Oggi Articoli più visti - Ultimi articoli

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Dolce Pistacchio Di Rita Busalacchi

Ho conosciuto Rita Busalacchi tanti anni fa....Luca Montersino arrivava in citta\' e io non avevo alcuna intenzione di perdermelo...Come sappiamo, ...

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Fagottini Di Pollo Con Zucchine

Ingredienti: 3 mezzi petti di pollo (1,4kg), 800g zucchine a dadi, 20ml vino bianco, 9 fette di pancetta tesa tagliata spessa (180g), 80g cipolla affe ...

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Salsa Verde Al Prezzemolo

Ingredienti: 150g foglie di prezzemolo, 200ml olio extra vergine di oliva, 2 uova sode piccole, 50g mollica di pane, 3 filetti di acciuga, 10g capperi ...

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Timballino Di Riso E Zucchine

L\'appuntamento di questa settimana della rubrica Idea Menù è dedicato ai piccoli di casa, infatti proponiamo un menù dedicato proprio ai bambini.I ...

Ultimi articoli - mes: 2017-09

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SACCOTTINI alla RICOTTA e PERE

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 300g ricotta, 100g robiola, 60g grana grattugiato, 500g pere a dadini, 50g burro, 1 cucchiaio glassa d ...

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Come fare la maionese vegana

Come mai pubblichiamo la ricetta di una maionese vegana " In famiglia non siamo vegani, e neanche vegetariani, anche se pensiamo che una riduzion ...

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Carbonara con porcini secchi

Carbonara con porcini secchi var pfHeaderTagline = 'Carbonara con porcini secchi'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var pfIma ...

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BISCOTTI CON PASTA FROLLA ALLO YOGURT

I biscotti con pasta frolla allo yogurt sono stati la colazione di questa settimana di Pietro.Mi ha aiutato a prepararli, e non riuscendo a scegliere ...

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Seppioline alla cacciatora

Buongiorno.. continuano le belle giornate autunnali.. miti e soleggiate.. almeno al centro-nord.. ahimè al Sud.. la situazione è ben diversa... sper ...

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Ossibuchi con i funghi al lavèc

I buoni propositi di dieta falliscono miseramente a casa mia, oggi ossibuchi con il riso, poco riso però, così ho l'impressione di stare un pochino ...

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STINCHETTI alla SENAPE

Ingredienti: 8 stinchetti di maiale (1.6Kg), 120g senape, 1 cucchiaino raso di paprika in polvere, noce moscata, olio, sale Mescolare la senape con ...

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PASTINE di PANDOLCE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 300g pandolce all'uvetta (il mio), 60g zucchero, 1 uovo, 70g farina OO, 80ml latte, 30ml olio di semi, 6g lievito per dolci, 12 cubetti ...

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SFOGLIATA alla PANCETTA e PESTO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 300g formaggio spalmabile, 200g pancetta affumicata a cubetti, 140g pesto di basilico (il mio), 50g pa ...

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Biscotti ripieni di ricotta e mandorle

Biscotti ripieni di ricotta e mandorle var pfHeaderTagline = 'Biscotti ripieni di ricotta e mandorle'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideI ...

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OMELETTE CON FUNGHI E FORMAGGIO

Le omelette con funghi e formaggio sono un buonissimo piatto a base di uova arricchito con funghi freschi.E' una ricetta facile e veloce da prepa ...

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Mangiacinema: è qui la Festa

Mangiacinema: è qui la Festa Salsomaggiore capitale del gusto da mercoledì 27 settembre con la kermesse del Cibo d’autore e del Cinema goloso ...

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Fritattina con Pomodori datterini ed erbette

Fritattina con Pomodori datterini ed erbette Ingredienti (a porzione): 10 Pomodori datterini 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato erbette: t ...

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Arte, Champagne e sapori della Liguria in scena nella magnif

Arte, Champagne e sapori della Liguria in scena nella magnifica cornice del Parco più bello d?Italia: Villa Durazzo Pallavicini di Genova Pegli Le sa ...

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Pere al vino rosso

Pere al vino rosso Ingredienti 4 Pere Abate 1 litro di vino rosso Alloro 300 gr di zucchero Pinoli, buccia d?arancia, mandorle e noci (a piacere) Pr ...

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Torta morbida pesche e cannella

Torta morbida pesche e cannella Una torta velocissima da preparare Ottima per la merenda Ingredienti 3 pesche 200 gr di farina 3 uova 200 ml di latte ...

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Tagliatelle al nero di Seppia – Osteria del Mare Ricci

Tagliatelle al nero di Seppia – Osteria del Mare Riccione Ingredienti 400 gr di pasta tipo bigoli o tagliatelle 500 gr di seppie 2 cipolle prez ...

