITA alla NUTELLA

Ingredienti: 120g farina OO, 120g zucchero, 40ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui), 4 uova, 8g lievito per dolci, 250g nutellaSbattere a crema ...

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Strudel fragole e crema

 Ricetta strudel di fragole con crema pasticcera 1 rotolo di pasta sfoglia500 ml di latte100 gr di zuccheroscorza di 1/2 limone4 tuorli60 gr ...

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PURE' di PATATE alla PANNA

Ingredienti: 1.5kg patate, 260ml latte fresco intero, 200g panna da cucina, 90g burro a pezzettini, noce moscata, saleMettere le patate in una pentola ...

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Farinata di ceci

La farinata di ceci è un piatto tipico della cucina ligure, preparato con farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva. La sua consistenza croccante al ...

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GRISSINI LUNGHI al SESAMO

Ingredienti: 250g farina OO, 140ml acqua, 40ml olio, 5g lievito di birra fresco, 5g sale, 3g zucchero, 1 cuchiaio raso semi di sesamo, semola rimacina ...

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Burger di ceci e patate

Ricetta Burger di Ceci e PatateScoprite come preparare un delizioso burger di ceci e patate che conquisterà il palato di tutti, vegani e non! Questa ...

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MAGATELLO alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 4 fette magatello di vitello da 100g, 400g polpa di pomodoro, 2 spicchi di aglio, farina OO, origano, olio al peperoncino, olio, sale, pe ...

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FRAGOLE AFFOGATE al CARAMELLO

Ingredienti: 200g fragole a dadini, 250g zucchero, 200ml panna da montare, 70g burro, 20g zucchero di canna, 1 fragola tagliata in 4 spicchiMescolare ...

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SFORMATO DI PATATE E BROCCOLI

Un'idea per riuscire a far mangiare la verdura a tutti, non solo ai bimbi ma anche ai grandi che trovano sempre una scusa per evitare "il verde&q ...

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Vellutata di patate e porri

Vellutata di patate e porri: un comfort food caldo e cremosoLa vellutata di patate e porri è un classico intramontabile della cucina invernale. Un pi ...

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RISOTTO VERONESE al TASTASAL

Ingredienti: 330g riso vialone nano, 350g tastasal, 1.2lt brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 80ml vino bianco, 40g scalogno tritato, 10g burro, 1 ...

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CORNETTI al CAPPUCCINO

Ingredienti: 400g farina OO, 260g farina manitoba, 200ml latte, 160g zucchero, 50ml caffè espresso, 70ml olio, 2 uova, 10g lievito di birra fresco, 1 ...

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Tortino di asparagi e mozzarella

Ingredienti per 4 persone 400 g di asparagi 300 g di mozzarella 20 g di burro 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo sale pepe Per la pasta sfoglia ...

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Tofu fritto vegano

Tofu Fritto Vegano: Ricetta Facile e GustosaScopri come preparare un delizioso tofu fritto vegano con questa ricetta semplice e veloce. Perfetto come ...

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CIAMBELLA alla PANNA e ARANCIA

Ingredienti: 300g farina OO, 250g zucchero, 240ml panna fresca, 100ml olio di semi, 3 uova, 8g lievito per dolci, 1 cucchiaino aceto di mele, la scorz ...

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SFOGLIATA alle ERBETTE e PORCHETTA

Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare, 500g erbette, 100g porchetta affettata, 3 uova, 40g provolone piccante grattugiato a fori grossi, 20 ...

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Torta di mele e noci: un classico intramontabile dal sapore

Torta di mele e noci: un classico intramontabile dal sapore irresistibileLa torta di mele e noci è un classico intramontabile della pasticceria itali ...

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TARALLI BICOLORI al BURRO

Ingredienti: 150g farina OO, 60g burro, 60ml latte, 30g zucchero, 2g lievito di birra disidratato, 1/2 cucchiaio di cacao amaro, 50g zucchero di canna ...

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ALETTE e COSCETTE con FINOCCHI e CIPOLLE

Ingredienti: 1kg tra alette e coscette di pollo, 500g finocchi affettati spessi con la loro barba, 350g cipolle rosse a spicchietti, 100g maionese, 1 ...

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PASTA al MANGO e PANCETTA

Ingredienti: 250g mezzi rigatoni, 270g mango a cubetti, 80g pancetta a dadini, 80g cipolla tritata, 30g grana grattugiato, noce moscata, olio, saleRiu ...

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Come fare i ceci croccanti in friggitrice ad aria: snack san

 Ceci croccanti in friggitrice ad aria: uno snack sano e sfiziosoI ceci cotti in friggitrice ad aria sono un modo sano e gustoso per gustare ques ...

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POLPETTE di PATATE al SUGO

Ingredienti: 650g patate, 90g grana grattugiato, 80g provolone piccante tagliato in 15 cubetti, 60g pangrattato, 1 uovo, 400g polpa di pomodoro, 100g ...

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Tortino di patate e formaggio

Ingredienti:- 800 g di patate- 250 g di mozzarella- 80 g di Parmigiano Reggiano- Pangrattato- Latte- Burro- Sale Preparazione:1. Preparare ...

