Oggi Articoli più visti - Ultimi articoli

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Biscotti Con Okara Di Avena

Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...

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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Frittelline Di Polenta E Fontina

Ingredienti: 160g farina di grano saraceno per polenta rapida, 100g fontina a dadini, 40g parmigiano grattugiato, 1 rametto di timo, olio per frittura ...

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Risotto Bleu D'aoste E Mele Renette

Cosa c\'è di meglio di un bel risotto durante le uggiose giornate di novembre"! Semplice e gustoso, accosta sapori autunnali e soprattutto della trad ...

Ultimi articoli - mes: 2018-03

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AUGURI DI BUONA PASQUA !

Auguro a tutti voi di trascorrere questa ricorrenza in pace e serenità. ...

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INSALATA di SEDANO RAPA e CAROTE

Ingredienti: 900g sedano rapa a pezzetti, 250g carote a tocchetti, 90g cetriolini, 280g maionese, 30g senape, 80ml olio, 5 fili di erba cipollina, sal ...

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COLOMBA al CIOCCOLATO e ARANCIA

Ingredienti: 350g farina OO, 50g fecola di patate, 300g zucchero, 160ml latte, 50ml liquore all'arancia, 90ml olio di semi, 3 uova, 50g gocce di ciocc ...

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Colomba di Pasqua salata

Colomba di Pasqua salata La colomba di Pasqua salata è una torta golosa con formaggi e salumi all’interno da servire come antipasto il giorno ...

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Grissini con esubero di pasta madre

Buongiorno.. cosa avete in programma per Pasqua e Pasquetta" Vi dico subito che il tempo sarà molto variabile.. sprazzi di cielo sereno alternat ...

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PENNETTE con SEDANO RAPA e TONNO

Ingredienti: 350g pennette, 330g sedano rapa a pezzetti, 180g carote a tocchetti, 150g tonno al naturale sbriciolato, 330g passata di pomodoro, 3 fili ...

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FLAN di FRAGOLE al LIMONCELLO

Ingredienti: 200g farina OO, 250g zucchero, 4 uova, 450ml latte, 50ml limoncello, 260g fragole a dadini, sale, zucchero a velo Mescolare in una capi ...

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Crema golosa

Anche la colomba più buona può essere accompagnata da una semplice crema golosa... Ingredienti: 250 gr di mascarpone fresco, 170 gr di latte co ...

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COUS COUS con ZUCCA e RICOTTA

Ingredienti: 400g cous cous di farro, 650g zucca a dadini, 270g cipolle affettate, 300g ricotta fresca, 60ml succo di limone, 3 rametti di timo, noce ...

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UMIDO di SALSICCE e FUNGHI

Ingredienti: 400g salamelle mantovane tagliate a pezzi di 5cm, 300g wurstel di pollo a rondelle spesse 3cm, 400g funghi champignon tagliati in 4 spicc ...

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Stuzzichini di pasta sfoglia con semi misti

Stuzzichini di pasta sfoglia con semi misti Questi sfiziosi stuzzichini di pasta sfoglia con semi misti sono fatti con dei ritagli di pasta avanzati ...

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CROSTATA di PATATE con EMMENTHAL e CARCIOFINI

Ingredienti: 1kg patate, 100g grana grattugiato, 1 uovo, 180g emmenthal grattugiato, 100g prosciutto cotto affettato, 8 spicchi di carciofini sottolio ...

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OVETTI di FROLLA al CACAO

Ingredienti: 310g farina OO, 25g cacao in polvere, 2 uova, 160g zucchero di canna, 85ml olio di semi, 1 cucchiaio di liquore al cioccolato, 1 bustina ...

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La torta pasqualina

La torta pasqualina la faceva mio nonno, con la sfoglia tirata a mano, era una torta altissima e grande (anzi mi ricordo che ne faceva sempre almeno d ...

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Menù di Pasqua 2018

Menù di Pasqua 2018 Chi cerca idee e ricette per il menù di Pasqua 2018 può dare uno sguardo in questa raccolta che comprende antipasti, primi piat ...