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Zuppa Inglese – Osteria del Mare Riccione

Zuppa Inglese – Osteria del Mare Riccione Ingredienti 4 tuorli d’uovo 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio e mezzo di farina bianca 1 bicch ...

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Biscotti alla Salvia – Osteria del Mare

Biscotti alla Salvia – Osteria del Mare Ingredienti 500 gr di farina 1 bustina lievito per torte salate 1 bicchiere latte 1 mazzetto salvia 150 ...

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Mini Krapfen al forno

La scuola è iniziata e perciò anche la ricerca di una merenda sana e golosa per i miei figli. Provate questi mini krapfen e non abbiate paura, non c ...

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CAKE alle ZUCCHINE e YOGURT

Ingredienti: 250g zucchine tritate, 2 uova, 200g yogurt al naturale (il mio), 150g farina O, 100g farina OO, 50ml latte, 50g parmigiano grattugiato, ...

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PANDOLCE al MIELE e PRUGNE

Ingredienti: 250g esubero di pasta madre, 180ml acqua, 200g farina manitoba, 140g farina integrale, 20g cacao in polvere, 150g miele di acacia, 20ml o ...

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RISOTTO alle ZUCCHINE e SALAME

Ingredienti: 320g riso Roma, 460g zucchine tritate, 150g salame tritato finemente, 120g cipolla tritata, 900ml brodo vegetale, 150ml vino bianco, 50g ...

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ECLAIR alla CHANTILLY

Ingredienti: 130g farinaOO, 200ml acqua, 100g burro, 4 uova, 10g zucchero, 1 cucchiaio granella di zucchero, 250ml panna fresca liquida, 1 bustina di ...

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Puntine di maiale al forno

Puntine di maiale al forno var pfHeaderTagline = 'Puntine di maiale al forno'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var pfImageDi ...

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WAFFLE AL CACAO

Ho preparato i waffle al cacao per la colazione della domenica mattina.Per me la colazione è molto importante, ma tutta la settimana sono costretta a ...

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Papoutsakia di zucchine

Buongiorno!!! L'autunno è entrato.. ma a Roma si gode ancora di temperature miti.. soprattutto nelle ore centrali.. A dirvela tutta a me settembr ...

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Tartelette Citron Meringuée Noisette

Quest'estate mi sono concessa una settimana di vacanze a Parigi.Alla fine, quando si tratta di ritagliarsi alcuni giorni di ferie, finisce che ritorno ...

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STRUDEL di ROASTBEEF e PEPERONI

Ingredienti: 200g farina OO, 1 tuorlo, 80ml acqua gasata, 420g roastbeef a cubetti, 260g peperoni gialli a dadini,  120g caciotta a cubettini, 80g sa ...

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PLUMCAKE alla COCA-COLA e CIOCCOLATO

Ingredienti: 200g farina OO, 200ml coca-cola, 1 uovo, 150g zucchero di canna integrale, 80g cioccolato fondente a cubettini, 30g cacao in polvere, 50g ...

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Fusilli panna e prosciutto videoricetta

Fusilli panna e prosciutto videoricetta Ecco la nostra videoricetta su Youtube Fusilli panna e prosciutto è ricetta velocissima che piacerà a tutti ...

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ZUPPETTA di FAGIOLI e ZUCCHINE

Ingredienti: 250g fagioli rossi lessati, 300g zucchine a dadini, 200g carote a cubetti, 1.2lt brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, 5g salsa di senape, ...

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Zuppa di legumi e cereali con speck

Zuppa di legumi e cereali con speck var pfHeaderTagline = 'Zuppa di legumi e cereali con speck'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages ...

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PAGNOTTA alla SALVIA

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 365ml acqua, 500g farina O, 100g semola rimacinata, 30ml olio, 30g miele di acacia, 3g foglioli ...

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TIRAMISU' CON FRUTTI DI BOSCO (senza uova)

Il tiramisù con frutti di bosco è stato un dessert improvvisato,  infatti avevo voglia di un dolcetto e ho utilizzato quello che avevo a d ...

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Grappe e frutta per la 14° edizione di Grapperie aperte in

Grappe e frutta per la 14° edizione di Grapperie aperte in 17 distillerie in tutta Italia Domenica 1 ottobre 2017 Dalla Valle d?Aosta alla Toscana u ...

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TORTA al BURRO di ARACHIDI e NUTELLA

Ingredienti: 350g burro di arachidi, 3 uova, 150g zucchero, 100ml latte, 160g farina OO, 8g lievito per dolci, 250g nutella, sale Sbattere a crema i ...

