Oggi Articoli più visti - Ultimi articoli

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Biscotti Con Okara Di Avena

Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...

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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Frittelline Di Polenta E Fontina

Ingredienti: 160g farina di grano saraceno per polenta rapida, 100g fontina a dadini, 40g parmigiano grattugiato, 1 rametto di timo, olio per frittura ...

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Risotto Bleu D'aoste E Mele Renette

Cosa c\'è di meglio di un bel risotto durante le uggiose giornate di novembre"! Semplice e gustoso, accosta sapori autunnali e soprattutto della trad ...

Ultimi articoli - mes: 2018-07

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Come fare la salvia fritta in tempura

Come fare la salvia fritta in tempura Come fare la salvia fritta in tempura" La tempura è un modo di friggere verdure pesci o frutta con cui si ...

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TORTA CON SUCCO D' ANANAS

La torta con succo d'ananas è un dolce da colazione soffice, leggero e dal gusto delicato.Ho pensato di preparare questa torta per utilizzare il succ ...

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INVOLTINI di POLLO e PEPERONI

Ingredienti: 1.2kg fettine di pollo, 700g peperoni gialli tagliati per lungo in 24 strisce, 120g asiago affettato sottilmente, 220ml vino rosso, farin ...

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VOL AU VENT al CIOCCOLATO e ALBICOCCHE

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 50g zucchero, 1 uovo, 70g zucchero di canna, 20g amido di frumento, 250ml panna liquida, 50g cio ...

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Frittini di zucchine al forno

Ingredienti2 zucchine1 cipollafarina qb2 uova3 cucchiai di grana grattugiatobasilico frescoscorza di un limone1 pizzico di lievito per torte salateoli ...

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FUSILLI con BRESAOLA e ZUCCHINE

Ingredienti: 500g fusilli, 270g zucchine a pezzetti, 190g bresaola a cubetti, 100g cipolla a spicchi, 210g formaggio spalmabile, 70g grana grattugiato ...

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TORTINE al CAFFE' e CIOCCOLATO

Ingredienti: 200g farina OO, 100g cacao, 250g zucchero, 230ml latte, 70ml caffè ristretto freddo, 60g cioccolato fondente a scaglie, 8g lievito per d ...

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PITTA di PATATE alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 1kg patate, 2 uova, 40g pangrattato, 40g pecorino grattugiato, 400g polpa di pomodoro, 150g cipolle rosse affettate, 70g olive nere tagli ...

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Sformatini di porri

Ingredienti2 porri grossi2 spicchi di aglio½ litro di latte50 g burro50 g farina100 g parmigiano reggianopane grattatosaleolio Piccoli sformati indiv ...

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Fiori di zucca ripieni al forno con prosciutto e primo sale

Fiori di zucca ripieni al forno con prosciutto e primo sale I fiori di zucca ripieni al forno sono un contorno o un antipasto che si prepara in poco ...

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Pomodori ripieni di filante

Pomodori ripieni di filante Ingredienti 6   pomodori tondi 1 pezzetto di di filante sale pangratatto 1 cucchiaio di grana Preparazione Prendet ...

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Pomodori ripieni di tonno

Pomodori ripieni di tonno Ingredienti 6   pomodori tondi 1 scatoletta di tonno 1 pezzetto di di filante sale pangratatto 1 cucchiaio di grana ...

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Risotto con zucchine e melanzane

Nell'orto è iniziata la raccolta di melanzane e zucchine. Quest'anno ho scoperto una nuova varietà di melanzane: la melanzana mini Perlina, dolce, p ...

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TRAMEZZINI con CRESCENZA e POMODORI

Ingredienti: 9 fette lunghe pane per tramezzini, 220g pomodori tondi affettati sottili, 170g crescenza, 80g maionese, 1 cucchiaio raso di origano Su ...

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Pasta sfoglia alla pizzaiola

Pasta sfoglia alla pizzaiola Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia un bel pezzo di filante 1 manciata di pomodorini sale Preparazione Srotolare a sfo ...

