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POLENTA CONTADINA alle CIME di RAPA

POLENTA CONTADINA alle CIME di RAPA

POLENTA CONTADINA alle CIME di RAPA

Ingredienti: 200g farina bramata di mais gialla, 300g cime di rapa tagliuzzate, 140g spianata piccante affettata e tagliuzzata, 100g montasio a dadini, 10g sale grosso, olio, saleVersare nel paiolo 1lt d'acqua, portare a bollore, aggiungere il sale grosso, la farina a pioggia sbattendo con una frusta per evitare la formazione di grumi e cuocere la polenta a fiamma bassa per 30 minuti,
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POLENTA CONTADINA alle CIME di RAPA

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Fonte della pubblicazione: 01-03-2023 18:55
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