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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Cookies Xxl Di Cédric Grolet

Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...

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Tramezzini Al Salmone E Rucola

Ingredienti: 3 fette di pane lunghe per tramezzini, 150g insalata capricciosa (la mia, leggi qui), 100g salmone affumicato, 50g rucola Spalmare su ...

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Biscotti Con Okara Di Avena

Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...

Ultimi articoli

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POLPETTONE di CARNE e ZUCCHINE

Ingredienti: 500g carne macinata di suino, 200g zucchine, 600g pomodori a cubotti, 50g cipolla, 50g grana grattugiato, 50g pangrattato, 1 uovo, 1 ciuf ...

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FLAN al COCCO e LIMONE

Ingredienti: 350ml latte, 160g zucchero, 60g farina OO, 50g farina di cocco, 50g burro, 30ml succo di limone, 1 uovo, la scorza grattugiata di 1 limon ...

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INSALATA d' ORZO con KIWI e ASIAGO

Ingredienti: 250g orzo perlato, 200g kiwi polpa gialla a dadini, 140g pomodori perini a cubetti, 120g asiago grattugiato a fori grossi, 70g maionese ( ...

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CREMA alle PESCHE

Ingredienti: 300g pesche a dadini, 300ml latte fresco intero, 100g panna fresca, 100g zucchero, 40g amido di mais, 6 fettine di pesca, 1 uovoVersare i ...

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AVOCADO TOAST con CRESCENZA e POMODORI

Ingredienti: 4 fette spesse di pane in cassetta al papavero (il mio, leggi qui), 160g polpa di avocado, 130g crescenza, 8 fette di pomodori (130g), 10 ...

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De Longhi Magnifica Evo

 Recensione della De\'Longhi Magnifica Evo ECAM292.52.GBLa De\'Longhi Magnifica Evo ECAM292.52.GB è una macchina da caffè automatica che promette ...

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Come preparare un buon risotto

Il risotto è un piatto della cucina italiana, un vero e proprio simbolo di raffinatezza e gusto. La sua preparazione è considerata un rituale, un\'a ...

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Brioche tropezienne con chantilly alla vaniglia

 Non mi capita davvero mai di sedermi di fronte al PC e scrivere qui. Due volte nello stesso giorno, intendo.Ma oggi è davvero un sabato particola ...

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Stecco Forêt Noire

 Vi avevo scritto, giorni fa, che una delle mie passioni è quella di utilizzare le basi rimaste dalla preparazione di un determinato dolce per spe ...

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TORTINO di ZUCCHINE e TALEGGIO

Ingredienti: 1kg zucchine a dadini, 200g taleggio a cubetti, 110g cipolle affettate, 100g farina O, 60g grana grattugiato, 40g ketchup, 2 uova, 1 cucc ...

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TORTA SEMIFREDDO all' ORZO

Ingredienti: 120g frollini tritati finemente, 300g mascarpone, 200g ricotta, 120g zucchero, 80g burro, 2 cucchiai rasi caffè d\'orzo solubileFondere ...

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PENNONI allo SGOMBRO e AVOCADO

Ingredienti: 250g pennoni, 300g pomodori a dadini, 200g sgombro sottolio, 120g polpa di avocado schiacciata grossolanamente, 6 foglie di basilico, 1 c ...

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PUCCE con TOMINO e MELANZANE

Ingredienti: 2 pucce (le mie, leggi qui), 2 tomini da 100g, 4 fette spesse di melanzane tonde (190g), 2 fette di speck, 2 foglie di basilicoGriglia ...

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CONFETTURA di MIRTILLI

Ingredienti: 1kg mirtilli, 500g zucchero, 1 limoneLavare i mirtilli, scolarli, asciugarli con carta assorbente e versarli in una casseruola dal fondo ...

