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CORNETTI alla RICOTTA e MELANZANE

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Notizie di ricette
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CORNETTI alla RICOTTA e MELANZANE CORNETTI alla RICOTTA e MELANZANE

CORNETTI alla RICOTTA e MELANZANE






Ingredienti: 200g farina OO, 100g burro a dadini, 50ml acqua fredda,250g ricotta, 100g melanzane sottolio sgocciolate (le mie, leggi qui), semi di papavero, origano, paprika, latte, saleMettere nel mixer il burro freddo da frigor con un pizzico di sale e la farina, azionare l'apparecchio, frullare per 10 secondi, diluire con l'acqua e azionare nuovamente per 2 minuti, fino al formarsi di una
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CORNETTI alla RICOTTA e MELANZANE CORNETTI alla RICOTTA e MELANZANE

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Fonte della notizia: a tutta cucina
Fonte della pubblicazione: 14-09-2022 18:55
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Les "Biscotti" ...a modo mio...



 Stamattina...nulla faceva prevedere che avrei fatto questi " Biscotti"..Avevo in testa qualcosa di frolla ma stato un puro caso che sui canali soc ...
02-10-2022 18:55

CROSTATA CREMA di MIRTILLI e MANDORLE



Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 70g burro, 3 uova, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 350g composta di mirtilli (la mia, leggiqui), 80g ...
02-10-2022 18:55

LIQUORE CREMOSO al CAFFE'



Ingredienti: 300ml latte intero, 200ml panna fresca liquida, 100ml caff espresso, 200g zucchero, 200ml alcool puro a 95Versare in un tegame il latte ...
01-10-2022 18:55

SCHIACCIATA DI TROMBETTA e RICOTTA



Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 80ml acqua, 150g farina OO, 15ml olio, 3g sale, 500g zucchine trombetta a rondelle, 250g ricotta, 20g parmig ...
30-09-2022 18:56

MOUSSE di FICHI e YOGURT



Ingredienti: 250g fichi sbucciati, 200g yogurt alla vaniglia, 60g panna fresca liquida, 50g zucchero di canna, panna montataMettere nel mixer i fichi ...
29-09-2022 18:55

CUORI di RICOTTA con POMODORINI



Ingredienti: 220g farina di grano duro, 2 uova, 20g concentrato di pomodoro, 200g ricotta, 340g pomodorini gialli tagliati a 1/2, 2 spicchi di aglio, ...
29-09-2022 18:55

TORTINO DI SEMOLINO, FUNGHI E ZUCCA



Un pasto completo in un piatto: ecco come si pu definire il piatto unico, una sola ricetta in cui fantasia e ingredienti danno il meglio di s. Comod ...
28-09-2022 19:29

BISCOTTI al FARRO SOFFIATO



Ingredienti: 60g farro soffiato, 200g farina OO, 130g zucchero, 80g burro, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 1/2 fialetta di aroma arancia, zucchero a vel ...
28-09-2022 18:55

UOVA AFFOGATE nella ZUCCA



Ingredienti: 800g zucca a dadini, 140g cipolla rossa affettata, 200ml latte, 30g pecorino grattugiato, 4 uova, 1 ciuffetto di salvia, noce moscata, ol ...
28-09-2022 18:55

PUDDING alla BANANA e CIOCCOLATO



Ingredienti: 200g banane ben mature schiacciate a purea, 400ml latte, 140g zucchero, 40g topping al cioccolato, 2 uova, cannella in polvereSbattere a ...
27-09-2022 18:54

TORTA VERDE alla LIGURE



Ingredienti: 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 5g sale, 500g zucchine trombette a cubettini, 100g bietole tagliuzzate, 80g riso, 40g cipolla trit ...
27-09-2022 18:54

Stecco Komuntu 80%-Mango- Frutto della passione



C\'e\' un motivo se questo agosto, in una giornata caldissima che neppure l\'aria condizionata impostata a 20C riusciva a rendere "umana", ho aperto ...
26-09-2022 18:55

CIAMBELLINE al CIOCCOLATO e VIN SANTO



Ingredienti: 280g farina OO, 100g cioccolato fondente a pezzettini, 150g zucchero, 70ml vin santo, 50g burro, 7g lievito per dolci, 1 uovoMescolare in ...
26-09-2022 18:55

