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dolci - ricette

dolci - ricette


#nonsonobiscottidiprato

√ā¬†Un paio di anni fa ho conosciuto sui social un pasticcere di Prato.Si chiama Luca Borgioli.Giovane, appassionato di Pasticceria, studioso, attento ...
07-12-2023 03:08

√ą tornata la p√Ęte brioche

√ā¬†Credo sia arrivato il momento di rimettere le mani in pasta dopo tanto scrivere e rispondere, riflettere e aspettare.Ringrazio voi tutti , per il ...
05-12-2023 14:44

Biscotti alla cannella, cioccolato e rum

√ā¬†Chiss√† come mai l\'arrivo del periodo natalizio mi spinge a inondare la cucina di impasti per biscotti....Ho ancora una montagna di bustine avanz ...
05-12-2023 14:44

I Dolci di Pinella...é nato il mio Blog- Ricettario 2023

Dopo innumerevoli ricette e tecniche e note, scritte a mano su fogli a quadretti, infilate in cartelline trasparenti oppure incollate su quadernoni da ...
05-12-2023 14:44

Cake Sacher di Maurizio Santin

Ancora un cake" Si, ancora uno.√ā¬†A dire il vero, Maurizio Santin aveva dato , pochi giorni prima, la ricetta di un Cake ricotta, madorle, limone...( ...
07-11-2023 17:18

Quattro quarti alle mele , vaniglia e...

Molti mesi così assente dal blog . L\'ultimo post reca la data del 3 luglio.Stavo già male , allora, ma non immaginavo certo che la mia " lunga esta ...
20-10-2023 18:55

Snacks alla mandorla tostata e frolla ricomposta

√ā¬†Da troppo tempo non mi siedo qui a scrivere.√ā¬†No, sto scrivendo e anche tanto. Ma ogni volta mi dico...Devo scrivere sul mio posto preferito.Poi ...
03-07-2023 18:56

Dischi di shortbread e frutto della passione

Ho sempre avuto una fortissima passione per la pasticceria da tè... certamente avrà influito la considerazione che entrare in una sala da tè per ri ...
09-05-2023 18:56

Come fosse un nido....

√ā¬†Sono appena tornata da 4 giorni a Parigi.Pochi" Si, certamente..ma in questi 3 lunghi anni ne ho immaginato ogni secondo.√ā¬†Ogni singolo passo. O ...
03-04-2023 18:55

Bonbons al caffé...e al caramello

√ā¬†Che io ami il cioccolato...√®√ā¬† fortemente risaputo sopratutto in famiglia.E ho per lui tante di quelle cure...lo conservo bene, controllo la te ...
24-03-2023 18:54

P√Ęte √† tartiner noisette-fruit de la passion et.....

√ā¬†Sono in pieno periodo di creme spalmabili, quelle che i Francesi chiamano p√Ętes √† tartiner...la cui sola parola evoca cucchiaini affondati in cr ...
22-03-2023 18:54

Un voyage à Paris

C\'e\' sempre un buon motivo per andare a Parigi..Fossero anche due-tre giorni....Partire senza affanno, guardare le cose con calma, non avere fretta. ...
20-03-2023 18:55

Pate à tartiner Speculoos & Caramelia

√ā¬†Ieri sera ho svaligiato un p√≤ di scatole di biscotti Lotus al supermarket..Li adoro! Ma purtroppo non ci sono sempre e allora quando li trovo ne ...
18-03-2023 18:55

BISCOTTI GARIBALDI (BISCOTTI DAL MONDO)

 Cari amici siamo giunti ad un nuovoe fantastico appuntamento con BISCOTTI DAL MONDO in compagnia delle amiche foodblogger pensieri e pasticci (Si ...
10-03-2023 18:57

Frollini al caramello di Emmanuele Forcone

√ā¬†Ho gi√† fatto una bellissima ricetta di frollini al caramello, ormai veramente tanti anni fa.Era una ricetta di Luca Montersino...esattamente nel ...
05-03-2023 18:54

Estratto di caffé liquido ...home made

√ā¬†Ogni volta che riesco ad andare in Francia, il primo giorno √© dedicato alle scorribande in rue Monmartre.Per me, come un incantevole parco di div ...
27-02-2023 18:55

Castagnole come fossero Arrubiolus....

