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Risotto Alla Cicoria E Burrata

Ingredienti: 600g cicoria tagliuzzata, 250g riso Arborio, 4 burrate da 100g, 800ml brodo vegetale, 80ml vino bianco, 30g grana grattugiato, 2 spicchi ...

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Quadrotti All' Ananas E Cocco

Ingredienti: 190g farina OO, 380g ananas fresco, 50g cocco fresco, 110g zucchero, 90g burro, 80g zucchero di canna, 1 uovo, 9 mandorle, la scorza grat ...

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Petite Tarte Au Chocolat

 Alcune settimane fa, ho lavorato su delle piccole tartes di pate sucrée.Io adoro fare le tartes. Di qualsiasi dimensione e forma siano. Poi, ci h ...

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Feta Al Forno Con Zucca

Buongiorno, dopo aver provato la feta al forno nella versione con "pomodorini e olive", sicuramente più estiva, ecco che arriva la versione autunno-i ...

Ultimi articoli

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RISOTTO VERONESE al TASTASAL

Ingredienti: 330g riso vialone nano, 350g tastasal, 1.2lt brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 80ml vino bianco, 40g scalogno tritato, 10g burro, 1 ...

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Tofu fritto vegano

Tofu Fritto Vegano: Ricetta Facile e GustosaScopri come preparare un delizioso tofu fritto vegano con questa ricetta semplice e veloce. Perfetto come ...

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Tortino di asparagi e mozzarella

Ingredienti per 4 persone 400 g di asparagi 300 g di mozzarella 20 g di burro 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo sale pepe Per la pasta sfoglia ...

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SFOGLIATA alle ERBETTE e PORCHETTA

Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare, 500g erbette, 100g porchetta affettata, 3 uova, 40g provolone piccante grattugiato a fori grossi, 20 ...

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CIAMBELLA alla PANNA e ARANCIA

Ingredienti: 300g farina OO, 250g zucchero, 240ml panna fresca, 100ml olio di semi, 3 uova, 8g lievito per dolci, 1 cucchiaino aceto di mele, la scorz ...

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Torta di mele e noci: un classico intramontabile dal sapore

Torta di mele e noci: un classico intramontabile dal sapore irresistibileLa torta di mele e noci è un classico intramontabile della pasticceria itali ...

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ALETTE e COSCETTE con FINOCCHI e CIPOLLE

Ingredienti: 1kg tra alette e coscette di pollo, 500g finocchi affettati spessi con la loro barba, 350g cipolle rosse a spicchietti, 100g maionese, 1 ...

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TARALLI BICOLORI al BURRO

Ingredienti: 150g farina OO, 60g burro, 60ml latte, 30g zucchero, 2g lievito di birra disidratato, 1/2 cucchiaio di cacao amaro, 50g zucchero di canna ...

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PASTA al MANGO e PANCETTA

Ingredienti: 250g mezzi rigatoni, 270g mango a cubetti, 80g pancetta a dadini, 80g cipolla tritata, 30g grana grattugiato, noce moscata, olio, saleRiu ...

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Come fare i ceci croccanti in friggitrice ad aria: snack san

 Ceci croccanti in friggitrice ad aria: uno snack sano e sfiziosoI ceci cotti in friggitrice ad aria sono un modo sano e gustoso per gustare questo ...

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POLPETTE di PATATE al SUGO

Ingredienti: 650g patate, 90g grana grattugiato, 80g provolone piccante tagliato in 15 cubetti, 60g pangrattato, 1 uovo, 400g polpa di pomodoro, 100g ...

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Tortino di patate e formaggio

Ingredienti:- 800 g di patate- 250 g di mozzarella- 80 g di Parmigiano Reggiano- Pangrattato- Latte- Burro- Sale Preparazione:1. Preparare ...

