RISOTTO ai GAMBI di BROCCOLI e GORGONZOLA

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Autor: a-tutta-cucina Publicado el: 21/01/2019
RISOTTO ai GAMBI di BROCCOLI e GORGONZOLA

Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 370g gambi di broccoli tritati, 130ml birra chiara, 1.5lt brodo vegetale, 130g gorgonzola a pezzettini, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame i gambi di broccoli con l'aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare per 8 minuti. Aggiungere il riso, tostarlo 3 minuti...
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  • Fonte della pubblicazione: 21-01-2019

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