RISOTTO ai FAGIOLI e CAROTE

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Autor: a-tutta-cucina Publicado el: 22/08/2024
RISOTTO ai FAGIOLI e CAROTE

Ingredienti: 300g riso carnaroli, 200g fagioli borlotti freschi sgusciati, 150g carote a dadini, 80g cipolla tritata, 1lt brodo vegetale, 90g grana grattugiato, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeLessare i fagioli in acqua bollente e salata per 30 minuti, scolarli e tenerli da parte. In un largo tegame mettere la cipolla con le carote, gli agh...
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  • Fonte della pubblicazione: 22-08-2024

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