Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...
Buongiorno.. a Roma continua l'estate.. con temperature oltre la norma... Quindi in casa mia ancora si preparano ricette veloci e di stagione.. ...
Ingredienti: 400g farina O, 100g fiocchi di patate, 150g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 460ml acqua, 20ml olio, 15g zucchero, 15g saleMettere ne ...
Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...
Barilli e Beruschi omaggiano Giovannino Guareschi a Mangia come scrivi Il regista parmigiano giovedì 30 novembre al Garibaldi di Cantù con il fotogr ...
Spaghetti acciughe, pangrattato capperi e pomodorini secchi E’ un piatto molto semplice e veloce Una variante al classico “Spaghetti con a ...
Enoarte tra le colline del Chianti Il Castello del Nero a Tavarnelle Val di Pesa Elisabetta Rogai e la sua EnoArte, un magico incontro fra una artista ...
Buongiorno! che dirvi del tempo... prima il freddo.. e poi la pioggia (non aspettata).. Speriamo che torni presto il sole!!!!!Io vi do appuntamento a ...
Ingredienti: 250g pasta madre, 25g miele di acacia, 400ml acqua, 50g farina O, 180g farina di ceci, 30ml olio, 15g sale Mettere nell'impastatrice la ...
Ingredienti: 24 fette prosciutto di pollo (200g), 12 fettine di fontina (100g), 50g salsa tartara allo yogurt (la mia), 40g olive nere denocciolate t ...
Come fare il pollo arrosto con patate Come fare il pollo arrosto con patate" Ecco un elenco di piccoli suggerimenti che aiuteranno i meno espert ...
Come fare un cestino di pasta frolla Come fare un cestino di pasta frolla da riempire di biscotti" La prima scelta da fare è la forma che si de ...
Tortellini dolci biscotti di Natale Tortellini dolci biscotti di Natale. Il nome che ho dato a questi biscotti mi sembra davvero appropriato perchè ...
Crema alle clementine speziata Se desiderate una crema per farcire diversa dalla crema pasticcera potete provare la crema alle clementine speziata. H ...
Malfatti o gnudi al forno ricetta tipica toscana Dopo tanto tempo ho preparato di nuovo i malfatti o gnudi al forno ricetta tipica toscana. In passat ...
Tartine ai cereali e soia con funghi Le tartine ai cereali e soia con funghi sono un antipasto semplice da preparare ma davvero molto gustoso. Per pr ...
I canestrelli sono dei buonissimi biscotti friabili che hanno la particolarità di essere preparati con i tuorli sodi.Dei biscotti semplici perfetti d ...
Uovo alla Cracco Ketty Ingredienti uova pangrattato olio Preparazione Dividete il tuorlo dall’albume poi mettete in un contenitore pangrattato ...
Spaghetti con i gamberi Ingredienti 500 gr spaghetti 1 kg gamberi 1 scalogno prezzemolo olio sale qb pepe rosa 1 bicchiere vino panna da cucina facolt ...
Ingredienti: 6 sfoglie di pasta fresca per lasagne (250g), 830g verza a listarelle, 700g zucca a dadini, 130g cipolla rossa tritata grossolanamente, 2 ...
Ingredienti: 170g farina OO, 2 uova, 100g zucchero, 70ml olio di semi, 70ml succo di melagrana, 150g yogurt alla vaniglia, 40g chicchi di melagrana, 5 ...
Ingredienti: 800g bocconcini di maiale, 200g pancetta tesa a fette, 1kg patate a spicchi, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Tagliare l ...
Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di riso, 1 uovo piccolo, 60g zucchero, 60g burro, 200g ricotta, 150ml panna fresca, 120g zucchero a velo, 100g ...
La torta di cachi e cioccolato è una torta morbida e leggermente umida all'interno che l'aggiunta del cioccolato rende sicuramente più golosa m ...
Ingredienti: 500g cappello del prete tagliuzzato finemente, 1lt brodo di carne, 300g cimette di cavolfiore tagliuzzate, 20g cipolla tritata, 100ml vin ...
Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml acqua, 180g zucchero, 140g farina OO, 200g farina manitoba, 70g burro, 1 uovo, 400ml lat ...
Ingredienti: 25g farina OO, 25g amido di mais, 130g farina di mandorle, 2 albumi, 130g zucchero, cannella in polvere, zucchero a velo, sale Setaccia ...