√ā¬†Grazie ai social ho avuto modo di "conoscere" una donna generosa, affettuosa, delicata.Si chiama Rosaria Dodi.√ā¬†Bravissima. Riesce sempre a real ...
25-02-2023 18:55

BISCOTTI DAL MONDO- DIGESTIVE

Cari amici siamo giunti ad un nuovoappuntamento mensile con la rubrica "BISCOTTI DAL MONDO" in compagniadelle foodblogger: Simona del blog Pensieri ...
10-02-2023 18:55

Macarons au vin rouge et épices

√ā¬†Durante un viaggio a Parigi, mi sono imbattuta nei macarons au vin rouge di Arnaud Larher.Un vero colpo al cuore....Impossibile dimenticarne la be ...
05-02-2023 18:56

I Maritozzi di Omar Busi

√ā¬†Sono in fortissimo ritardo, lo so.Questo inizio d\'anno √® stato colmo di impegni.√ā¬†Intanto, a fine anno sono andata in pensione e anche questo ...
30-01-2023 18:56

Le ciambelle doppie delle Sorelle Simili

√ā¬†Non so quanti di voi abbiano avuto la fortuna di frequentare un corso con le Sorelle Simili...Valeria e Margherita Simili.Sorelle e gemelle. Unite ...
28-12-2022 18:55

Sablés au chocolat....che sappiano di Feste....

√ā¬†E\' arrivato il tempo dei biscotti...Non che per me ci sia un tempo determinato, per farli. Ma √® fuor di dubbio che il periodo natalizio mi fa em ...
15-12-2022 18:55

Torta Frutti Rossi di Maurizio Santin

Eccomi qui dopo tanto tempo a rifare un entremet.Ho scelto questo dolce di Maurizio Santin perch√© credo sia uno dei dolci pi√Ļ buoni e intriganti che ...
11-12-2022 18:55

Barrette al pralinato di nocciola

√ā¬†Ho trovato nel libro " Una semana con Yann Duytsche" un delizioso piccolo dolce...uno di quelli assolutamente facili da realizzare e impossibili d ...
10-12-2022 18:55

Mostaccioli napoletani natalizi

Nuovo appuntamento con la rubrica "Biscotti dal mondo" in veste ?Christmas edition?. Come sempre sono in compagnia delle amiche foodblogger: ?Miria ...
10-12-2022 18:54

Un piccolo bonhomme de neige....in rosa...

√ā¬†Questo piccolo bonhomme de neige √® nato giusto perch√© volevo sperimentare un rapporto diverso albumi/zucchero nella meringa francese.Sono...da a ...
05-12-2022 18:55

Plumcake alla banana

Avete qualche √ā¬†banana matura nel cestino della frutta"nessun problema, diventer√† l?ingrediente di questo buonissimo e profumatissimo plumcake ?Ing ...
12-11-2022 18:56

BISCOTTI PAIN D'EPICES

  Questo mese vi porto in Francia con un classico biscotti che viene preparato sopratutto nel periodo natalizio ovvero i biscotti Pain d\'epices ...
10-11-2022 18:55

Biscotti LOVE con cremino di pistacchio...

√ā¬†Alcune settimane fa, parlavo di pasticceria con un\'amica al telefono.√ā¬†Le dicevo quanto in questo periodo abbia focalizzato la mia attenzione s ...
05-11-2022 18:55

Petite Tarte Café, Caramel et Dulcey

√ā¬†I giorni trascorrono troppo velocemente...volano direi. E mi ritrovo a sera che la giornata volge gi√† al termine e che quelle due ore che mi serv ...
28-10-2022 18:55
10-10-2022 18:56

Les "Biscotti" ...a modo mio...