TOTANI in UMIDO con MELANZANE



Ingredienti: 800g anelli di totani, 500g melanzane a dadini, 450g pomodori perini a cubetti, 2 spicchi di aglio, paprika, olio, saleRiunire in padella ...
26-09-2022 18:55

Frolla montata & Caramello Esotico



 Primo post di un blog quasi pronto con un vestito nuovo..Mi parso subito facile fare la pre-inaugurazione con un dolce che rientra tra i miei pref ...
25-09-2022 18:55

CREPES al CIOCCOLATO BIANCO e UVA



Ingredienti: 500ml latte, 250 farina OO, 3 uova, 30g zucchero, 150g cioccolato bianco tritato, 100g panna da cucina, 50g uva bianca tagliuzzata, 8 aci ...
25-09-2022 18:55

Verdure di stagione: 2 ricette sorprendenti



La nostra alimentazione varia ed equilibrata o almeno quello che si dice pensando alla cucina italiana. I prodotti disponibili, infatti, sono mol ...
24-09-2022 19:25

ROTOLO ai FICHI e PROSCIUTTO CRUDO



Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 350g fichi a pezzettini, 100g pros ...
24-09-2022 18:54

CUBI di PATATE al GORGONZOLA



Ingredienti: 450g patate a dadini, 250g funghi misti a cubetti, 120g gorgonzola a pezzettini, 60g cipolla tritata grossolanamente, 6 uova, 40g parmigi ...
23-09-2022 18:54

COPPE CREMA LATTE e CACAO



Ingredienti: 400ml latte fresco, 100g zucchero, 40g cacao in polvere, 30g fecola di patate, 2 tuorli, 8 spogliatine ( le mie, leggiqui)In un pentolin ...
22-09-2022 18:55

FOCACCIA con CIPOLLE ROSSE



Ingredienti: 600g farina O, 100g semola rimacinata, 450ml acqua, 70ml olio extravergine di oliva, 18g sale, 7g lievito di birra disidratato, 250g cipo ...
22-09-2022 18:55

GNOCCHI RIPIENI di SALMONE con FAGIOLINI



Ingredienti:600g patate, 250g farina O, 1 uovo, 300g ricotta, 150g salmone affumicato tritato finemente, 300g fagiolini spuntati, 150ml latte, 50g bu ...
21-09-2022 18:56

COOKIES all' UVETTA e FIOCCHI d' AVENA



Ingredienti: 150g fiocchi d\'avena, 150g farina OO, 70g uvetta, 30g cioccolato bianco tagliuzzato, 200g zucchero, 50g burro, 2 uova, 8g lievito per do ...
21-09-2022 18:56

PARMIGIANA di PEPERONI e GRUVIERA



Ingredienti: 3 grossi peperoni gialli (1kg), 200g gruviera a bastoncini, 140g passata di pomodoro, 20g grana grattugiato, origano, olio, saleAdagiare ...
20-09-2022 18:56

ORZOTTO alle SUSINE e GORGONZOLA



Ingredienti: 320g susine gialle a dadini, 250g orzo perlato, 120g gorgonzola piccante a pezzettini, 950ml brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, cann ...
19-09-2022 18:55

CREMA al SUCCO d' UVA



Ingredienti: 600g acini di uva fragola, 130g zucchero, 30g amido di mais, 1 uovo, latte, panna montataMettere nel mixer gli acini di uva e frullarli a ...
19-09-2022 18:55

TORTINO di RICOTTA e FAGIOLINI



Ingredienti: 330g fagiolini spuntati, 250g ricotta, 50g grana grattugiato, 30g mandorle tritate grossolanamente, 3 uova, 4 rametti di timo, olio, sale ...
18-09-2022 18:55

STRUDEL di PERE e CIOCCOLATO



Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 450g pere a dadini, 50g cioccolato bianco a pezzettini, 30g cioccolato fondente a pezzettini, 10g ...
17-09-2022 18:54

COUS COUS ai FICHI con BURRATA



Ingredienti: 500g fichi a spicchi, 230g cous cous, 2 burrate da 200g, 300ml acqua, 200ml latte, 20g burro, cannella in polvere, aceto balsamico, olio, ...
16-09-2022 18:56