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Finte Colombine di Pasqua

E' quasi Pasqua e la Colomba è il tradizionale dolce legato a questa festività. Si tratta di un dolce lievitato che necessita di un impasto fatto a ...

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PASTICCIO di PASTA e VERDURE

Ingredienti: 500g fusilli integrali, 260g daikon a pezzetti, 180g carote a tocchetti, 120g cimette di cavolfiore, 90g radicchio a striscioline, 70g se ...

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FUSI di TACCHINO con CAROTE

Ingredienti: 4 fusi di tacchino (1.8kg), 600g carote, 280g cipolle bianche a spicchi, 200ml spremuta di arancia, 3 rametti di timo, la scorza grattugi ...

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Funghi pleurotus al forno a modo mio

Funghi pleurotus al forno a modo mio Oggi ho cucinato dei funghi pleurotus al forno a modo mio. A me piace usare l’olio d’oliva a crudo q ...

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Torta al cioccolato con mele frullate

Buongiorno... inizio settimana con temperature ancora al di sotto della media.. ma da metà settimana.. tutto cambierà.. e avremo un innalzamento ter ...

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MINI SOUFFLE' di PISELLI e FETA

Ingredienti: 6 uova, 200g piselli sgranati, 50g carote a dadini,100g feta sbriciolata, 50ml latte, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, bicarbonato in ...

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CANTUCCI ai PISTACCHI e GIANDUIA

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero di canna, 40g pistacchi sgusciati non salati e interi, 40g burro, 1 uovo, 30ml liquore al cioccolato, 80g c ...

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yogurt di soia fatto in casa

Sono sempre stata una fan dello yogurt vaccino e ne ho mangiato sempre tantissimo, ma un giorno mi sono soffermata sulla lista degli ingredienti e mi ...

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FARROTTO al CAVOLFIORE

Ingredienti: 500g farro perlato, 600g cimette di cavolfiore tagliuzzate, 400g polpa di pomodoro, 160g cipolla tritata, 1.5lt brodo vegetale, 130g gran ...

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ANICINI alla PANNA

Ingredienti: 300g farina OO, 120g panna da cucina, 150g zucchero, 1 uovo, 40ml olio di semi, 1 cucchiaino semi di anice, 7g lievito per dolci Sbatte ...

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GROSTL TIROLESE ai WURSTEL

Ingredienti: 1.2kg patate a cubotti, 450g polpa di scottona a striscioline, 250g wurstel di maiale a rondelle spesse, 400g cipolle dorate affettate, 1 ...

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FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA CON RADICCHIO E RICOTTA

I fagottini di pasta sfoglia con radicchio e ricotta sono sfiziosi e buonissimi!Perfetti come antipasto di Pasqua sono facili e veloci da preparare!Qu ...

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Moscardini

Moscardini Ingredienti 1 kg di moscardini vino bianco fermo e secco 2 spicchi di aglio prezzemolo olio extra vergine di oliva sale Preparazione Puli ...

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Peperoni ripieni di ricotta

Peperoni ripieni di ricotta Ingredienti 1 vaschetta di ricotta 2 peperoni pangrattato erbe provenzali olio sale pepe a piacere anche parmigiano o peco ...

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Cotechino in crosta di sfoglia

Cotechino in crosta di sfoglia Un secondo facile veloce e che fa la sua figura Ingredienti 1 Cotechino 1 rotolo di Pasta sfoglia Preparazione Cuocete ...

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Coppette di mascarpone con di crema di nocciola

Coppette di mascarpone con di crema di nocciola Un dolce veloce che sempre gradito da grandi e piccini Semplice da fare Ingredienti 250 gr di mascar ...

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Pollo marinato con aceto balsamico e zenzero Giuseppe

Pollo marinato con aceto balsamico Un piatto davvero leggero, semplice ma sfizioso Ingredienti pollo un bicchiere di aceto  balsamico una girata di s ...

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Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenz

Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Ingredienti 500 gr di fesa di pollo 1 spruzzata di vino bianco 1 pepero ...

