Oggi Articoli più visti - Ultimi articoli

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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Cookies Xxl Di Cédric Grolet

Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...

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Biscotti Con Okara Di Avena

Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...

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Chips Di Mele Croccanti E Gustose

Le chips di mele sono uno snack leggero e gustoso che si può preparare facilmente utilizzando una friggitrice ad aria.Per preparare le chips di mele ...

Ultimi articoli - mes: 2018-05

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Come fare il coniglio in padella saporito

Come fare il coniglio in padella saporito Come fare il coniglio in padella saporito" La ricetta che propongo è una ricetta classica sempre molt ...

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Cipolle borettane in agrodolce

Cipolle borettane in agrodolce Ingredienti 400 gr di cipolle borettane sale zucchero aceto Preparazione In una padella in un filo di olio rosolate le ...

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Pasta integrale con pesto di pistacchi e peperone Vanni

Pasta integrale con pesto di pistacchi e peperone Vanni “Oggi pasta integrale e x pesto..nel tritatutto ho messo molto aglio ..6..7.spicchi,una ...

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Spezzatino di pollo e patate

Spezzatino di pollo e patate Ingredienti 600 gr di petto di pollo 700 gr di passata di pomodoro basilico olio 4/5 patate 1cipolla sale pepe Preparazio ...

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Scaloppine di vitello al cacao

Scaloppine di vitello al cacao amaro Piatto veloce ma di effetto gusto delicato e particolare Ingredienti 8 fettine di scaloppine di vitello (sottofe ...

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Olio Extra vergine di Oliva Sagra Bassa acidità.

#oliosagra #sagrailnostroolio #labassaaciditàèsagra #ad Oggi voglio parlarvi di un prodotto testato per voi in questi giorni: l’Olio Extra ver ...

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Involtini di pollo con asparagi

Buongiorno.. finalmente dopo giorni di tempo incerto..  posso dirvi che ci aspettano belle giornate.. compreso il week-end! Cielo terso.. e tanto.. m ...

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TORTA di MELANZANE e ASIAGO

Ingredienti: 530g melanzane a dadini, 150g formaggio Asiago a cubettini, 250g farina OO, 170ml latte, 3 uova, 1 spicchio di aglio, 1 grosso pomodoro t ...

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FAGOTTINI al FONDENTE

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml latte, 70g zucchero, 150g farina OO, 150g farina manitoba, 80g burro, 1 uovo, 180g gocce ...

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RISO FREDDO SU CESTINI

L'insalata di riso su cestini di pasta sfoglia è un modo alternativo e originale per servire il riso freddo. Con l'aggiunta di prosciutto e formaggio ...

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Riso integrale con pollo e pesto di zucchina Vanni

Riso integrale con pollo e pesto di zucchina  Vanni “Oggi non avevo molta voglia di cucinare e un po’ di riso integrale ,e ho buttato nel ...

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Riso integrale con pesto radicchio e pomodori secchi Vanni

Riso integrale con pesto radicchio e  pomodori secchi Vanni ” Oggi riso integrale e per il mio pesto ho fatto un mix  di rucola, radicchio ro ...

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Riso integrale nero con un pesto di scalogno e pomodori secc

Riso integrale nero con un pesto di scalogno e pomodori secco e salmone Vanni “Oggi riso integrale nero con un pesto di scalogno, pomodoro secc ...

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Riso integrale al sugo di vongole Vanni

 Riso integrale al sugo di vongole Vanni “Oggi riso integrale e x sugo un po di passata di pomodoro con origano, vongole, capperi e alici e un ...

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FUSILLI al SUGO di CECI

Ingredienti: 500g fusilli, 250g ceci lessati, 200g zucchine grattugiate, 100g carote grattugiate, 50g cipolla tritata finemente, 400g polpa di pomodor ...

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CONFETTURA di MANGO e ZENZERO

Ingredienti: 1kg mango sbucciato e a pezzettini, 600g zucchero, 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 1/3 di cucchiaino di cannella in polvere ...

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Cheese cake al mojto

IngredientiPer la base di biscotti:200 gr di digestive50 gr di burro fuso2 cucchiaini di zucchero di cannaPer la crema:200 gr di ricotta di mucca fres ...

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Penne profumate e cremose ricetta veloce

Penne profumate e cremose ricetta veloce Ho preparato queste penne profumate e cremose in un attimo, giusto il tempo di cuocere la pasta. Tutto merit ...

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CECINA all' ORIGANO

Ingredienti: 180g farina di ceci, 600ml acqua, 80ml olio extra vergine di oliva, 2g foglioline di origano, sale, pepe Mettere in una capiente terrin ...