PANE al SENTORE di CIPOLLA



Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 330ml acqua, 400g farina O, 100g farina integrale, 20ml olio, 15g zucchero, 15g sale, 10g cipol ...
16-09-2022 18:56

BISCOTTI alle PESCHE e MANDORLE



Ingredienti: 250g farina OO, 30g farina di mandorle, 150g zucchero, 70ml maraschino, 50g mandorle tritate grossolanamente, 50g confettura di pesche (l ...
15-09-2022 18:54

CHEESECAKE AI FICHI



Si ricomincia!!! Eccomi, ritorno dopo questa lunga e calda estate che non ci vuole lasciare e infatti, anch\'io, riprendo da dove ero rimasta ........ ...
14-09-2022 19:26

TAROZ con CIPOLLE ROSSE



Ingredienti: 500g patate a dadi, 330g fagiolini spuntati, 250g cipolle rosse affettate, 280g bitto a dadini, 30g burro, 3 rametti di timo, noce moscat ...
14-09-2022 18:55

CORNETTI alla RICOTTA e MELANZANE



Ingredienti: 200g farina OO, 100g burro a dadini, 50ml acqua fredda,250g ricotta, 100g melanzane sottolio sgocciolate (le mie, leggi qui), semi di pa ...
14-09-2022 18:55

CHEESECAKE COTTA ai FICHI



Ingredienti: 300g farina OO, 500g quark, 200ml panna fresca, 200g confettura di fichi (la mia, leggiqui), 150g zucchero, 100g burro, 100g zucchero di ...
13-09-2022 18:56

TAGLIOLINI NERI al TONNO e OLIVE



Ingredienti:310g farina O, 3 uova,1 sacca nero di seppia, 200g tonno al naturale sgocciolato, 70g olive verdi tagliuzzate, 150g crescenza, 60ml latt ...
13-09-2022 18:56

ARAGOSTELLE di SFOGLIA alle PESCHE



Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200g confettura di pesche (la mia, leggi qui), 20g cioccolato fondente tagliuzzato, 20g burro, la ...
12-09-2022 18:56

SALTIMBOCCA con ZUCCHINE e BRATWURST



Ingredienti: 400g farina OO, 200ml acqua, 50ml olio extravergine di oliva, 7g lievito per torte salate, 4g sale, 4 bratwurst da 100g, 460g zucchine af ...
12-09-2022 18:56

TIRAMISU' con FICHI CARAMELLATI



Ingredienti: 550g fichi a dadini, 300g panna vegetale zuccherata da montare, 260g mascarpone, 200ml succo di frutta alla pesca (il mio, leggi qui), 12 ...
11-09-2022 18:54

Il biscotto della prova...



Molto spesso volgo lo sguardo all\'indietro a guardare quella che stata ed ancora una lunga estate calda.Atipica. Vissuta come mai prima d\'ora. ...
10-09-2022 18:55

Biscotti cinesi alle noci "Hup Toh Soh"



Siamo tornate! Ebbene si, dove lapausa estiva torna l\'appuntamentocon la rubrica "Biscotti dal mondo"in compagnia delle... ...
10-09-2022 18:55

RISOTTO ai FICHI e ROQUEFORT



Ingredienti: 300g fichi a dadini, 300g riso Carnaroli, 110ml birra chiara, 900ml brodo vegetale, 120g roquefort, 1 cucchiaio aghi di rosmarino, noce m ...
10-09-2022 18:55

MUFFINS ai FICHI e CACAO



Ingredienti: 100g farina OO, 120g zucchero, 100ml latte, 30g cacao in polvere, 30g burro, 1 uovo, 4g lievito per dolci, 4 fichi piccoli, zucchero a ve ...
08-09-2022 18:56

CLAFOUTIS ai POMODORINI e WEISSWURST



Ingredienti: 250ml latte, 130g farina OO, 14 pomodorini gialli tagliati a 1/2, 100g weisswurst a dadini, 60g caciotta a cubettini, 3 uova, 30ml olio e ...
08-09-2022 18:56

