Oggi Articoli più visti - Ultimi articoli

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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Pasta Al Sugo Rosa Con Funghi E Prosciutto Cotto

Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l\'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo ...

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Cookies Xxl Di Cédric Grolet

Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...

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Biscotti Con Okara Di Avena

Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...

Ultimi articoli - mes: 2017-06

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Ciambella con albicocche

Ciambella con albicocche var pfHeaderTagline = 'Ciambella con albicocche'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var pfImageDispla ...

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FUSILLI DI FARRO INTEGRALI, CREMA DI BASILICO E SPINACINO, P

Un primo piatto semplice e veloce, che nasce dalla voglia di sperimentare nuovi mix di sapori e profumi.Il risultato non ha deluso le aspettative, e v ...

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Totani in umido – Giuseppe

Totani in umido – Giuseppe Ingredienti 500 gr di piccoli totani 1 cipolla e mezzo 1 aglio 75 ml salsa di pomodoro  prezzemolo olio extra vergin ...

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Linguine con sugo di totani – Giuseppe

Linguine con sugo di totani – Giuseppe Ingredienti 300 gr di linguine 500 gr di piccoli totani 1 cipolla e mezzo 1 aglio 75 ml salsa di pomodoro ...

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SANGRIA alle PESCHE

Ingredienti: 1lt vino rosso, 5 pesche a spicchi, 400ml succo di albicocca, 1 bastoncino di cannella Riunire in una capiente brocca il vino con le pe ...

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INSALATA di PISELLI e TALEGGIO

Ingredienti: 750g piselli sgranati, 400g pomodori a cubetti, 250g taleggio a dadini, 150g maionese, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale ...

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COLLABORAZIONE MANELLI

Ecco Giacca e Grembiule personalizzati perPassioni & CuriositàRegalo di ManelliManelli è un?azienda Francese, con servizio di&nbs ...

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Mulino bianco testato per voi

Ciao a tutti rieccomi qui tra voi a parlarvi di un nuovo pacco che attendevo da diversi mesi che finalmente oggi è arrivato parlo come potete vedere ...

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Insalata di patate di Lisa

Insalata di patate di Lisa Io la servo semplicemente così, c’è chi ci aggiunge una scatoletta di tonno o di carne in scatola Insalata di patat ...

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Pappa al pomodoro con cozze e gamberi

Pappa al pomodoro con cozze e gamberi di Margherita Pappa al pomodoro con cozze e gamberi di Margherita Ingredienti pane raffermo (ideale il filone to ...

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Rana pescatrice in salsa al limone

Buongiorno... a Roma fa un caldo umido che più umido non si può!!!! Come vi dicevo nei giorni scorsi.. oggi a Roma è festa dei SS Pietro e Paolo e ...

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Farfalle prosciutto e melone

Oggi l'ingrediente principale del mio piatto è l'estate....Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pasta tipo farfalle, 4 fette di melone fresco, 100-15 ...

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SEMIFREDDO alle CILIEGIE e RICOTTA

Ingredienti: 200g ciliegie denocciolate e divise a 1/2, 450g ricotta, 50g quark, 200g zucchero, 50g savoiardi sbriciolati, 50g wafer al cioccolato sbr ...

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PASTA FREDDA con LENTICCHIE

Ingredienti: 250g orecchiette di grano arso, 240g lenticchie lessate, 100g cuori di carciofo sottolio sgocciolati (i miei), 80g tonno sottolio, 30g k ...

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Spaghetti in insalata ricetta estiva

Spaghetti in insalata ricetta estiva var pfHeaderTagline = 'Spaghetti in insalata ricetta estiva'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImage ...

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PIZZA DI MELANZANE

La pizza di melanzane è una ricetta sfiziosa, facile e veloce da fare!L'ho preparata al mare, nonostante avessi a disposizione pochi utensili in cuci ...

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Insalata di arance con finocchi e cipolle di Simona

Insalata di arance con finocchi e cipolle di Simona Stasera ero ispirata e quindi mi sono cimentata con questa meraviglia della cucina siciliana. Eran ...

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Polpette di carne e zucchine – Tania

Polpette di carne e zucchine – Tania Ingredienti 150 gr  di carne macinata 1 patata grande 1 spicchio d ‘aglio 1/2 zucchina piccola sale ...

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Insalata con tonno cavolo cappuccio ed olive

Insalata con tonno cavolo cappuccio ed olive Ingredienti 1 piccolo cavolo cappuccio o mezzo se grande 2 vasetti di tonno una manciata di olive denocci ...

