Ingredienti
1 kg di farina
3 etti di patate bianche e farinose
30 g di lievito di birra
olio extravergine di oliva
sale
Lessa le patate con la buccia in acqua salata, scolale, sbucciale aiutandoti con una forchetta per tenerle e un coltello per sbucciarle, in questo modo non ti scotti.
Ora passa le patate allo schiacciapatate face...
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