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COUS COUS in RATATOUILLE al CURRY

Ingredienti: 200g cous cous integrale, 370g zucchine a mezzaluna, 220g peperoni gialli a dadini, 220g melanzane a cubetti, 120g carotine a rondelle, 1 ...

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BUDINO al CIOCCOLATO e COCCO

Ingredienti: 400ml latte di cocco in lattina, 50ml latte fresco, 100g cioccolato fondente grattugiato, 100g zucchero, 3g agar agar, topping alla vanig ...

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SCHIACCIATA SEMINTEGRALE con ESUBERO

Ingredienti: 160g farina 2, 70g farina OO, 150g esubero di pasta madre, 100ml acqua, 60ml olio, 7g sale, origanoAmmorbidire l\'esubero di pasta madre ...

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Black Forest façon Alexis Watrin

Anche se qui fa un caldo non umano...non posso non cercare di replicare la Black Forest di Alexis Watrin che ormai da più di 5 anni mi tenta dalla co ...

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PILAF con POLLO e PEPERONI al CURRY

Ingredienti: 200g riso basmati, 3 sovracosce di pollo (800g), 700g peperoni gialli e rossi a dadini, 220g pomodori perini a rondelle, 3 spicchi di agl ...

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COPPE di ALBICOCCHE e YOGURT

Ingredienti: 250g albicocche denocciolate, 130g yogurt alla vaniglia, 10g zucchero di canna, panna montata, cannella in polvereFrullare le albicocche ...

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SANDWICH di FRITATTA alla CAPRESE

Ingredienti: 200g prosciutto cotto a dadini, 200g biete tagliuzzate, 200g cipolle tritate grossolanamente, 240ml latte, 100g farina OO, 50g parmigiano ...

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CROCCHETTE di MERLUZZO con PATATINE

Ingredienti: 600g filetti di merluzzo, 800g patate a pasta gialla, 100g mollica di pane, 2 uova, 20g parmigiano grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 cu ...

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MINI KRAPFEN ai PISTACCHI

Ingredienti: 230g farina O, 20g farina di pistacchi, 100ml latte intero, 50g zucchero, 50g burro, 1 uovo, 12g lievito di birra fresco, la scorza gratt ...

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INVOLTINI di INSALATA e POMODORI

Ingredienti: 2 grandi foglie di insalata brasiliana, 100g insalata russa (la mia, leggi qui), 80g pomodori perini, origanoTagliare i pomodori in stris ...

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PASTINE all' AVOCADO e CIOCCOLATO

Ingredienti: 320g farina OO, 220g polpa di avocado schiacciata, 60g cioccolato fondente a pezzettini, 150g zucchero, 1 uovo, 6g lievito per dolci, zuc ...

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SALSICCETTE con ALBICOCCHE al FORNO

Ingredienti: 10 salsiccette di pollo e suino (400g), 360g albicocche tagliate a metà, 120g cipolla affettata, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pep ...

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FLAN di MASCARPONE e ALBICOCCHE

Ingredienti: 500g mascarpone, 200g albicocche a dadini, 100g albicocche a fettine, 230g zucchero, 160g farina OO, 3 uova, 2g bicarbonato di sodio, la ...

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PIZZOCCHERI con POMODORI SECCHI e STRACCIATELLA

Ingredienti: 400g farina di grano saraceno, 100g farina OO, 280ml acqua, 200g stracciatella fior di latte, 100g pomodori secchi, 40ml olio extravergin ...

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GIRELLE di MOZZARELLA e PROSCIUTTO

Ingredienti: 1 sfoglia di mozzarella da 130g (la mia leggi qui), 2 fette di prosciutto cotto affumicato (50g), 60g pomodorini a spicchi, 60g maionese, ...

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ALBICOCCHE AFFOGATE al CARAMELLO

Ingredienti: 250g albicocche a dadini, 250g zucchero, 200ml panna fresca da montare, 70g burro, 20g zucchero di canna, 4 spicchietti di albicoccaMesco ...