Buongiorno, l'abbinamento della ricotta con il caffè mi è stato suggerito da Riccardo, ed è così che è nata questa crostata! Una frolla all'olio che non ha bisogno del riposo in frigo e una farcia senza uova, aromatizzata con un pò di rum. Vi consiglio di servirla spolverizzando di cacao e accompagnandola con il ribes rosso (sostituibile...
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