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TORTINE alle CILIEGIE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di riso, 2 uova, 250g zucchero, 100ml olio di semi, 80ml latte, 7g lievito per dolci, 160g ciliegie denocciola ...

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Straccetti di pollo con verdure

Ingredienti8 fettine di pollo 1 cipolla 2 carote 2 zucchine 150 gr piselliolio d'oliva q.b.sale q.b.pepe q.b.farina q.b.1 dado Sbollentare i piselli 5 ...

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PLUMCAKE al SAMBUCO SENZA GLUTINE

Ingredienti: 250g farina di riso, 50g fecola di patate, 230ml latte, 120ml olio di semi, 3 uova, 250g zucchero, 50g fiori di sambuco freschi, 1 bustin ...

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Marmellata di noci pesche e caffé

Ingredienti1 kg di noci pesche500 g di zucchero30 g di caffè solubile2 cucchiai di succo di limone Un sapore molto particolare ben adatto alla prima ...

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RISOTTO alle ZUCCHINE e MELE

Ingredienti: 500g riso carnaroli, 330g zucchine a pezzetti, 280g mele fuji a cubetti con la buccia, 80g cipolla, 150ml vino bianco, 1.5lt brodo vegeta ...

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Calzoni salentini ripieni di mozzarella e pomodoro

Ingredienti1 kg farina 350 ml di acqua150 ml latte50 gr burro ammorbidito3 cucchiaini sale1 cucchiaino zucchero2 tuorli1 albume1 patata media1 cubetto ...

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Polpette e burger di quinoa

Sono sempre alla ricerca di modi per far mangiare ai miei figli qualcosa di diverso dalla carne così mi sono imbattuta in questa ricetta dello Chef B ...

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DANUBIO alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 300g farina manitoba, 80ml acqua, 100g zucchero, 50ml olio di semi, 1 uovo, la scorza grattugia ...

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Biscotti ai cornklakes

Ingredienti200 gr. di farina50 gr. fecola200 gr. di burro150 gr. di zucchero200 gr. uvetta2 uova1 bustina di lievito1 bustina di vanillina1 scatola di ...

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Uova con piselli al sugo di pomodoro

Uova con piselli al sugo di pomodoro Le uova con piselli al sugo di pomodoro sono un secondo piatto adatto per la cucina di tutti i giorni. La ricett ...

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PAN BRIOCHE CON SOLI ALBUMI

Il pan brioche con soli albumi è un sofficissimo e leggero lievitato dolce perfetto per utilizzare degli albumi avanzati.Buonissimo da gustare a cola ...

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Mezze penne con pesto di barbabietola rossa Vanni

Mezze penne con pesto di barbabietola rossa Vanni “Oggi: mezze penne di fiberpasta a basso indice glicemico,condite con pesto fatto da me di: ba ...

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?Dire, fare, sognare? Riconoscimento alla cultura del cibo e

?Dire, fare, sognare? Riconoscimento alla cultura del cibo e del vino in Emilia Romagna Afro Lombardi, Francesco Cioria, Verdiana Gordini, Sandro Pio ...

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FROLLINI al CACAO e SAMBUCO

Ingredienti: 270g farina OO, 1 uovo, 180g zucchero, 120ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 4g bicarbonato di sodio, 50g fiori freschi di sambuco, z ...

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INVOLTINI di POLLO e ZUCHINE

Ingredienti: 10 fettine petto di pollo (950g), 20 fette di zucchine tagliate per lungo (300g), 5 fette di emmenthal (120g), 220ml vino bianco, 15 fogl ...

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Arrosto rosa

Ingredienti1 chilo di girello di vitello o arista di maiale150 g di prosciutto crudo1 cipolla1 costa di sedano2 carote1 rametto di prezzemolo e 1 di s ...

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Spaghetti integrali pollo e vongole Vanni

Spaghetti integrali pollo e vongole Vanni Ingredienti per 1 persona 60 gr di spaghetti integrali 1 passata pronta di pomodorini e origano siciliani m ...

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Spaghetti integrali con pesto di cetriolo e zenzero Vanni

Spaghetti integrali con pesto di cetriolo zenzero Vanni Spaghetti integrali con pesto fatto da me con: cetriolo zenzero prezzemolo aglio scalogno gran ...

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Trancio di tonno marinato allo zenzero

Trancio di tonno marinato allo zenzero Oggi spaghetti integrali con pesto fatto da me con: cetriolo zenzero prezzemolo aglio scalogno grana sale olio ...

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Cous cous Alexia

Cous cous Alexia Ingredienti cous cous 1 una cipolla di Tropea brodo poco 2 zucchin 3  pomodori senza pelle e semi 2 peperoni curcuma paprika forte ...