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SPIEDINI WUBERONE E PEPERONE

Spiedini lightDalla mia recente collaborazione con wuber ecco una ricetta semplice che ha conquistato veramente tuttiPochi e semplici ingredienti per ...

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Come fare la sogliola fritta impanata

Come fare la sogliola fritta impanata var pfHeaderTagline = 'Come fare la sogliola fritta impanata'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideIma ...

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Involtini di crudo con confettura di fichi e formaggio di ca

Buongiorno!! Da oggi si decreta la fine di questa lunga e torrida estate.. e l'inizio dell'autunno.. e dalle temperature.. direi che ci siamo ...

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CASONCELLI alle BIETOLE E SALSICCIA

Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 250g salsiccia sbriciolata, 300g bietole tagliuzzate, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di ...

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RAVIOLI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI DI FUNGHI

I ravioli di pasta sfoglia ripieni di funghi freschi sono dei buonissimi stuzzichini che potete servire come aperitivo!Sono velocissimi da fare, li ho ...

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Semisfere al cioccolato con salsa di lamponi

Un'altra ricetta con cioccolato e lamponi, sono i miei gusti preferiti e combinati insieme sono irresistibili, provate anche questa versione gelata... ...

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Pensando a Sweety 2016 ovvero Cake al cioccolato di Fabrizio

Sweety 2017 si è appena concluso.Due intensissimi giorni in cui la Pasticceria ha occupato ogni ora e ogni secondo dell'intera giornata. Emozion ...

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CLAFOUTIS ai PEPERONI

Ingredienti: 500g peperoni rossi a striscioline, 220g peperoni gialli a striscioline, 3 uova, 210ml latte, 100g farina O, 40g grana grattugiato, 1 spi ...

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GELATO alla PANNA e CROCCANTINO

Ingredienti: 250ml latte fresco intero, 300ml panna fresca, 50g latte in polvere, 150g zucchero, 50g croccantino di mandorle tritato finemente,  Me ...

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Crostata coperta con marmellata di pere

Crostata coperta con marmellata di pere var pfHeaderTagline = 'Crostata coperta con marmellata di pere'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHid ...

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PLUMCAKE CON LIME VARIEGATO ALLA MARMELLATA

Il Plumcake con lime variegato alla marmellata è un dolce da colazione semplice e veloce da preparare.E' un dolce molto soffice, dal gusto delicato e ...

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Bocconcini di pollo con insalatina e pomodorini

Buongiorno!!! settimana variabile dal punto di vista meteorologico.. sole che si alternerà a brevi piovaschi... Ma io nel cuore ho ancora l'estat ...

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Spaghetti con totani e patate

Ripartono le sfide dell'MTChallenge dopo la pausa estiva e ripartono decisamente con il botto. L'argomento proposto dalla vincitrice della preced ...

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CHEESECAKE alle SUSINE e CANNELLA

Ingredienti: 200g frollini sbriciolati, 80g burro, 560g mascarpone, 220ml panna fresca, 240g zucchero, 16g fogli di gelatina, 200g susine viola frulla ...

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RISOTTO ai FUNGHI e PEPERONI

Ingredienti: 330g riso Roma, 220g champignon tagliati in 6 spicchi, 160g peperoni rossi a dadini, 130ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 130g caciot ...

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TORTINE di PANE e MELE

Ingredienti: 320g francesine a pezzi del giorno prima (le mie), 200g zucchero di canna, 1 uovo, 70g farina OO, 40ml latte, 40ml liquore all'amaretto, ...

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TORTA DI COMPLEANNO AL CIOCCOLATO

  Torta al cioccolato con crema biancaUn compleanno speciale, una torta specialeEcco l'ultima torta che abbiamo realizzato io e mia figlia, una v ...

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Penne con verdure e formaggi ripassate al forno

Penne con verdure e formaggi ripassate al forno var pfHeaderTagline = 'Penne con verdure e formaggi ripassate al forno'; var pfdisableClickToDe ...

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UMIDO di FUNGHI e PEPERONI

Ingredienti: 450g peperoni gialli a striscioline, 250g champignon tagliati in 6 spicchi, 180g piselli sgranati, 1 spicchio di aglio, 3 rametti di timo ...

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Milena Vukotic inaugura Mangiacinema e riceve il Premio Crea

Milena Vukotic inaugura Mangiacinema e riceve il Premio Creatrice di Sogni Gran chiusura, poi, il 4 ottobre con un Premio alla Carriera a Wilma De Ang ...