Ingredienti: 330g riso carnaroli, 160g tonno al naturale, 220g passata di pomodoro, 60g cipolla rossa tritata, 50g olive nere denocciolate tagliuzzate ...
I biscotti in padella sono dei biscotti di pasta frolla all'olio che vengono cucinati per pochi minuti in padella e non in forno.Quando ho scoperto la ...
Buongiorno... siamo quasi al week-end... forse l'ultimo con queste temperature miti.. Difatti da lunedì.. il discorso cambierà.. e il Generale I ...
I dolci al cioccolato sono sempre i più buoni, oggi anticipiamo un po' il Natale portando in tavola qualche stellina ...Ingredienti per una teglia da ...
Ingredienti: 4 uova, 400g farina di grano duro, 300g patate, 300g tonno al naturale sgocciolato e sbriciolato, 1 tuorlo, 100g ricotta, 60g parmigiano ...
Ingredienti: 220g farina OO, 30g farina integrale, 230g ricotta, 120g zucchero, 3 uova, 80ml olio di semi, 110ml latte, 20ml limoncello, 7g lievito pe ...
Ingredienti: 850g patate, 120g castagne lesse sbucciate (le mie), 4 grandi foglie di verza (200g), 200g prosciutto cotto affettato, 150g taleggio a da ...
Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina integrale, 270g zucchero, 250g ricotta, 170ml latte, 50g burro, 3 uova, 40g scaglie di cioccolato fondente, 16 ...
Torta ciambella giraffa var pfHeaderTagline = 'Torta ciambella giraffa'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var pfImageDisplayS ...
La torta salata di zucca con cuore di taleggio è stato il piatto salvacena di ieri!Come ho detto più volte, mi piacciono le torte salate perchè si ...
Voglia di metterti ai fornelli" Prova queste 3 ricette di stagione Novembre: un mese un po? uggioso, freddo, umido? Ci stiamo inoltrando vero l?i ...
Ingredienti: 300g caserecce integrali, 300g cimette di broccoli, 30g mandorle pelate, 20g pomodori secchi, 70g grana grattugiato, 80ml olio extravergi ...
Ingredienti: 250g farina OO, 200g yogurt greco, 120ml latte, 100ml olio di semi, 200g zucchero di canna integrale, 3 uova, 7g lievito per dolci, 3 pru ...
Conoscete la pasta frolla montata" Si tratta di una frolla che si fa partendo da burro e zucchero montati insieme invece che sabbiati come si ...
Un altro evento extra di Mangiacinema: Francesco Barilli presenta il suo nuovo libro a Salsomaggiore Venerdì 24 novembre alla libreria Ubik Romagnosi ...
Cene Galeotte a Volterra il 15 dicembre si ricomincia una serata unica Venerdì 15 dicembre 2017 Una serata unica innaugura la nuova edizione: in cuci ...
A Miami Mo Facimm e Tarantell!! Da Firenze e Napoli ?O Munaciello ?La logica vi porterà da A a B. L?immaginazione vi porterà dappertutto? come dicev ...
Paccheri ripieni di ragù genovese con provolone del monaco su crema di cavolo nero. Chef del ristorante O Munaciello Miami Ingredienti 6 paccheri d ...
Pastiera Ricetta d?autore di Roberto Lepre Chef executive Ristorante Archivio Storico a Napoli Una ricetta antica, ma sempre nuova e attuale, la Pas ...
A Napoli l?Archivio Storico riscopre la cucina borbonica Il premium bar di via Scarlatti 30 inaugura le nuove cucine con un menù che ricorda i fasti ...
Wild Turkey e i cocktail perfetti per festeggiare il Thanksgiving,una delle più tradizionali feste americane Wild Turkey, vera icona americana che ra ...
Kentucky Mule Ingredienti 2 oz. Wild Turkey Bourbon ¾ oz. ginger beer ¾ oz. succo di lime un goccio di angostura Bitter 1 splash di soda Bicchiere: ...
Old fashioned Ingredienti 1 ½ oz Wild Turkey 2 gocce di angostura Bitter 1 zolletta di zucchero 2 gocce di acqua naturale Bicchiere: Old Fashioned Pr ...
Ingredienti: 300g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 80g miele di acacia, 400ml acqua, 400g farina integrale di segale, 220g farina O, 30ml olio, 1 ...
Polpette di patate cavolo salsiccia e mozzarella var pfHeaderTagline = 'Polpette di patate cavolo salsiccia e mozzarella'; var pfdisableClickTo ...