√ā¬†Stamattina...nulla faceva prevedere che avrei fatto questi " Biscotti"..Avevo in testa qualcosa di frolla ma √® stato un puro caso che sui canali ...
02-10-2022 18:55

Stecco Komuntu 80%-Mango- Frutto della passione

C\'e\' un motivo se questo agosto, in una giornata caldissima che neppure l\'aria condizionata impostata a 20¬įC riusciva a rendere "umana", ho aperto ...
26-09-2022 18:55

Frolla montata & Caramello Esotico

√ā¬†Primo post di un blog quasi pronto con un vestito nuovo..Mi √® parso subito facile fare la pre-inaugurazione con un dolce che rientra tra i miei p ...
25-09-2022 18:55

Biscotti cinesi alle noci "Hup Toh Soh"

Siamo tornate! Ebbene si, dove lapausa estiva torna l\'appuntamentocon la rubrica "Biscotti dal mondo"in compagnia delle... ...
10-09-2022 18:55

Il biscotto della prova...

Molto spesso volgo lo sguardo all\'indietro a guardare quella che √® stata ed √® ancora una lunga estate calda.Atipica.√ā¬†Vissuta come mai prima d\'o ...
10-09-2022 18:55

Les cookies de Nicholas Paciello

√ā¬†Sono certa che ci sia un caldo di inferno anche da voi...E credetemi! Ho sempre amato l\'estate ma quest\'anno non so cosa mi stia succedendo ma n ...
07-08-2022 18:55

Tarte fragole, lamponi e basilico

√ā¬†Con questo caldo ....la parte piu\' difficile non √® neppure accendere il forno...e neanche tirare una frolla...La parte pi√Ļ delicata √® quando h ...
26-07-2022 18:55

Muffins al cioccolato, lamponi e mirtilli di Mario Ragona

√ā¬†Un paio di giorni fa, ho pubblicato un post su Instagram...e sulla mia pagina Facebook ( quella dedicata esclusivamente alla pasticceria) e chiede ...
17-07-2022 18:56

Basque Cheesecake di Aleksandr Trofimenkov

√ā¬†Avevo in testa 4 dolci che avrei voluto fare....e come sempre l\'indecisione regna sovrana.Ne avevo√ā¬† uno preferito tra i 4, una tarte√ā¬† con u ...
01-07-2022 18:56

Cake al Caffe'

√ā¬†Si, lo so.....C\'e\' un caldo paurosamente insopportabile. Per√≤....per√≤....se apro la dispensa e non c\'√® nulla da portare in tavola a colazion ...
27-06-2022 18:56

Pensando all'Africa...

√ā¬†Forse √® il caldo..o forse la testa piena di pensieri....oppure pu√≤ anche essere che non prendo un aereo per andare lontano da cosi tanto tempo.. ...
19-06-2022 18:58

Plum cake mele, arancia, vaniglia e crumble

√ā¬†Non so se anche nella vostra vita vi capita di andare per strade laterali....La via principale √® bloccata e non c\'√® nulla da fare. Per fortuna ...
13-06-2022 18:55

Roll cake rosa: Fragole, Yuzu, Cream Cheese e Basilico

√ā¬†E\' da giorni e giorni che, per un motivo o per un altro, ho in testa una Casa di Riposo che ospita delle signore e dei signori che aspettano l\'u ...
04-06-2022 18:57

Roll Cake: Passion fruit & Arancia

Ho sempre avuto una grande passione per i rollcakes.Fin da piccola, qui in città, andavo nelle pasticcerie e non mancavo mai di comprarmi le "paste" ...
30-05-2022 18:57

#M come Michela

Io a Michela non l\'ho mai vista.√ā¬† Non ci siamo mai guardate negli occhi, a dire il vero. Ma nessuno mi venga a dire che non esistono onde invisibi ...
21-05-2022 18:57

Cake alle mele , Caramelia e Spezie...in scrigno di cioccola

√ā¬†Ieri pomeriggio, ho scritto qualcosa sulle tortine soffici al limone ma , in effetti, prima di loro c\'√® stato un dolce al cioccolato.Tutto √® pa ...
16-05-2022 18:57

Tortine soffici al limone

√ā¬†Due mesi e mezzo fa, il mio ragazzo ha dovuto fermarsi.Quando la vita ti prende per le spalle e ti scuote cosi tanto che hai serie√ā¬† difficolt√† ...
15-05-2022 18:56
10-05-2022 18:56
10-04-2022 18:55

 



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