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TORTA MORETTA alla CREMA di NOCCIOLE

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g zucchero, 50ml olio di semi, 40g cacao in polvere, 100ml latte, 1 bustina di lievito per dolci, 150ml succo ...

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RAVIOLI SARACENI di BIETE e RICOTTA

Ingredienti: 100g farina di grano saraceno, 200g farina O, 1 uovo, 80ml latte, 250g ricotta, 100g foglie di biete tritate finemente, 400g passata di p ...

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Conchiglioni al forno

Ingredienti200 g di prosciutto cotto a fette150 g di philadelphia o altro formaggio fresco e cremoso200 g di conchiglionisale pepe noce moscata mozzar ...

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Frittelle di asparagi e piselli

Frittelle di asparagi e piselli Le frittelle di asparagi e piselli sono una sfiziosità che si può servire come contorno o come antipasto. Le frittu ...

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GIRELLA DI SFOGLIA RIPIENA

La girella di sfoglia ripiena è una particolare torta salata a spirale ripiena con asparagi e prosciutto cotto.E' facile da preparare, molto scenogra ...

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Coniglio Cristina

Coniglio Cristina Ingredienti coniglio 1 prezzemolo salvia rosmarino 1 cipolla 1 spicchio di aglio un pezzetto di buccia di limone 2 carote vino bianc ...

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Coniglio alla birra con le olive

Coniglio alla birra con le olive Ingredienti 1 coniglio a pezzi 3 cucchiai di olive snocciolare 1  bottiglia di birra olio 1 cipolla rosmarino alloro ...

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Orata marinata Vanni

Orata marinata Vanni Oggi mezze penne asta è di fiber pasta a basso indice glicemico e cotta 10 minuti con pesto di quinoa molto buono-secondo la mi ...

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Coniglio alla birra

Coniglio alla birra Ingredienti 1 coniglio intero a pezzi 1  bottiglia di birra olio extra vergine di oliva 2 cipolle 1 rametto di rosmarino alcune ...

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Coniglio al vino bianco

Coniglio al vino bianco Ingredienti 1 coniglio intero a pezzi 1-2 bottiglia di vino bianco fermo secco 2 cipolle 1 rametto di rosmarino alcune fogli ...

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Mezze penne con tonno e pesto di rucola Vanni

Mezze penne con tonno e pesto di rucola Vanni Oggi mezze penne con pesto di rucola,pecorino romano,noci,aglio ,limone e olio-un pezzo di tonno pinne g ...

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Pesto alla olive di Vanni

Pesto alla olive di Vanni Oggi sabato pasta con un pesto di olive miste,aglio,basilico, nocciole,limone e un goccio di olio..e poi ho osato mettere de ...

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Involtino di pollo Vanni

Involtino di pollo Vanni Oggi sabato pasta con un pesto di olive miste,aglio,basilico, nocciole,limone e un goccio di olio..e poi ho osato mettere del ...

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Dessert al mango e frutti di bosco

Bastano pochi minuti e la frutta fresca si trasforma in un dessert semplice e goloso.Ingredienti per 4 persone: 1 mango maturo grande, 500 gr di frutt ...

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CIAMBELLE FRITTE al LIMONE

Ingredienti: 500g farina manitoba, 100g zucchero, 60g burro, 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 100ml latte, 70ml acqua, 30ml limoncello, la s ...

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COUS COUS in RATATOUILLE

Ingredienti: 200g cous cous, 170g mele golden a cubetti, 110g cipolle affettate, 80g carote a cubetti,  80g melanzane a dadini. 50g insalata brasilia ...

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Una settimana con l’aceto balsamico di Modena IGP, tra

Una settimana con l’aceto balsamico di Modena IGP, tra Stati Uniti e Francia Il Consorzio di Tutela incontra a Modena le grandi maison francesi ...

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Omaggio a Marchesini

Omaggio a Marchesini Cinque grandi cuochi a Rimini (22 maggio) eccezionalmente insieme per ricordare il grande Maestro della cucina italiana Rimini (1 ...

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Cantine Aperte sta per arrivare

Cantine Aperte sta per arrivare! L?evento più atteso della primavera dedicato al mondo delle Cantine e del vino è in arrivo domenica 27 maggio. A pa ...

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In vetrina a VisiTuscia le eccellenze del territorio

In vetrina a VisiTuscia le eccellenze del territorio Dal prossimo 25 maggio sino al domenica 27 i riflettori punteranno sulla Tuscia che fu la denomin ...