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CIPOLLE in AGRODOLCE all' ANANAS

Ingredienti: 1kg cipolle dorate piccole sbucciate e tagliate in 4 spicchi, 200ml succo di ananas, 80g zucchero di canna, 20ml aceto balsamico, 40g bur ...

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CREMA LATTE alla CANNELLA

Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 100ml panna fresca liquida, 100g zucchero di canna, 30g amido di mais, 1 cucchiaino raso di cannella in polver ...

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Penne funghi e panna

 Penne funghi e panna: un primo piatto facile e cremosoLe penne funghi e panna sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per un ...

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GNOCCHI di RICOTTA e TARTUFO GRATINATI

Ingredienti: 500g ricotta, 230gr farina OO, 190g parmigiano grattugiato, 300ml latte, 20g burro, 20g farina O, 1 cucchiaio raso di salsa tartufata, 2 ...

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TORTA di FRAGOLE e YOGURT

Ingredienti:300g farina OO,  250g zucchero, 250g fragole a dadini, 250g yogurt alle fragole, 70ml olio di semi, 3 uova, 8g lievito per dolci, la sc ...

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Lemon Curd: una delizia dal sapore intenso e versatile

 Il Lemon Curd: una delizia dal sapore intenso e versatileIl lemon curd è una crema al limone dal sapore intenso e versatile, che si presta a nume ...

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Pappardelle con asparagi e salmone

 Pappardelle con Salmone e Asparagi: un primo piatto raffinato e semplice da realizzareLe pappardelle con salmone e asparagi sono un primo piatto r ...

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Gnocchi al pesto di zucchine

Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate a pasta bianca 280 g di farina 300 g di zucchine 20 g di pinoli 2 spicchi di aglio 4 filetti di acciuga s ...

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TRAMEZZINI al TONNO e UOVA

Ingredienti: 4 fette di pancarrè grandi, 200g tonno sottolio sgocciolato, 3 uova sode a fettine, 2 foglie di lattuga, maioneseSpalmare un velo di mai ...

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PASTICCIO di FUNGHI e CARNE

Ingredienti: 700g funghi pleurotus a dadini, 400g carne macinata di manzo, 250g mozzarella a fette, 220g passata di pomodoro, 70g cipolla tritata, 60g ...

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Crocchette di merluzzo

 Crocchette di merluzzo: un secondo piatto sfizioso e leggeroLe crocchette di merluzzo sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per far ...

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FIORELLINI di RISO alla VANIGLIA

Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina di riso, 200g burro, 150g zucchero, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia, 1 cucchiaio zucchero di ca ...

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TORTA di POLENTA alla VERZA e STRACCIATELLA

Ingredienti: 300g verza a listarelle, 150g carote a dadini, 50g cipolla tritata, 100g passata di pomodoro, 200g stracciatella, 150g farina integrale p ...

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Spaghetti con Polpette

E oggi spaghetti con le polpette! Non so voi, ma a me ricordano tanto il cartone animato ?Lilli e il Vagabondo?? Ingredienti per 4 persone: 350 gr ...

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Bonbons lampone & cioccolato

 Sono passati 5 mesi dall\'uscita del mio Libro-Ricettario. E in tutto questo tempo non c\'è stato un solo momento in cui mi sia messa in un an ...

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TORTA ROVESCIATA al MANGO

Ingredienti: 1 mango da 750g, 260g farina OO, 230g zucchero, 120g yogurt bianco, 60ml olio di semi, 3 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio zucchero ...

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COSCE di CONIGLIO al MARSALA

Ingredienti: 4 cosciotte di coniglio (1.2kg), 350ml marsala, 100ml brodo vegetale, 200g cipolla tagliuzzata grossolanamente, 2 spicchi d\'aglio, 1 fog ...

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La cucina vegana: un mondo di sapori da scoprire

 La Cucina Vegana: un Mondo di Sapori da ScoprireLa cucina vegana sta diventando sempre più popolare, e non è un caso! Offre un modo sano, gustos ...