Torta rustica salata albero di Natale var pfHeaderTagline = 'Torta rustica salata albero di Natale'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideIma ...
Cercavo una ricetta per un dolce senza glutine, e la mia scelta è caduta su una torta con farina di mais e farina di riso, principalmente per termina ...
Buongiorno!! ci aspetta una settimana di clima molto mite.. almeno al Centro Italia... Temperature minime che andranno aumentando a Roma.. mah! stiamo ...
Sono passati ormai parecchi mesi dal giorno in cui sono salita su per le scale dell'edificio del Cordon Bleu, a Parigi...Ci ho sempre pensato che mi s ...
Ingredienti: 200g farina O, 50g farina integrale, 130g zucchero di canna, 80ml olio di semi, 30ml latte, 2 uova, 7g lievito per dolci, 40g frollini al ...
Ingredienti: 330g cavolo cappuccio viola tagliuzzato, 330g riso carnaroli, 150g taleggio a dadini, 80g cipolla tritata, 160ml vino bianco, 900ml brodo ...
Ingredienti: 300g piselli surgelati, 160g spaccatelli, 50g cipolla tritata finemente, 30g foglie di sedano tagliuzzate, 1.5 brodo vegetale, 1 cucchiai ...
Involtini di spaghetti di riso con mazzancolle var pfHeaderTagline = 'Involtini di spaghetti di riso con mazzancolle'; var pfdisableClickToDel ...
Ingredienti: 250g farina OO, 260g confettura di cachi e amaretti (la mia), 120g zucchero, 110ml latte, 100ml olio di semi, 3 uova, 7g lievito per dolc ...
I biscotti a scacchi sono i biscotti che hanno arricchito la nostra colazione questa settimana!Sono buoni, morbidi, divertenti, facili da realizzare m ...
Ingredienti: 450g farina manitoba, 160g miele di acacia, 1 uovo piccolo, 150ml latte, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 40g burro, latte, sal ...
Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g grana grattugiato, 100g castagne lesse sbucciate (le mie), 60g burro, 1 ciuffo d ...
Scaloppine di tacchino ai funghi saporite var pfHeaderTagline = 'Scaloppine di tacchino ai funghi saporite'; var pfdisableClickToDel = 0; var p ...
Stollen dolce tipico natalizio tedesco var pfHeaderTagline = 'Stollen dolce tipico natalizio tedesco'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideI ...
Buongiorno... forse forse a Roma son finite le piogge.. almeno fino al week.end.. e anche le temperature sembrano risalite un pò...Vi lascio con la r ...
Ingredienti: 250g ricotta, 200g filetto di merluzzo, 1 uovo, 100g pangrattato, 150g grana grattugiato, 3 cucchiai di salsa rossa al curry (la mia), ol ...
Torta salata corona natalizia centrotavola var pfHeaderTagline = 'Torta salata corona natalizia centrotavola'; var pfdisableClickToDel = 0; var ...
La PINZA è un dolce veneto di antichissima origine, un dolce rustico fatto con la farina di mais o il pane raffermo, tipico del periodo Natalizio e i ...
Oggi riso nero integrale con verdure abbinato ad un pollo profumato all'arancia... Ingredienti per 4 persone: 250 gr di riso nero integrale pairb ...
Ingredienti: 250g lenticchie, 570g zucca a dadini, 1.7lt brodo vegetale, 20g cipolla tritata finemente, 2 rametti di timo, noce moscata, olio, sale ...
Ingredienti: 300g farina OO, 130g burro, 1 uovo, 150g zucchero, 7g lievito per dolci, 20ml vino bianco, 500g mele a fettine, 80g zucchero di canna, ca ...
Ingredienti: 850g leberkase tagliato in 4 fette spesse, 460g zucca a dadini, 3 rametti di timo, noce moscata, glassa di aceto balsamico, olio, sale ...
Una gustosa zuppa di patate, cavolfiore e broccoli per sfruttare le proprietà del broccolo e del cavolfiore con l'aggiunta delle patate per garantire ...
Buongiorno.. trascorso bene il week-end" la pioggia ha segnato quasi tutta la domenica.. ma nel corso della settimana.. la situazione dovrebbe mi ...
Ingredienti: 330g riso basmati, 3 ciuffi di salvia, la scorza grattugiata di 2 limoni, 100g parmigiano grattugiato, olio, sale Portare a bollore 1.5 ...