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Sfoglia ripiena di caciocavallo pomodori e zucchine

Sfoglia ripiena di caciocavallo pomodori e zucchine Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia qualche pomodorino 1 pezzo di caciocavallo 1 zucchina Prepar ...

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Pasta sfoglia con zucchine pomodorini e provoletta

Pasta sfoglia con zucchine pomodorini e provoletta Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filo di olio sale pepe 1/2 cipolla qualche pomodorino pac ...

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Pasta fredda con tonno prosciutto e provoletta

Pasta fredda con tonno prosciutto e provoletta Ingredienti 80 gr di fusilli a persona 300 gr di prosciutto 250 gr di provoletta 1 vasetto di tonno oli ...

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Fusilli con prosciutto e formaggio filante

Fusilli con prosciutto e formaggio filante Ingredienti 80 gr di fusilli a persona 300 gr di prosciutto 250 gr di filante olio menta Preparazione Cuoc ...

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Plumcake salato con zucchine pomodorini e filante

Plumcake salato con zucchine pomodorini e filante Ingredienti 1  manciata di pomodorini 200 gr di filante 3 zucchina sale pangrattato parmigiano ( ...

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POLPETTONE RIPIENO di MELANZANE e SCAMORZA

Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 100g salsiccia di maiale sbriciolata, 370g melanzane a dadini, 170g scamorza affumicata a cubetti, 100g pan ...

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ROTOLO alla NUTELLA e COCCO

Ingredienti: 250g nutella, 40g farina di cocco, 4 uova, 140g zucchero, 80g farina OO, 1 cucchiaino raso vaniglia in polvere, 1 cucchiaino di cacao in ...

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MEZZELUNE di MORTADELLA con POMODORINI

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g mortadella tritata, 100g ricotta, 30g pangrattato, 50g grana grattugiato, 550g pomodorini a dadini, 60g ruco ...

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TORTA di ALBICOCCHE allo YOGURT

Ingredienti: 300g albicocche denocciolate e a dadini, 300g farina OO, 300g zucchero, 170g yogurt alla vaniglia, 70ml olio di semi, 2 uova, 1 bustina d ...

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Pan Girella con cime di rapa, scamorza e speck

IngredientiPer l'impasto:500 g di farina10 g di lievito di birra fresco80 ml di olio di semi oppure 60 ml di olio d'oliva250-300 ml di lattesale a pia ...

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GAMBERETTI CON ANANAS E RUCOLA

Con queste temperature altissime, la voglia di cucinare scende mentre aumenta la voglia di piatti freschi e soprattutto sfiziosi che possano invogliar ...

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CESTINI di QUARTIROLO e POMODORINI

Ingredienti: 16 fette di pancarrè semintegrale (il mio leggi qui), 200g quartirolo a dadini, 170g pomodorini a cubetti, 1 cucchiaino di origano, 5 f ...

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BUDINI con AMARETTI e PESCHE

Ingredienti: 450ml latte, 50ml liquore all'amaretto, 200g zucchero, 50g farina OO, 50g cacao in polvere, 1 uovo, 150g pesche a dadini, 20g zucchero a ...

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Cheesecake salata con pistacchi e mortadella ? ricetta per i

IngredientiPer la base: 170 g Tuc (io ho utilizzato quelli al sapore di rosmarino)30 g pistacchi100 g burro Per la farcia :70 g mortadella affettata3 ...

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CUBOTTI di FRITTATA alle ZUCCHINE

Ingredienti: 500g zucchine tritate grossolanamente, 120g cipolle tritata finemente, 8 uova, 150ml latte, 60g grana grattugiato, 15 ciliegine di scamor ...

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TORTA al RUM VARIEGATA GIANDUIA

Ingredienti: 200g farina OO, 4 uova, 200g zucchero, 90ml olio di semi, 50ml latte, 50ml rum, 100g crema alla gianduia, 9g lievito per dolci, zucchero ...