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Ventis l’offerta enogastronomica più vasta presente s

Ventis l’offerta enogastronomica più vasta presente sul mercato Oggi vogliamo parlarvi di un portale davvero interessante il 1° portale di ve ...

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CAPPELLETTI RISOTTATI con PEPERONI

Ingredienti: 300g semola rimacinata, 4 uova, 300g polpa di manzo macinata, 150g salsiccia di maiale sbriciolata, 350g peperoni rossi a striscioline, 3 ...

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CREMA di MANGO con GELATO

Ingredienti: 300g polpa di mango a dadini, 100g yogurt greco, 50g zucchero di canna, 10ml succo di limone. 4 palline di gelato alla vaniglia (il mio), ...

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Melanzane olivia sott’olio

Melanzane olivia sott’olio var pfHeaderTagline = 'Melanzane olivia sott'olio'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; va ...

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TIRAMISU' AL LIMONE

Il tiramisù al limone è un fresco dessert che soprattutto gli amanti del limone non possono non preparare!Il tiramisù lo amo in tutte le versioni, ...

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Antipasto sfizioso: mozzarelline impanate!

Per un antipasto sfizioso non potevano mancare le mozzarelline impanate...Ingredienti:10/15 mozzarelline, farina, uova, sale, pangrattato,olio per fri ...

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Sfogliatine con ripieno di alici

Ingredienti per 4-6 persone:500 g di pasta sfoglia, una decina di filetti di acciuga, 1 uovoPer preparare le sfogliatine con ripieno di alici com ...

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Filetto di maiale in crosta di sesamo con coulis di Melogran

Filetto di maiale in crosta di sesamo con coulis di Melograno e infuso di ginseng ribes e vaniglia #DevisPinto #Chef #Ristorante #CuoreeGusto #ricette ...

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Paccheri con pomodorini del Piennolo,olive di Gaeta e pesto

Paccheri con pomodorini del Piennolo,olive di Gaeta e pesto Ricetta d?autore de ‘O Munaciello #food #ricettechef #ricettedicasa #ricettepolpo #O ...

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Il risotto tra sogno e realtà Devis Pinto Chef Ristorante C

Il risotto tra sogno e realtà #DevisPinto #Chef #Ristorante #CuoreeGusto #riso #ricetteriso #ricettechef #food #ricettedicasa #risottoscampi Ricetta ...

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Insalata fredda con lanzardi, pomodorini, capperi e olive

Insalata fredda con lanzardi, pomodorini, capperi e olive I lanzardi appartengono alla famiglia dello sgombro Sono un pesce povero si fanno piatti gus ...

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Torta morbida mele e cannella

Torta morbida mele e cannella #tortadimele #food #ricettedolci #ricettetorte #ricettecannella #ricettemele #ricetteveloci #ricette mele Una torta velo ...

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Torta con gocce di cioccolato

Torta con gocce di cioccolato #tortacioccolato #food #ricettedolci #ricettetorte  #ricettecioccolato #ricetteveloci Una torta velocissima da preparar ...

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FRANCESINE alla SEMOLA

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 200g farina O, 150g semola rimacinata, 120ml latte, 80ml acqua, 10g zucchero, 5g sale Sciogli ...

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TORTA di PERE e YOGURT

Ingredienti: 130g farina OO, 120g farina di riso, 200g zucchero, 3 uova, 200g yogurt greco, 60g confettura di mele (la mia), 100ml olio di semi, 100ml ...

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Mousse al limone con biscotti

Buongiorno.. dopo una breve pausa meteorologica.. son previste nuove piogge.. anche se le temperature resteranno comunque nella media... E vabbè.. ch ...

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Torta mascarpone & lamponi

Mascarpone, latte condensato, una manciata di lamponi e qualche biscotto ... da qui nasce l'idea per questa piccola golosità dal cuore di mascarpone ...

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FROLLINI INTEGRALI alla CANAPA

Ingredienti: 200g farina integrale, 50g farina di canapa, 150g zucchero di canna integrale, 100ml latte, 50ml olio di semi, la scorza grattugiata di 1 ...

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Focaccia con speck e rosmarino

Focaccia con speck e rosmarino var pfHeaderTagline = 'Focaccia con speck e rosmarino'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var p ...

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CIAMBELLINE ALL' ANANAS

Le mini ciambelle all'ananas sono dei dolcetti soffici, leggeri e delicati nati dall'esigenza di finire una scatola di ananas sciroppato.Ho ancora un ...

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Zuppa di cozze e fagioli

Ingredienti per 4 persone:1 kg di cozze sgusciate, 2 barattoli di fagioli canellini, 1 cipolla, 800 gr pelati pomodoro, olio, sale, prezzemolo e peper ...

