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TAGLIOLINI al RAGU' di MELANZANE

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TAGLIOLINI al RAGU' di MELANZANE

Ingredienti: 500g tagliolini di pasta fresca, 300g melanzane a pezzetti, 100g salsiccia sbriciolata, 100g carne macinata di manzo, 170g passata di pomodoro, 30g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, 2 ciuffi di basilico, olio, sale Tritare grossolanamente le melanzane e metterle in padella con l'aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare per 3 minuti; unirvi la
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TAGLIOLINI al RAGU' di MELANZANE

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Fonte della notizia: a tutta cucina
Fonte della pubblicazione: 04-08-2023 18:54
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