Castagnaccio una torta semplice var pfHeaderTagline = 'Castagnaccio una torta semplice'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var ...
... e se avessi trasformato la zucca in una Ferrari"Di questi tempi le carrozze sono obsolete, ne converrete anche voi che una Ferrari è meglio ...
Ingredienti: 200g farina O, 50g farina integrale, 130g zucchero, 80ml olio di semi, 30ml latte, 1 uovo, 260g acini di uva bianca senza semi, 180g co ...
Ingredienti: 200g farina OO, 170ml latte, 6 fette mozzarella per pizza (120g), 200g passata di pomodoro (la mia), 20g burro, 2 uova, 1 cucchiaio raso ...
Vincisgrassi ricetta tipica marchigiana var pfHeaderTagline = 'Vincisgrassi ricetta tipica marchigiana'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHid ...
La torta di carote e mandorle è un dolce sofficissimo e dal gusto delicato. Facile da preparare è un metodo perfetto per fare mangiare le carot ...
Ingredienti: 400ml latte, 100ml succo di lamponi, 150g zucchero, 50g farina OO, 70g cioccolato al latte grattuggiato, 10g di cacao amaro in polvere, ...
Il Gruppo Autogrill e la leggenda del rock Sammy Hagar insieme per aprire il Sammy?s Beach Bar & Grill alle Hawaii, all?interno dell?Aeroporto di ...
Buongiorno! Dobbiamo avere pazienza.. saranno ancora giornate di sole alternate piogge.. ma forse nel week-end... saremo più fortunati!Vi do appunt ...
Ingredienti: 500g cipolle rosse affettate spesse, 200g straccetti di manzo, 250g patate a dadini, 200g zucca a cubetti, 2lt brodo vegetale, 2 rametti ...
Crostata d’autunno con pasta frolla senza burro var pfHeaderTagline = 'Crostata d'autunno con pasta frolla senza burro'; var pfdisab ...
Oggi vi propongo un primo piatto con pasta fresca fatta in casa, ricco e autunnale: tagliatelle integrali con funghi e salsiccia!!!!Una grigia d ...
Biscotti alle nocciole Ketty Ingredienti 1 kg di farina 6 uova 420 gr di zucchero 2 bustine di lievito per dolci 2 bustina vanillina granella di nocci ...
Crema di verza fagioli cannelloni e pancetta con cuore di caprino all’era cipollina, con crostini Ketty Ingredienti 300 di verza 300 cannellini ...
A Mangiamusica arrivano Alberto Patrucco e Andrea Mirò Sabato 11 novembre al Teatro Magnani di Fidenza. E in degustazione gratuita il migliore Parmig ...
La Domenica a Pàlato: quando il teatro incontra il vino e il buon cibo e lo rende protagonista. Il 12 novembre a Molfetta ?In Vino Veritas? spettacol ...
Ingredienti: 200g farina O, 4 uova, 200g zucchero, 90ml olio di semi, 90ml latte, 300g crema alla gianduia, 7g lievito per dolci, sale, zucchero a vel ...
Puntarelle Ketty Tipico piatto Romano “Le puntarelle sono una verdura ricavata dalla cicoria la catalogna (cicoria catalogna)tagliata a listare ...
Le dita di strega Ketty Dolci di halloween Ingredienti 1 kg di farina 420 gr di zucchero 6 uova 2 bustine di lievito per dolci 2 bustina vanillina sco ...
Biscotti mela e cannella Ketty Ingredienti 1 kg di farina 6 uova 420 gr di zucchero 2 bustine di lievito per dolci 2 bustina vanillina 2 mele tagliate ...
Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 350g patate dolci lessate, 1 spicchio di aglio, 100g parmigiano grattugiato, 100g burro, 1 ciuffetto d ...
Plumcake salato alla zucca ricetta veloce var pfHeaderTagline = 'Plumcake salato alla zucca ricetta veloce'; var pfdisableClickToDel = 0; var p ...
La pasta frolla di albumi è perfetta da realizzare per utilizzare degli albumi avanzati.Ho utilizzato la farina integrale per rendere la crostata pi� ...
Buongiorno... state tutti bene" spero di si.. :-DSarà una settimana piovosa.. preparatevi.. il sole si alternerà a piogge e temporali.. e le te ...
La pera è un frutto molto versatile in cucina, si può abbinare sia a pietanze dolci che salate,ricordate sicuramente il detto "Al contadi ...