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Insalata di pollo allo yogurt al microonde (Ricetta passo pa

Ingredienti1 kg circa di petto di pollouna decina di coste di sedano circa 350-400 g1 ciuffo di erba cipollina10-12 foglie di basilico250 g di maiones ...

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Insalata di riso prosciutto e melone

Insalata di riso prosciutto e melone L’insalata di riso prosciutto e melone è un piatto estivo adatto a tutti e ad ogni età. Fatta di pochi i ...

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Crostata Emanuela

Crostata  Emanuela Sono molto gelosa di questa ricetta molti la faranno simile e sara’ sicuramente buona ma questa le supera tutte. Non modific ...

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A tutto mango.....

Di ricette è pieno il mondo....E molto spesso mi dico che avrei bisogno di piu di 10 vite per poter pensare di provarle tutte. Necessariamente, occor ...

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PAN FOCACCIA con CRUDO e RUCOLA

Ingredienti:  400g esubero di pasta madre, 30g zucchero, 280ml acqua, 460g farina OO, 20g sale, 200g prosciutto crudo affettato, 300g maionese, 90g ...

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COMPOSTA di ALBICOCCHE e CANNELLA

Ingredienti: 1kg albicocche denocciolate a pezzettini, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 200g zucchero di canna, il succo di 1 limone Riunir ...

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Semifreddo all’ananas

Ingredienti2 barattoli da 500 g di ananas naturale in succo2 uova1/2 litro di panna da montare50 g di zucchero20 g di farina400 g di savoiardi1 cucchi ...

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VOL AU VENT CREMOSI al PROSCIUTTO

Ingredienti: 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 230g prosciutto cotto a dadini, 150g formaggio spalmabile, 20g grana grattugiato, 20ml latte, noc ...

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Orzo al pesto e pomodorini

Ingredienti80 g. foglie di basilico60 g. parmigiano20 g. pecorino30 g. pinoli150 g. olio e.v.o.sale q.b.4 zucchine medie400 g pomodori ciliegini150 g ...

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Blog chiuso per ferie...

Buongiorno... e così.. anche quest'anno sono arrivata alla consueta chiusura del blog in vista delle ferie estive.. Lo so che ogni anno dico.. " ...

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CIAMBELLA al MELONE e AMARETTO

Ingredienti: 190g farina O, 60g farina di mandorle, 240g melone frullato, 180g zucchero, 80ml liquore all'amaretto, 2 uova, 30g amaretti sbriciolati g ...

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POMODORINI RIPIENI di RISO al TONNO

Ingredienti: 20 pomodorini picadilly, 20 ciliegine di scamorza tagliate a 1/2, 250g riso carnaroli, 160g tonno sottolio, 700ml brodo vegetale, 50ml vi ...

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CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

La cheesecake ai frutti di bosco è un'altra golosissima versione di questo dolce fresco e senza cottura che amo soprattutto d'estate.Come la maggior ...

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PASTINE alle ALBICOCCHE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 200g farina integrale, 100g zucchero, 100g albicocche frullate, 20g farina O, 1 uovo, 20g cioccolato fondente a pezzetti, 15g zucchero di ...

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ROTOLO PIZZA alla PUTTANESCA

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 80ml acqua, 20ml olio, 5g zucchero, 400g polpa di pomodoro, 130g mozzarella a dadini, 50g oli ...

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Anelli di zucchine al forno con ripieno saporito

Anelli di zucchine al forno con ripieno saporito Gli anelli di zucchine al forno con ripieno saporito sono una buona soluzione per utilizzare al megl ...

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Sedanini con il broccolo Emanuela

Sedanini con il broccolo Emanuela Ingredienti 1 broccolo siciliano aglio peperoncino 2 alici sott’olio 80 gr di sedanini a persona Preparazione ...

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Parmigiana di melanzane Emanuela

Parmigiana di melanzane Emanuela Ecco una ricetta per creare un ottima parmigiana di melanzane Ingredienti 1,5 kg di melanzane sale grosso. 1 cipolla ...

