Oggi Articoli più visti - Ultimi articoli

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Il Pan Di Spagna Di Maria

Ho conosciuto la sign.ra Maria durante una festa di compleanno. Era sua la torta che abbiamo mangiato a fine cena....Non so voi ma io non amo molti ...

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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Pasta Al Sugo Rosa Con Funghi E Prosciutto Cotto

Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l\'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo ...

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Cookies Xxl Di Cédric Grolet

Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...

Ultimi articoli

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La cucina vegana: un mondo di sapori da scoprire

 La Cucina Vegana: un Mondo di Sapori da ScoprireLa cucina vegana sta diventando sempre più popolare, e non è un caso! Offre un modo sano, gustos ...

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RAVIOLI SARACENI al BITTO e VERZA

Ingredienti: 250g farina di grano saraceno, 250g farina O, 5 uova, 300g verza tagliuzzata, 200g bitto tritato grossolanamente, 30g grana grattugiat ...

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Vellutata di fave: un piatto cremoso e profumato

  Vellutata di Fave: Un Piatto Cremoso e ProfumatoLa vellutata di fave è una pietanza primaverile delicata e nutriente, perfetta per gustare il ...

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Festa della donna: la torta mimosa

Ingredienti: 1 pan di spagna già diviso in 3 dischi, 200 ml panna liquida, 2 cucchiai di rum, 4 cucchiai di confettura di albicocche, 150 gr cioccol ...

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PANDOLCE all' UVETTA e PINOLI

Ingredienti: 300 farina O, 150g farina OO, 180g zucchero, 150g burro, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 10g lievito per dolci, 200gr uvetta, 50g pinoli, ...

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RISOTTO ai FINOCCHI e PARMIGIANO

Ingredienti: 400g finocchi con le loro cime tritati grossolanamente, 300g riso vialone nano, 150g passata di pomodoro, 1lt brodo vegetale, 100g parmig ...

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TORTA DI NOCCIOLE SENZA GLUTINE

Ecco una torta deliziosa che per gli amanti dei " prodotti granellosi" è una vera cuccagna!!!Aggiunti alla granella di nocciole troviamo anche le goc ...

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TORTA di ARANCIA e CIOCCOLATO

Ingredienti: 130g farina OO, 130g zucchero, 150g spicchi di arancia a cubetti, 40ml spremuta di arancia, 50ml olio di semi, 30g cioccolato fondente gr ...

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STRIGOLI CREMOSI con PORCHETTA

Ingredienti: 1kg patate, 300g farina O, 2 uova, 200g pomodorini a dadini, 150g crescenza, 80g porchetta cotta  tagliuzzata (la mia, leggi qui), 1 c ...

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TOZZETTI all' ARANCIA

Ingredienti: 250g farina OO, 140g zucchero, 80g burro, 30ml liquore all\'arancia, 1 uovo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, zu ...

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SCHIACCIATA con ESUBERO al TARTUFO

Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 200g farina OO, 100ml acqua, 30ml olio al tartufo, 5g saleSpezzettare l\'esubero di pasta madre, scioglierlo ...

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BOCCIA CREMONESE con ZUCCA e VERZA

Ingredienti: 1 boccia cremonese da 1.2kg, 630g verza a listarelle, 720g zucca a dadini, 400g polpa di pomodoro, 180g cipolle rosse affetate, 1 cucchia ...

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CROSTATA MORBIDA alle CAROTE e ARANCIA

Ingredienti: 200g carote a pezzetti, 250g farina OO, 250g zucchero, 100ml latte, 80ml olio di semi, 300ml spremuta di arancia, 150g zucchero di canna, ...

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Tortino zucca e patate

INGREDIENTI 600 g di patate a pasta gialla 300 g di polpa di zucca tipo ungherese 1 cipolla bianca sale fino 2 cucchiai d?olio extravergine di oliv ...

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ROSTI di PATATE RIPIENO

Ingredienti: 800g patate, 100g farina OO, 30g grana grattugiato, 150g caciotta a dadini, 4 fette di prosciutto cotto (100g), 2 spicchi d aglio, 1 rame ...

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GOCCE d' ORO alla PANNA

Ingredienti: 500ml panna per dolci, 100g zucchero a velo, 250ml acqua, 110g farina, 50g burro, 3 uova, olio per friggereRiunire in un tegame l\'acqua ...

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POLLO all' ARANCIA con OLIVE

Ingredienti: 4 sovracosce di pollo (1kg), 200g cipolle rosse affettate, 100ml vino rosso, 100ml spremuta di arancia, 100g olive taggiasche, 2 arance a ...

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TORTA ai KIWI e BANANE

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 200g kiwi frullati, 70ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 3 uova, 10g lievito per dolci, 2 banane tagl ...

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RAVIOLI di ZUCCA con CIPOLLE ROSSE

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g parmigiano grattugiato, 160g cipolle rosse affettate, 60g burro, 1 ciuffetto d ...

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Patate cremose al forno

Le patate cremose al forno si preparano come contorno o piatto unico. La ricetta è semplice, gustosa e non necessita di molti ingredienti. Iniziamo a ...

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SCALOPPINE DI VITELLINO ALLA PIZZAIOLA, RICETTA FACILE E GUS

Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk e Comunità Europea La carne di vitello è molto versatile in cucina e si presta mol ...

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Pasta al forno zucca e pancetta affumicata

Ricetta pasta al forno con zucca e pancetta affumicata. Una ricetta facile a gustosa per gli amanti della zucca L\'articolo Pasta al forno zucca e pan ...

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Ciambella zucca e noci, ricetta facile

La ricetta della ciambella zucca e noci è molto semplice ed è l’ideale da mangiare a colazione o merenda. Dal sapore delicato questo dolce gen ...

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Lasagne salmone e pistacchio

Le lasagne salmone e pistacchio sono una vera bontà e in tanti mi avete chiesto la ricetta dopo averle assaggiate o visto qualche foto qui e là sui ...

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Stelle di pandoro bigusto, idea golosa e veloce per farcire

Cerchi un’idea golosa e creativa per farcire il pandoro nelle feste natalizie " Con soli 4 ingredienti potrai realizzare delle stelle di pa ...

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Pasta broccoli e salsiccia

Una delle mie ricette invernali preferite" La pasta broccoli e salsiccia , un goloso primo piatto dal sapore invernale. Facile e veloce da prepa ...

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Parmigiana di pesce spada

La parmigiana di pesce spada è una ricetta mediterranea molto diffusa nelle regioni del sud Italia. L’ho assaggiata in diversi ristorati e ho p ...

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Spaghetti alla bottarga

Avete assaggiato gli spaghetti alla bottarga" La ricetta che vi propongo ha un sapore delicato ed è adatta alla stagione estiva. Ho utilizzato g ...

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Dolci tradizionali calabresi: le nacatole

La Calabria vanta un ampio patrimonio enogastronomico e tra i dolci tradizionali calabresi più celebri troviamo le nacatole. Qualche settimana fa ho ...

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Filettuccio di maiale lardellalto

Oggi propongo un secondo veloce da realizzare, sfizioso e saporito: ideale per una cena con amici in compagnia di un buon bicchiere di vino, il filett ...