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Coltivano le loro viti e vendono il loro vino, mercato di qu

Coltivano le loro viti e vendono il loro vino, mercato di quaranta piccoli vignaioli il 26 e 27 maggio a Treviso La delegazione dei Vignaioli Indipend ...

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INSALATA di CECI e ZUCCHINE

Ingredienti: 500g ceci lessati, 460g zucchine grattugiate, 200g carote novelle grattugiate, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, 130g maionese, 30g k ...

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Canditi fatti in casa

Ingredientibucce di agrumimiele di acacia Mettere da parte la buccia degli agrumi dopo averla privata della pellicina bianca, potete dare alle bucce l ...

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PASTA FROLLA SENZA GLUTINE

Con la pasta frolla senza glutine si possono preparare dei biscotti senza glutine buonissimi, leggeri e friabili.Ho utilizzato farina di riso e amido ...

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Plumcake al caffè con rum e cioccolato

Buongiorno.. e se nel weekend appena passato è scoppiata l'estate.. in questo inizio settimana ci aspetta nuovamente la pioggia!!! Ma non si può ...

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CONCHIGLIE con RAGU' di POLLO

Ingredienti: 400g conchiglie, 250g petto di pollo macinato, 100g salsiccia di maiale sbriciolata, 400g polpa di pomodoro, 120g carote, 50g sedano verd ...

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GATTO' FILANTE con ASPARAGINA e MORTADELLA

Ingredienti: 750g patate, 340g asparagina, 300g carote novelle, 80g grana grattugiato, 2 uova, 110g scamorza affumicata tagliuzzata fine, 90g caciotta ...

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Paccheri con cozze e pomodorini

Paccheri con cozze e pomodorini I paccheri con cozze e pomodorini sono un piatto gustosissimo. Le cozze devono essere freschissime, al momento dell&# ...

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CROSTATA di CREMA ALBICOCCHE e MELE

Ingredienti: 200ml succo di albicocche, 50ml latte, 2 uova, 40g zucchero di canna, 25g amido di mais, 200g farina OO, 80g burro, 100g zucchero, 280g m ...

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Coccinelle

Ingredienti?8 pomodorini ciliegia16 ritzpatè di olive nereuna confezione piccola di philadelphiafili di erba cipollina16 olive nere denocciolate Per ...

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Peperoni light

Ingredientiun peperone rossoun peperone gialloolio extra vergine d'oliva q.b.sale q.b.due tazzine d'acqua Un contorno veloce, leggero e molto saporito ...

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AGNELLO al FORNO con PEPERONI

Ingredienti: 1kg agnello in pezzi, 130ml vino bianco, 500g peperoni verdi a pezzetti, 400g patate a dadini, 2 rametti di rosmarino tagliuzzati, 6 fogl ...

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Torta di pesche bianche al rum

Torta di pesche bianche al rum La torta di pesche bianche al rum è una torta profumata, soffice e morbida per la presenza della frutta anche nell ...

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GELATO DI FRAGOLE

Il gelato di fragole è uno dei gusti di gelato più amato, sia dai bambini che dagli adulti!Un gusto classico ma sempre buono e goloso preparato con ...

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Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni

Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni “Oggi riso integrale rosso,che fa bene per il colesterolo e un pesto con pomodori secchi,4 n ...

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Riso integrale con pesto di mela, carota e menta Vanni

Riso integrale con pesto di mela, carota e menta Vanni “Oggi riso integrale e ho provato a fare una specie di pesto con mela carota menta e limo ...

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Salmone marinato Vanni

Salmone marinato Vanni Ingredienti per 1 persona 1 trancio di salmone 2 spicchi di aglio 5 capperi un po di lime e limone. Preparazione Prendete il  ...

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RISOTTO con CAROTE e ASPARAGI

Ingredienti: 500g riso carnaroli, 380g carote novelle a rondelle, 100g punte di asparagi, 100g cipolla tritata, 120ml vino bianco, 1.5lt brodo vegetal ...

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TORTA di FRAGOLE e FIORI di SAMBUCO

Ingredienti: 200g farina OO, 180g yogurt alla vaniglia, 2 uova, 170g zucchero, 80ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 190g fragole a dadini, 50g fio ...

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Liquore di balsamita

Ingredienti200 g di foglie fresche di balsamita2 litri alcool3 litri di acqua400 g zucchero2 anici stellatobucce di 2 limoni bio Mettere le foglie lav ...

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Muffin con fave, pecorino e pancetta

Buongiorno.. che dite.. dopo giorni di pioggia sembra tornato il sole" Così pare ma... questo ve lo dico.. durerà pochi giorni.. Rassegnamoci a ...