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RISOTTO alle PESCHE e RUCOLA

Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 430g pesche a dadini, 80g rucola tagliuzzata, 1.3lt brodo vegetale, 200ml vino rosso, 80g grana grattugiato, noce mo ...

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CHESECAKE di STRACCHINO e MAIS

Ingredienti: 200g farina OO, 3 uova, 220ml latte, 70ml olio, 60g grana grattugiato, 170g stracchino, 130g mozzarella di bufala a dadini, 100g insalata ...

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Frappé fragole e frutti di bosco con gelato al fiordilatte

Un pò di frutta, latte, gelato e il vostro dessert è pronto.Ingredienti per 4 persone: 200 gr di fragole tagliate in pezzi e congelate, 200 gr di fr ...

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TORTA CRUMBLE di MIRTILLI e QUARK

Ingredienti: 250g farina O, 120g burro, 160g zucchero di canna integrale, 2 uova, 250g mirtilli, 130g quark, 140g zucchero, 15ml succo di limone, 15g ...

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PASTA FREDDA con MELANZANE e TONNO

Ingredienti: 500g fusilli, 350g melanzane affettate spesse 1cm, 160g tonno sottolio, 70g pomodori secchi tagliuzzati, 70g salsa tartara (la mia leggi� ...

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Biancomangiare

Ingredienti1 litro di latte intero75 g di amido250 g di zucchero50 g di pistacchi pestati grossoanamente1 o 2 bastoncini di cannellase vi è possibile ...

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SALAME AL CIOCCOLATO CON NUTELLA

Il salame al cioccolato con Nutella senza uova è un dolce senza cottura goloso e buonissimo da preparare in pochissimi minuti.L'ho preparato con Piet ...

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La Sacra pasta si MicheLe MIglionico

La Sacra pasta si MicheLe MIglionico Michele Miglionico insieme al Pastificio Gusto Fantastico con un nuovo formato di pasta di grano duro dedicato al ...

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Quest’estate in mare vince la cucina etnica …anc

Quest’estate in mare vince la cucina etnica …anche se la frittura … Lo Chef Paolo Tarantino (MSC Crociere) svela i cinque piatti est ...

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Ca’ Vendramin Calergi ospita l’Anteprima Naziona

Ca’ Vendramin Calergi ospita l’Anteprima Nazionale di Calici di Stelle Ca’ Vendramin Calergi, sede del Casinò di Venezia, ospiterà ...

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Ischia Global film & Music fest 2018

Ischia Global film & Music fest 2018 A cena al Terme Manzi Hotel & spa Torna dal 15 al 22 luglio ad Ischia, la XVI edizione dell?Ischia Global ...

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Oriental Mongoliana Beef con punte di asparagi e carote

Oriental Mongoliana Beef con punte di asparagi e carote Ingredienti e dosi per 4 persone 1 dl di Salsa soya 15 gr di Maizena Aglio qb 300 gr di filett ...

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Le Bal de la Baronne

Le Bal de la Baronne 3a edizione del Ballo della Baronessa Béatrice, organizzato dall’Associazione culturale monegasca AIDA, evento che si è s ...

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Festa dell’Uva

Festa dell’Uva 92 Edizione – Anno 2018 Domenica 30 Settembre 2018 Impruneta (FI) La 92esima edizione della Festa dell’uva Dal 15 al ...

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Maria Grazia Cucinotta madrina di Mangiacinema

Maria Grazia Cucinotta madrina di Mangiacinema E a Lorenzo Baraldi e Gianna Gissi, scenografo e costumista dell’ultimo film con Troisi, il Premi ...

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TORTA di PEPERONI e WURSTEL

Ingredienti: 220g farina O, 50g farina integrale, 440g peperoni rossi a pezzi, 200g wurstel bianchi a rondelle, 70g cipolla, 130g mozzarella a dadini, ...