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La crostata lemonosa di Clementina Piccolo

La crostata lemonosa di Clementina Piccolo Un’altro mio cavallo di battaglia …la crostata lemonosa Ingredienti Per la pasta frolla 450 gr ...

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PIZZETTE ai FUNGHI e PEPERONI

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero, 220ml acqua, 400g farina O, 200g farina integrale, 120ml olio di oliva, 130g pass ...

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Intervista a jyothi di “jayincucina”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea" Ormai sono nel mondo del web da 23 anni La prima esperienza a 12 anni col primo pc e il primo modem ...

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Festa Artusiana XXI Edizione

Festa Artusiana XXI Edizione #FestaArtusiana #Gliapocalitticiegli integratincucina 24 giugno ? 2 luglio 2017 ?Gli apocalittici e gli integrati in cuci ...

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Una nuova tappa del viaggio in Sicilia e dell’ospitali

Una nuova tappa del viaggio in Sicilia e dell’ospitalità di Casa Planeta apre nel capoluogo La Foresteria Palermo Un elegante apartment hotel n ...

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CREME CARAMEL all' ORZO

Ingredienti: 400ml latte fresco, 150ml caffè d'orzo freddo, 50ml panna fresca, 4 uova, 130g zucchero, 150g zucchero di canna, panna montata Mescol ...

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Spezzatino di vitello in bianco

Spezzatino di vitello in bianco var pfHeaderTagline = 'Spezzatino di vitello in bianco'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var ...

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CROSTATA SENZA COTTURA CON CREMA PASTICCERA E PESCHE

La crostata senza cottura ho deciso di prepararla perché è un dolce fresco, veloce e non è necessario l'utilizzo del forno, che con questo caldo è ...

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La patata dolce della Carolina del Nord

La patata dolce della Carolina del Nord Coltivate con cura da mani esperte, ricche di sotanze nutrienti e versatili in cucina. La novità dell?estate ...

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Spiedini al rosmarino con patate dolci e ananas

Spiedini al rosmarino con patate dolci e ananas Ingredienti per 4 persone: 500 gr di patate dolci della Carolina del Nord 8 rametti di rosmarino 6 cuc ...

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Insalata con patate dolci grigliate

Insalata con patate dolci grigliate Ingredienti per 4 persone: 600 g di patate dolci 1 cucchiaio di senape media 4 cucchiai di succo di arancia Sale 6 ...

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Insalata di patate dolci con formaggio di capra e fusi di po

Insalata di patate dolci con formaggio di capra e fusi di pollo Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate dolci 8 fusi di pollo (ca. 100 g ciascuno) 8 ...

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Cartocci di patate dolci con halloumi

Cartocci di patate dolci con halloumi Ingredienti per 4 persone: 800 gr di patate dolci 2 spicchi di aglio 6 cucchiai di olio di oliva 2 zucchine (ca. ...

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Cipolle all’aceto balsamico

Cipolle all’aceto balsamico Ingredienti aceto balsamico 5 cipolle medio/grandi sale olio Preparazione Tagliate le cipolle grossolanamente Soff ...

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Alici con menta e aceto balsamico

Alici con mente e aceto balsamico Ingredienti 1 cipolla 500/600 gr di alici fresche aceto balsamico olio sale menta Ingredienti Pulite le alici evisce ...

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I 7 miti da sfatare sui cocktail 

I 7 miti da sfatare sui cocktail  In vista dell?estate Campari Academy sfata i miti legati alla degustazione di cocktail e prosegue il suo tour in gi ...

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Euronics regala una fornitura annuale di Pasta Toscana

Un?iniziativa all’insegna della Salute e dell?Ambiente quella lanciata oggi da Euronics, che offre in regalo ai suoi clienti una fornitura annua ...

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Crostata vegana con farina di ceci

Buongiorno... trascorso bene il week-end" sentito che caldo che ha fatto"""  per noi di Roma questa settimana sarà corta.. infat ...

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Dolce Pistacchio di Rita Busalacchi

Ho conosciuto Rita Busalacchi tanti anni fa....Luca Montersino arrivava in citta' e io non avevo alcuna intenzione di perdermelo...Come sappiamo, ...

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TOZZETTI al CIOCCOLATO

Ingredienti: 180g farina OO, 70g farina di riso, 110g burro, 120g zucchero, 1 uovo, 80g scaglie di cioccolato al latte, 7g lievito per dolci, zucchero ...

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INSALATA di FARRO e CILIEGIE

Ingredienti: 250g farro perlato, 180g ciliegie denocciolate, 200g feta a dadini, 50g rucola, 2 cucchiai glassa di aceto balsamico, 2 cucchiai olio ext ...