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TOZZETTI ai FIORI di SAMBUCO

Ingredienti: 280g farina OO, 20g semolino, 180g zucchero, 120ml olio di semi, 1 uovo, 50g fiori di sambuco freschi, 4g bicarbonato di sodio Sbattere ...

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Ricetta il dolce nero (o torta di pane)

Quando ero piccola mia nonna lo faceva sempre questo dolce e lo chiamava dolce nero dal colore dato dal cacao, ma ne esistono centinaia di versioni e ...

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Crostoni mozzarella asparagi e guanciale

Crostoni mozzarella asparagi e guanciale Questi crostoni mozzarella asparagi e guanciale sono un antipasto delizioso. L’idea che io ho trovato ...

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MUFFIN CON PATE' DI OLIVE

I muffin con patè di olive taggiasche sono dei muffin salati, soffici e molto gustosi dall'inconfondibile e invitante profumo delle olive, perfetti p ...

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Massimo Carlotto chiude la stagione di Parma di Mangia come

Massimo Carlotto chiude la stagione di Parma di Mangia come scrivi Venerdì 25 maggio all’Antica Tenuta Santa Teresa insieme al bluesman Ale Pon ...

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MSC crociere si regala la sesta Partnership stellata: Lo che

MSC crociere si regala la sesta Partnership stellata: Lo chef spagnolo Ramon Freixa Si aggiunge a Cracco, Bsstianich, Yamaguchi, Maury, Leung Le propo ...

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Riso integrale con pesto di carota e zenzero Vanni

Riso integrale con pesto di carota e zenzero Vanni “Oggi riso integrale condito con pesto fatto da me,con carota mandorle zenzero olio….,s ...

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I prodotti della terra protagonisti di MercatinCentro

I prodotti della terra protagonisti di MercatinCentro A Molfetta, arrivano i Mercatini tematici al centro e in periferia Mercatini, street food, artig ...

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Penne integrali con pesto di pistacchi Vanni

Penne integrali con pesto di pistacchi Vanni “Oggi penne integrali con pesto di pistacchi,menta,aglio e spremuta di mezzo arancio. Orata cotta a ...

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CORNETTI BRIOCHE al BURRO

Ingredienti: 300g farina OO, 100g farina manitoba, 150g pasta madre, 150ml latte, 100g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 cucchiaio colmo grane ...

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FISARMONICHE di POLLO e MELANZANE

Ingredienti: 2 petti di pollo tagliati a 1/2 (1.4kg), 280g melanzane a fette spesse 1cm, 100g scamorza affumicata a bastoncini, 140g salsa rossa al cu ...

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Torta di pan carré

Ingredienti8 fette di pane per tramezzini200 gr. di majonese1 scatola di tonno grande (160 gr.)80 gr. di mortadella tagliata a fette sottilirucola a p ...

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Crostata al tiramisù di Filomena

IngredientiPer la frolla:300 gr di farina130 gr di burro80 gr di burro1 tuorlo1 uovo intero1 cucchiaino di lievitoPer la copertura base:2 cucchiai di ...

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Penne integrali con pesto di zucchine e cetrioli Vanni

Penne integrali con pesto di zucchine e cetrioli Vanni “Oggi penne integrali al pesto di cetriolo zucchina menta pecorino romano aglio sale e ol ...

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Risottino rosso con pesto di funghi Vanni

Risottino rosso con pesto  di  funghi Vanni “A me piace provare e inventare in cucina.. un risottino rosso e fatto un mio pesto con un po di q ...

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Spaghetti integrali fagiolini pomodorini e salmone Vanni

Spaghetti integrali  fagiolini pomodorini e salmone Vanni Ingredienti 60 grammi di spaghetti integrali 1 filetto di salmone 100 gr di fagiolini 7 po ...

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Pasta al pesto di ravanelli Vanni

Pasta al pesto di ravanelli Vanni “Oggi solita pasta..ma x sugo o pesto.chiamatelo come volete..nel tritatutto 3 rapanelli,4 nocciole,grana grat ...

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Petto di pollo marinato Vanni

Petto di pollo marinato Vanni “Oggi solita pasta con il  sugo o pesto  di ravanelli chiamatelo come volete..nel tritatutto rapanelli, noccio ...

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Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni

Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni “Oggi mi sono fatto un risottino integrale con mio pesto di cetriolo,zenzero,mandorle,l ...

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Pasta integrale con peperoni gorgonzola e pollo Vanni

Pasta integrale con peperoni gorgonzola e  pollo  Vanni “Oggi domenica preparato qualcosa di bizzarro ma buono..x me…pasta integrale e x ...