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GIRELLE di TRAMEZZINO con INSALATA RUSSA

Ingredienti: 5 fette pane per tramezzino (250g), 400g insalata russa allo yogurt (la mia leggi qui), 200g prosciutto cotto affettato Su un grande fo ...

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SALAME AL CIOCCIOLATO CON NUTELLA

Il salame al cioccolato con Nutella senza uova è un dolce senza cottura goloso e buonissimo da preparare in pochissimi minuti.L'ho preparato con Piet ...

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Pan di limone all'aroma di mandorle

Buongiorno.. settimana rovente dal punto di vista della temperature... Prepariamoci ad un caldo pazzesco..Questa di oggi è la mia ultima ricetta prim ...

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TORTA alle PESCHE e MANDORLE

Ingredienti: 400g pesche a dadini, 3 uova, 200g zucchero, 70g burro, 70g yogurt alle pesche, 170g farina OO, 30g farina di mandorle, 7g lievito per do ...

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RISOTTO alle CILIEGIE e PROSCIUTTO

Ingredienti: 500g riso carnaroli, 360g ciliegie denocciolate a pezzettini, 120g prosciutto cotto affumicato tritato grossolanamente, 1.5lt brodo veget ...

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Spiedini di calamari al forno

Spiedini di calamari al forno Gli spiedini di calamari al forno sono un secondo piatto sempre molto buono. I calamari possono essere freschi, decong ...

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TRANCI SOUFFLE' di MELANZANE e RICOTTA

Ingredienti: 350g melanzane a dadini, 200g ricotta, 7 uova, 200g panna da cucina, 6g bicarbonato, 1 spicchio di aglio, 6 foglie di basilico tagliuzzat ...

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INSALATA di FAGIOLI e PEPERONI

Ingredienti: 500g fagioli bianchi lessati, 500g fagioli borlotti lessati, 500g peperoni gialli a cubetti, 110g cipolla rossa affettata, 80g ketchup, 5 ...

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Tortino di zucchine al forno con mozzarella e pomodorini

Tortino di zucchine al forno con mozzarella e pomodorini Ingredienti 2/3  zucchine 150 gr di mozzarella filante 10  pomodorini sale pepe origano p ...

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Tortino di zucchine al forno con ricotta e provoletta

Tortino di zucchine al forno con ricotta e provoletta Ingredienti 2/3  zucchine 180 gr di ricotta 80 gr di provoletta (anche affumicata) origino ma ...

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torta salata integrale caprese

E se fa caldo" Vi propongo una cosina sciuè sciuè da portare in tavola senza dover accendere il forno.  Un piccolo trucco da segnare e da ...

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PROFITEROLES al FONDENTE e PANNA

Ingredienti: 280g farina OO, 360ml acqua, 180g burro, 320g zucchero, 10 uova, 1lt latte, 150g cioccolato bianco a pezzetti, 300g cioccolato fondente a ...

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FOCACCIA alle CIPOLLE e ORIGANO

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 440ml acqua, 30g zucchero, 625g farina manitoba, 25g crusca, 75ml olio extra vergine di oliva, ...

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Insalata fantasia antipasto estivo

Insalata fantasia antipasto estivo Un’insalata fantasia antipasto estivo fresco e sfizioso permette di portare in tavola qualcosa di gustoso se ...

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Innaugurata la nuova sede del Consorzio di tutela dell’

Innaugurata la nuova sede del Consorzio di tutela dell’aceto balsamico di Modena IGP Una nuova sede per il Consorzio di Tutela dell?Aceto Balsam ...

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Spaghetti trota salmonata pomodorini

Spaghetti trota salmonata pomodorini Ingredienti 80 gr di spaghetti a persona 1 generosa  manciata di pomodorini datterini o ciliegini 1 bicchiere vi ...

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Cinema DiVino Tenute Tomasella

Cinema DiVino  Tenute Tomasella  19 luglio 2018 Ritorna l?appuntamento con Cinema DiVino presso Tenute Tomasella. La serata si aprirà con una degus ...