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RISOTTO alle CILIEGIE e VINO ROSSO

Ingredienti: 350g riso originario, 250g ciliegie denocciolate a pezzettini, 150ml vino rosso, 800ml brodo vegetale, 100g parmigiano grattugiato,  50g ...

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Ghiaccioli ai frutti rossi fatti in casa

Ghiaccioli ai frutti rossi fatti in casa var pfHeaderTagline = 'Ghiaccioli ai frutti rossi fatti in casa'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfH ...

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PANDOLCE ai FICHI

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 100g zucchero, 80ml latte, 2 uova, 300g farina manitoba, 40g burro, 100g fichi secchi tagliuzza ...

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La ricetta originale dello spaghetto alla carbonara

In Italia ogni giorno consumiamo un pasto a base di carboidrati. E’ una cosa che ci contraddistingue nel mondo ed è una sana abitudine a cui p ...

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CROSTATA MORBIDA CON CILIEGIE E CIOCCOLATO BIANCO

La crostata morbida di ciliegie e cioccolato bianco è una torta buonissima!Le ciliegie con il cioccolato bianco sono un ottimo abbinamento, che utili ...

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ROTOLI al PROSCIUTTO e ASPARAGI

Ingredienti: 3 piadine di riso (le mie), 6 fette di prosciutto cotto (240g), 6 fette di fontina (120g), 80g maionese, 20g cipollotti tritati finement ...

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Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta

Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta var pfHeaderTagline = 'Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta'; var pfdisableClickToDel = 0; var p ...

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Pasta fredda di grano saraceno con tonno, piselli, mozzarell

Pasta fredda di grano saraceno con tonno, piselli, mozzarella, pomodorini e olive In piatto unico fresco, leggero, semplice e veloce Ingredienti 80 gr ...

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Pollo al curry e latte di cocco

Buongiorno.. è entrata l'estate sul calendario.. anche se a Roma lo è già dalla scorsa settimana.. con temperature che superano i 30° nelle ore ce ...

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PUNTINE GLASSATE con CIPOLLE

Ingredienti: 8 puntine di maiale (850g), 4 cipolle (300g), 50g ketchup, 50g zucchero di canna integrale, 15ml aceto bianco, 4 fili di erba cipollina t ...

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FAGOTTINI al CIOCCOLATO

Ingredienti: 300g farina OO, 120g zucchero, 1 uovo, 100ml latte, 200g cioccolato fondente tagliato in 16 barrette, 7 g lievito per dolci, 1 cucchiaio ...

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MUFFIN CON LE ALBICOCCHE

I muffin di albicocche sono dei leggeri dolcetti da preparare in questo periodo dell'anno, con yogurt e senza burro sono perfetti per la colazione o p ...

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FAGOTTINI ai CIPOLLOTTI e TALEGGIO

Ingredienti: 400g patate, 100g farina integrale, 500g cipollotti affettati, 4 bastoncini di taleggio (90g), 1 uovo, 1/2 cucchiaino semi di cumino, noc ...

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GELATINI allo YOGURT e PESCHE

Ingredienti: 400g yogurt alla vaniglia, 150g pesche denocciolate, 30g miele di acacia Tagliare le pesche a dadini, mescolarle con il miele e lasciar ...

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CROSTATA CON LIMONE E PRUGNE

La mia crostata con crema al limoneIl gusto di cambiare, utilizzando le cose semplici che hai a portata di mano.Nulla di più semplice, iniziare ad im ...

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Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia

Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia var pfHeaderTagline = 'Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia'; var pfdisableClickToDel = 0; var p ...

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PAGNOTTA SEMINTEGRALE alla CIPOLLINA

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 20g miele, 400ml acqua, 500g farina O, 180g farina integrale, 30ml olio, 15g sale, 10 fili di e ...

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QUADROTTI di CREMA COTTA alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 8 albicocche denocciolate, 160g zucchero, 210ml latte, 2 uova, 40g farina OO, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a velo Sbatter ...

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INSALATA DI RISO MISTO ALLA RICOTTA

Si continua con le insalate!!!Come non preparate quesi veloci piatti, semplici ma gustosi, hanno il vantaggio di poter essere fatti in anticipo per po ...

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Paccheri con calamaretti e pomodorini

Buongiorno!!! e così un altro week-end è passato.. uff durano troppo poco!!!! io fare una settimana di soli 4 giorni lavorativi.. il resto riposo! c ...