PAGNOTTA alla SPIRULINA



Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina O, 100g farina integrale, 330ml acqua, 30ml olio, 15g spirulina in polvere, 15g zuc ...
07-09-2022 18:58

PANCAKES alla BANANA



Ingredienti: 100g banana schiacciata, 100g zucchero, 80ml latte, 80gr farina OO, 4g lievito per dolci, topping al cioccolato, zucchero a veloMescolare ...
07-09-2022 18:58

SPAGHETTI alle VONGOLE e POMODORINI GIALLI



Ingredienti: 500g spaghetti integrali, 500g vongole spurgate, 350g pomodorini gialli tagliati a 1/2, 60ml olio extravergine di oliva, 2 spicchi di agl ...
06-09-2022 18:56

SORBETTO alle SUSINE GIALLE



Ingredienti: 300g susine gialle denocciolate, 180ml acqua, 120g zuccheroMettere nel mixer le susine tagliuzzate con l\'acqua e lo zucchero, azionare ...
06-09-2022 18:56

PASTICCIO di PATATE e MELANZANE



Ingredienti: 800g patate a cubettini, 500g melanzane a dadini, 180g cipolle rosse affettate, 180g passata di pomodoro, 300g fontina a fette, 50g fonti ...
05-09-2022 18:56

CIAMBELLINE ai FICHI e LAMBRUSCO



Ingredienti: 280g farina OO, 100g fichi secchi tagliuzzati, 150g zucchero, 70ml lambrusco amabile, 50g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a ...
05-09-2022 18:56

SPATZLE di SEGALE al TONNO e ZUCCHINE



Ingredienti: 400g farina di segale, 200ml acqua calda, 300g zucchine grattugiate a fori grossi, 120g tonno al naturale, 130ml passata di pomodoro, 30g ...
04-09-2022 18:57

PLUMCAKE alle PESCHE e MASCARPONE



Ingredienti: 200g farina OO, 200g mascarpone, 200g zucchero, 40ml olio di semi, 30ml latte, 20g zucchero di canna, 2 uova, 7g lievito per dolci, 150g ...
03-09-2022 18:56

SALAMELLE con PESCHE al FORNO



Ingredienti: 6 salamelle di maiale (500g), 500g pesche a spicchi, 130g cipolla affettata, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleBucare le sa ...
02-09-2022 18:56

Il tofu croccante di Rancore



Questa volta non ho cucinato, quella che vi propongo una ricetta letteraria, cio presa da un libro non di cucina. La metto qua per voi, ma anche p ...
01-09-2022 19:55

CUBOTTI al MELONE e NUTELLA



Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 300g melone a dadini, 300g nutella, 60ml latte, 40g zucchero di canna, 4 uova, 7g lievito per dolci, zucc ...
01-09-2022 18:57

CROSTONI alle MELANZANE e GORGONZOLA



Ingredienti: 12 fette di pancarr all\'aglio (il mio, leggiqui), 250g melanzane sottolio sgocciolate (le mie, leggi qui), 100g gorgonzola piccante, 2 ...
01-09-2022 18:57

PIE di QUARK e ALBICOCCHE



Ingredienti: 320g albicocche a dadini, 130g quark, 130g farina OO, 70g zucchero, 60g farina di riso, 80g zucchero di canna, 50 burro, 2 uova, 7g lievi ...
31-08-2022 18:57

PAGNOTTA di RISO al ROSMARINO



Ingredienti: 140g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 340ml acqua, 400g farina O, 140g farina di riso rosso integrale, 20ml olio, 15g sale, 15g zucch ...
31-08-2022 18:57

BISCOTTI MORBIDI alle SUSINE



Ingredienti: 300g susine gialle a dadini, 300g farina OO, 150g zucchero, 70g zucchero di canna, 50g burro, 50ml liquore all\'amaretto, 1 uovo, 7g liev ...
30-08-2022 18:58

UOVA AFFOGATE con PEPERONI e PISELLI



Ingredienti: 4 uova, 400g peperoni rossi a dadini, 200g piselli sgranati, 130g cipolla a velo, 140g passata di pomodoro, 20g parmigiano grattugiato, 4 ...
30-08-2022 18:58

 

 



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