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Crocchette di cous cous e zucchine

Buongiorno.. giro di boa che ci avvicina sempre più al weekend.. che già ve lo dico.. sarà bellissimo.. ma con temperature roventi!Vi do appuntamen ...

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PANE in CASSETTA all' AVENA

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 280ml acqua 15g zucchero, 400g farina O, 100g farina di avena, 10g sale, 20ml olio Mettere ne ...

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SFOGLIATA di CAROTE e GORGONZOLA

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda, 460g carote novelle tritate grossolanamente, 200g gorgonzola, 100g cipolla tritata finemente, 70g foglie ...

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SMOOTHIE ALLA FRUTTA

Lo smoothie è fatto con frutta o verdura sminuzzata fino a diventare una purea morbida e vellutata. Può contenere ghiaccio, acqua fredda, yogurt e d ...

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Cous cous freddo con tonno e verdure crude

Cous cous freddo con tonno e verdure crude Ingredienti 60 gr di cous cous a persona 1 manciata di pomodorini datterini o ciliegini 200 gr di ...

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Penne integrali con caprino, rucola e pomodorini Simona

Penne integrali con caprino, rucola e pomodorini Simona Ingredienti 180 gr di penne integrali 1 caprino (di capra e non vaccino ) 20 gr di rucola 8 po ...

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Filetti di trota salmonata ai semi di papavero

Filetti di trota salmonata ai semi di papavero Piatto fresco e leggero Ingredienti 2 trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di ...

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Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini

Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini Piatto fresco veloce e  leggero Ingredienti 2 cetrioli 1 generosa manciata di pomodorini io uso ...

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Pennette integrali al pesto di carote e pistacchi Vanni

Pennette integrali al pesto di carote e pistacchi Vanni Oggi piatto veloce…mezze penne integrali con mio pesto di carote pistacchi e olio quanto ...

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Fusilli con pollo e verdure Vanni

Fusilli con pollo e verdure Vanni Oggi fusilli..e… in una padella ho messo petto di pollo tagliato a piccoli pezzi,sugo già pronto all’ar ...

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Riso integrale rosso con pollo Vanni

 Riso integrale rosso con pollo Vanni Oggi riso rosso integrale e…petto di pollo tagliato a pezzettini e buttato in padella con polpa di pomodo ...

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Aceto balsamico di Modena IGP, l’oro nero brilla al Fa

Aceto balsamico di Modena IGP, l’oro nero brilla al Fancy Show di New York city Anche la Presidente del Senato Maria Elisabetta Alberti Casellat ...

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Mangiacinema – Festa del Cibo d’autore e del Cin

Mangiacinema – Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso – Quinta edizione La quinta edizione di Mangiacinema a Salsomaggiore Term ...

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Mezze penne al farro con pesto di peperone giallo e orata Va

Mezze penne al farro con pesto di peperone giallo e orata Vanni Oggi mezze penne al farro con pesto di peperone giallo,grana,basilico, pinoli e olio q ...

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CORNETTI di SFOGLIA e ALBICOCCHE

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 250g confettura di albicocche (la mia leggi qui), 1 tuorlo, zucchero a velo Impastare la farina con 70ml ...

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CAKE di PISELLI e SALSICCIA

Ingredienti: 350g piselli sgranati, 100g salsiccia di maiale sbriciolata, 200g farina O, 2 uova, 150ml latte, 60ml di olio, 50g parmigiano grattugiato ...

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TORTA di MELONE al CIOCCOLATO

Ingredienti: 360g melone frullato, 290g farina O, 300g zucchero, 3 uova, 120ml latte, 80g farina fioretto di mais, 50g cioccolato fondente a cubettini ...

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MINI HAMBURGHER da BUFFET

Ingredienti: 16 pagnottelle al latte (le mie leggi qui: porzionare 16 pezzi al posto di 8), 250g carne macinata di manzo, 250g carne macinata di mai ...