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TORTIGLIONI ai FUNGHI e SPECK

Ingredienti: 340g tortiglioni di grano saraceno, 250g funghi champignon affettati, 180g speck a fiammifero, 400g polpa di pomodoro, 70g cipolla tritat ...

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FROLLINI INTEGRALI alle PESCHE

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina integrale, 110g burro, 130g zucchero, 1 uovo, 80g confettura di pesche alla cioccolata (la mia), 8g lievito pe ...

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TORTA CREMOSA alle MORE

Ingredienti: 450g quark, 150g farina OO, 3 uova, 280g zucchero, 40ml olio di semi, 50ml latte, 200g more, 8g lievito per dolci, zucchero a velo Sbat ...

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Polpette con salsiccia nel sugo

Polpette con salsiccia nel sugo var pfHeaderTagline = 'Polpette con salsiccia nel sugo'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var ...

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TATIN con CHAMPIGNON e TALEGGIO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 12 grosse cappelle di funghi champignon, 6 fette di pomodori perini spesse 1cm, 130g taleggio a c ...

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zuppa fagiolini e patate

La ricetta della zuppa di fagiolini e patate me l’ha insegnata mia zia e da quando l’ho provata non passa estate che non la faccia perché ...

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INSALATA DI RISO, ASPARAGI E UOVA

Ormai è tempo di insalate, la miglior soluzione per risolvere in maniera gustosa e, visto il caldo, anche senza stare troppo ai fornelli il momento d ...

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Pistacchio di Maurizio Santin

Lo sapevo fin da prima che salissi sull'aereo che mi avrebbe riportato a casa che io, la Pistacchio di Maurizio Santin, l'avrei rifatta....L'ho assagg ...

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FONDUTA di CAMEMBERT nel PANE

Ingredienti: 1 pagnottella ai cereali (la mia), 1 forma di camembert da 250g, 3 fili di erba cipollina Tagliare la calotta alla pagnottella, posizi ...

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GELATO alle MORE e FRAGOLE

Ingredienti: 200g more, 50g fragole, 100g zucchero, 150ml latte, 130g panna montata, 30ml sciroppo alle fragole, more Frullare le more e le fragole ...

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Caprese al bicchiere

Buongiorno.. ammazza che afa!!! Io sono sempre più stanca.. e con meno tempo e voglia di mettermi ai fornelli... A fatica riesco a pubblicare due ric ...

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BOCCONCINI FARCITI al PROSCIUTTO

Ingredienti: 140g farina OO, 1 uovo, 100ml latte, 30ml olio, 120g cipolla tritata finemente, 100g parmigiano grattugiato, 40g ketchup, 1/2 bustina di ...

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CROSTATA MATTA alle MORE

Ingredienti: 250g more, 30g zucchero di canna, 170g farina OO, 60g burro, 125ml latte, 1 uovo, 50g zucchero, zucchero a velo Impannare le more nello ...

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Risotto asparagi e patate

Risotto asparagi e patate var pfHeaderTagline = 'Risotto asparagi e patate'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var pfImageDisp ...

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GNOCCHI DI RICOTTA CON PESTO E POMODORINI

Vi capita mai di avere voglia di preparare qualcosa di nuovo ma di non avere nessuna idea in mente"!A me spesso, per fortuna che oltre ai libri a ...

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Ciambella alle more

A.A.A. colazione golosa cercasi""" Provate con una fetta di ciambella soffice alle moreIngredienti per uno stampo da 26 cm: 3 uova, 250 ...

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INSALATA di FARRO alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 250g farro perlato, 550g zucchine affettate spesse 1cm, 220g albicocche denocciolate, 160g caciotta a dadini, 7 foglie di basilico tagliu ...

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CORNETTI BISCOTTO alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 300g farina OO, 100g zucchero, 100ml latte, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 180g confettura di albicocche (la mia), 20g zucchero di canna, ...

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PAGNOTTELLE ai CEREALI

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina integrale, 100g farina manitoba, 50g farina di segale, 50g farina di avena, 320ml a ...

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COPPE CIOCCOLATO e ALBICOCCHE

Ingredienti: 230g cioccolato fondente al 70% a pezzetti, 200ml acqua, 6 fettine di plumcake allo yogurt (il mio), 50ml succo di albicocche, 3 albicoc ...

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Spaghetti al cartoccio con pesce

Spaghetti al cartoccio con pesce var pfHeaderTagline = 'Spaghetti al cartoccio con pesce'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; v ...