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CREMA LATTE alla CANNELLA

Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 100ml panna fresca liquida, 100g zucchero di canna, 30g amido di mais, 1 cucchiaino raso di cannella in polver ...

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CIPOLLE in AGRODOLCE all' ANANAS

Ingredienti: 1kg cipolle dorate piccole sbucciate e tagliate in 4 spicchi, 200ml succo di ananas, 80g zucchero di canna, 20ml aceto balsamico, 40g bur ...

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Penne funghi e panna

 Penne funghi e panna: un primo piatto facile e cremosoLe penne funghi e panna sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per ...

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TORTA di FRAGOLE e YOGURT

Ingredienti:300g farina OO,  250g zucchero, 250g fragole a dadini, 250g yogurt alle fragole, 70ml olio di semi, 3 uova, 8g lievito per dolci, la ...

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GNOCCHI di RICOTTA e TARTUFO GRATINATI

Ingredienti: 500g ricotta, 230gr farina OO, 190g parmigiano grattugiato, 300ml latte, 20g burro, 20g farina O, 1 cucchiaio raso di salsa tartufata, 2 ...

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Gnocchi al pesto di zucchine

Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate a pasta bianca 280 g di farina 300 g di zucchine 20 g di pinoli 2 spicchi di aglio 4 filetti di acciuga s ...

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Pappardelle con asparagi e salmone

 Pappardelle con Salmone e Asparagi: un primo piatto raffinato e semplice da realizzareLe pappardelle con salmone e asparagi sono un primo piatto ...

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Lemon Curd: una delizia dal sapore intenso e versatile

 Il Lemon Curd: una delizia dal sapore intenso e versatileIl lemon curd è una crema al limone dal sapore intenso e versatile, che si presta a nu ...

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PASTICCIO di FUNGHI e CARNE

Ingredienti: 700g funghi pleurotus a dadini, 400g carne macinata di manzo, 250g mozzarella a fette, 220g passata di pomodoro, 70g cipolla tritata, 60g ...

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TRAMEZZINI al TONNO e UOVA

Ingredienti: 4 fette di pancarrè grandi, 200g tonno sottolio sgocciolato, 3 uova sode a fettine, 2 foglie di lattuga, maioneseSpalmare un velo di mai ...

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Crocchette di merluzzo

 Crocchette di merluzzo: un secondo piatto sfizioso e leggeroLe crocchette di merluzzo sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per fa ...

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TORTA di POLENTA alla VERZA e STRACCIATELLA

Ingredienti: 300g verza a listarelle, 150g carote a dadini, 50g cipolla tritata, 100g passata di pomodoro, 200g stracciatella, 150g farina integrale p ...

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FIORELLINI di RISO alla VANIGLIA

Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina di riso, 200g burro, 150g zucchero, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia, 1 cucchiaio zucchero di ca ...

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Spaghetti con Polpette

E oggi spaghetti con le polpette! Non so voi, ma a me ricordano tanto il cartone animato ?Lilli e il Vagabondo?? Ingredienti per 4 persone: 350 g ...

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Bonbons lampone & cioccolato

 Sono passati 5 mesi dall'uscita del mio Libro-Ricettario. E in tutto questo tempo non c'è stato un solo momento in cui mi sia messa in un ...

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TORTA ROVESCIATA al MANGO

Ingredienti: 1 mango da 750g, 260g farina OO, 230g zucchero, 120g yogurt bianco, 60ml olio di semi, 3 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio zucchero ...

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COSCE di CONIGLIO al MARSALA

Ingredienti: 4 cosciotte di coniglio (1.2kg), 350ml marsala, 100ml brodo vegetale, 200g cipolla tagliuzzata grossolanamente, 2 spicchi d'aglio, 1 fogl ...

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La cucina vegana: un mondo di sapori da scoprire

 La Cucina Vegana: un Mondo di Sapori da ScoprireLa cucina vegana sta diventando sempre più popolare, e non è un caso! Offre un modo sano, gust ...

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RAVIOLI SARACENI al BITTO e VERZA

Ingredienti: 250g farina di grano saraceno, 250g farina O, 5 uova, 300g verza tagliuzzata, 200g bitto tritato grossolanamente, 30g grana grattugi ...

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Festa della donna: la torta mimosa

Ingredienti: 1 pan di spagna già diviso in 3 dischi, 200 ml panna liquida, 2 cucchiai di rum, 4 cucchiai di confettura di albicocche, 150 gr cioccol ...

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Vellutata di fave: un piatto cremoso e profumato

  Vellutata di Fave: Un Piatto Cremoso e ProfumatoLa vellutata di fave è una pietanza primaverile delicata e nutriente, perfetta per gustar ...

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RISOTTO ai FINOCCHI e PARMIGIANO

Ingredienti: 400g finocchi con le loro cime tritati grossolanamente, 300g riso vialone nano, 150g passata di pomodoro, 1lt brodo vegetale, 100g parmig ...

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PANDOLCE all' UVETTA e PINOLI

Ingredienti: 300 farina O, 150g farina OO, 180g zucchero, 150g burro, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 10g lievito per dolci, 200gr uvetta, 50g pinoli, ...