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Pasta ricotta e basilico veloce e facile

Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta corta, 250 gr ricotta, 80 gr grana padano grattugiato, 60 gr panna da cucina, una decina di mandorle pelate, un ...

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Trancio di salmone gratinato al forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon se ...

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Scaloppine di vitello brasate al vino rosso

Le scaloppine di vitello brasate al vino rosso sono un secondo piatto molto saporito, veloci da preparare sono una perfetta alternativa alla bistecca ...

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Muffin allo yogurt

Ingredienti per 4 persone:300 gr farina, 150 gr zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 150 gr burro, 200 gr yogurt, zucchero a velo.Mett ...

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ROTOLO ai FAGIOLINI e GORGONZOLA

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina manitoba, 100ml acqua, 15ml olio, 10g zucchero, 5g sale, 350g fagiolini, 170g pomodorini datteri ...

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GELATO al LATTE di NOCCIOLE

Ingredienti: 400ml latte di nocciole, 50g latte in polvere, 200g panna fresca, 100g zucchero di canna Mettere sul fuoco un pentolino con il latte di ...

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Polpettone farcito alle patate

Polpettone farcito alle patate var pfHeaderTagline = 'Polpettone farcito alle patate'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var p ...

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TORTA CON LATTE DI COCCO VARIEGATA AL CACAO

La torta con latte di cocco variegata al cacao l'ho preparata per la colazione di oggi!Un giorno importante, il primo giorno di scuola di Pietro, iniz ...

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Pesce spada con lime e zenzero

Buongiorno!!! mamma mia che acquazzone ieri su Roma.. è venuta giù proprio tanta acqua!! ma è solo questione di un paio di giorni.... e il sole tor ...

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Il vincitore del Contest é....

Ci sono mattine che ti svegli con un sogno. Molto spesso, il sogno  si allunga nell?aria. Vola talmente in alto che non riesci più a riprenderlo ...

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CRUMBLE di LAMPONI e MIRTILLI

Ingredienti: 150g lamponi, 100g mirtilli, 60g zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 20g burro, 60g frollini sbriciolati grossolaname ...

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SALATINI alle NOCI

Ingredienti: 1 albume, 60g parmigiano grattugiato, 30g gherigli di noci tritati grossolanamente, 30ml latte, sale, pepe Sbattere a neve soda l'album ...

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Zucchine ripiene con tonno e ricotta

Sulle zucchine ripiene c’è una gran disputa familiare: ripiene come" Io sono per il ripieno di carne, senza pomodoro (qui la mia ricetta). ...

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GNOCCHETTI BICOLORI alle ZUCCHINE

Ingredienti: 500gg patate, 130g farina OO, 1 tuorlo, 200g spinaci in foglia tagliuzzati, 80g cipolla tritata, 230g zucchine a dadini, 200g pomodorini ...

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Riso integrale con ceci e zucchine

Da qualche giorno mi sono appassionata al sito vegolosi.it, sito dedicato alla cucina vegana, ed anche se io non abbraccio la loro filosofia ho trovat ...

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Mozzarella con pesto e pomodori secchi

Mozzarella con pesto e pomodori secchi var pfHeaderTagline = 'Mozzarella con pesto e pomodori secchi'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideI ...

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Crostata alla frutta con base californiana

Oggi è la giornata nazionale della Crostata, indetta dal Calendario del Cibo Italiano. Una carrellata di fantastiche crostate classiche e moderne ino ...

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TORTINE ai FICHI e MANDORLE

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di mandorle, 3 uova, 250g zucchero di canna, 100ml olio di semi, 100ml latte di mandorle, 250g confettura di f ...

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Melanzane grigliate con pomodoro e basilico

Melanzane grigliate con pomodoro e basilico var pfHeaderTagline = 'Melanzane grigliate con pomodoro e basilico'; var pfdisableClickToDel = 0; v ...

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TORTA SALATA CON ZUCCHINE

Sapete quanto amo le torte salate, si preparano velocemente e in anticipo e  sono ottime come "svuota frigo".Quella che vi presento ogg ...

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Smoothie all'anguria, mirtilli e pesche

Anche se l'estate è quasi finita non ho ancora voglia di rinunciare ai miei smoothie di frutta fresca...Ingredienti per 2 bicchieri: 125 gr di yogurt ...

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RISOTTO agli SPINACI e SPECK

Ingredienti: 330g riso Roma, 140g speck a dadini, 300g spinaci in foglia tagliuzzati, 180g cipolle tritate, 150ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 2 ...