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GHIACCIOLI ALLA NUTELLA

Questa domenica insieme a Pietro ho preparato i ghiaccioli alla Nutella!Velocissimi, facili da fare e naturalmente irresistibili, sono stati otti ...

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Torta di ciliegie con latte di cocco e farina di pistacchio

Buongiorno!! Trascorso bene il weekend" Fa caldissimo a Roma.. anche da voi"E dopo le fragole.. ecco anche le ciliegie sulle nostre tavole.. ...

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RISOTTO con CHAMPIGNON al POMODORO

Ingredienti: 330g riso originario, 320g funghi champignon affettati, 250g passata di pomodoro, 800ml brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 90g cipol ...

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MUFFINS alle CAROTE e MASCARPONE

Ingredienti: 300g carote a pezzetti, 150g mandorle, 100g zucchero di canna, 3 uova, 150g zucchero, 250g mascarpone, 30ml olio di semi, 180g farina OO, ...

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PARIS-BREST con CREMA CIOCCOLATO

Ingredienti: 190g farina OO, 3 uova, 300ml acqua, 80g burro, 250ml latte fresco, 1 tuorlo. 50g cioccolato fondente grattugiato, 60g zucchero, 150g fra ...

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Paccheri con pomodorini del Piennolo, olive di Gaeta e pesto

Paccheri con pomodorini del Piennolo, olive di Gaeta e pesto Ricetta d?autore de ?O Munaciello Firenze e Miami Ingredienti Per 4 persone uno spicchio ...

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L’estate porta in Italia la patata dolce della Carolin

PR-Materialien L’estate porta in Italia la patata dolce della Carolina del Nord Un brillante colore arancione e un gusto unico: il tubero divent ...

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CIAMBELLA di RICOTTA e VERDURE

Ingredienti: 200g ricotta, 170g farina OO, 150ml latte, 120g zucchine, 110g cipolle, 70g carote, 7 foglie di basilico, 1 uovo, 20ml olio, 8g lievito p ...

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Insalata di zucchine grigliate al forno

Insalata di zucchine grigliate al forno var pfHeaderTagline = 'Insalata di zucchine grigliate al forno'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHid ...

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La Città del?Olio Vallecorsa vince la sua scommessa: i suoi

Prosegue la corsa per gli altri paesaggi canditati con la campagna promossa dall?Associazione nazionale Città dell?Olio La Città del?Olio Vallecorsa ...

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Grande novità in casa Saclà

Grande novità in casa Saclà Nuova linea di sottoli Legumi& germogli In uno scaffale popolato di prodotti tradizionali, sbarcano tre innovative p ...

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Premio Marietta 2017 per i cuochi dilettanti ultimi giorni p

Premio Marietta 2017 per i cuochi dilettanti ultimi giorni per partecipare Partecipazione gratuita, 1000 euro in palio Forlimpopoli (Fc) ? Ancora poch ...

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Il 140° Mangia come scrivi" Si festeggia sull’Ap

Il 140° Mangia come scrivi" Si festeggia sull’Appennino parmense insieme all’inizio dell’estate Venerdì 16 giugno all’A ...

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?Dire, fare, sognare!?

?Dire, fare, sognare!? Riconoscimento alla cultura del cibo e del vino in Emilia Romagna Luigi Sartini, Ido Migliari, Ciro Fontanesi, Maria Chiara Zuc ...

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Premio Marietta ad Honorem 2017 a Patrizio Roversi

PATRIZIO ROVERSI LINEA VERDE PREMIO SAN MARTINO Premio Marietta ad Honorem 2017 a Patrizio Roversi Perfetto ambasciatore del Made in Italy, per la sua ...

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Premio Marietta ad Honorem 2017 a Giuliana Saragoni

LOCANDA GAMBERO ROSSO© mauro monti PH Premio Marietta ad Honorem 2017 a Giuliana Saragoni Per la sua continua proposta gastronomica d?eccellenza. La ...

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Prosecco, ecco come vengono spedite nel mondo le bollicine t

Prosecco, ecco come vengono spedite nel mondo le bollicine trevigiane Dal polo logistico di Bassano partono milioni di bottiglie di vino, di cui il 70 ...

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Seppie ripiene di patate e mazzancolle

Buongiorno.. pronti per un weekend a tutti sole" Trascorrere un bel fine settimana.. mentre vi do appuntamento a lunedì per una nuova ricetta..A ...

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PENNE alle ZUCCHINE e FUNGHI

Ingredienti: 300g penne, 300g zucchine grattugiate, 180g funghi champignon affettati, 200g formaggio spalmabile, 1 spicchio di aglio, olio, pepe, sale ...