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PASTINE alle FRAGOLE e CACAO

Ingredienti: 250g farina OO, 30g cacao in polvere, 90ml olio di semi, 180g zucchero di canna, 2 uova, 15 fragole tagliate a 1/2, 7g lievito per dolci, ...

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POLPETTE di LENTICCHIE al SUGO

Ingredienti: 500g lenticchie secche, 200g gruviera grattugiato, 120g farina integrale, 400g polpa di pomodoro, 200g passata di pomodoro, 50ml latte, 2 ...

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Polpette con uova di quaglia

Polpette con uova di quaglia Le polpette con uova di quaglia all’interno sono un antipasto o parte di un secondo piatto, particolarmente adatto ...

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Straccetti di pollo con olive e timo

Buongiorno! Continua l'instabilità sull'Italia... piogge.. sole.. freddo.. bohhh.. ma non è entrata la primavera"""!! O_ODett ...

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Les Madeleines de mes reves!

Le madeleines mi sono sempre piaciute tanto.....specialmente quelle fatte alcuni mesi fa...farcite al limone...ma....In effetti, mi sono sempre chiest ...

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CREMINI di MELE e FRAGOLE

Ingredienti: 200g farina OO, 500ml latte, 4 uova, 250g zucchero, 200g mele a scaglie, 150g fragole a dadini, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, ...

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RISOTTO alle FRAGOLE e CASOLET

Ingredienti: 350g riso Roma, 420g fragole a dadini, 150g formaggio Casolet a cubetti, 150ml vino rosso, 50g porro tritato finemente, 1lt brodo vegetal ...

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Frittelle di riso di San Giuseppe

Le tradizioni per festeggiare San Giuseppe e i papà sono diverse in ogni parte d’Italia e ogni paese ha la propria usanza; tra i dolci di San G ...

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LASAGNE CON ASPARAGI E RICOTTA

Le lasagne con asparagi e ricotta sono un primo piatto primaverile perfetto da servire per il pranzo di Pasqua!Con questa ricetta leggera e dal gusto ...

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LASAGNE con CAPPUCCIO e SALSICCIA

Ingredienti: 4 sfoglie di pasta fresca per lasagne (300g), 300g salsiccia di maiale sbriciolata, 600g cavolo cappuccio a pezzetti, 230g zucca a dadini ...

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Pane con uvetta e anice ricetta di casa mia

Pane con uvetta e anice ricetta di casa mia Il pane con uvetta e anice di casa mia è molto semplice da fare, è un pane dolce ma non troppo che rico ...

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Biscotti castagne e quinoa Grazia

Biscotti castagne e quinoa Grazia “Preciso che questi biscotti non sono molto dolci. Non ho aggiunto molto zucchero come consiglia do ...

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La Piadina Romagnola in giro per l?Europa ispirata a ?La Pia

La Piadina Romagnola in giro per l?Europa ispirata a ?La Piada? di Giovanni Pascoli Degustazioni, incontri con i buyer, affissioni, sono gli ingredien ...

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FOCACCIA al POMODORO

Ingredienti: 120g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 10g zucchero, 210ml acqua, 160g farina O, 140g semola rimacinata, 20ml olio, 10g sale, 1 cucchi ...

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BRACIOLE CREMOSE alle MELE

Ingredienti: 5 braciole di maiale (700g), 450g mele golden tritate grossolanamente, 200ml panna da cucina, 100ml latte, 100g cipolla tritata finemente ...

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BISCOTTI BICOLORI A FORMA DI FIORE

I biscotti bicolori a forma di fiore sono dei biscotti golosi, friabili e di grande effetto!Semplici e veloci da preparare, metà con pasta frolla bia ...

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Torta di ricotta con uvetta (senza olio, senza burro)

Buongiorno.. siete pronte al ritorno del freddo" bè.. io ad essere sincera no!!!! ma che dobbiamo fare.. Burian ha deciso di farci nuovamente vi ...

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ARROSTO all' ARANCIA e FINOCCHI

Ingredienti: 1.3kg lonza di maiale, 650g finocchi affettati in verticale, 200ml vino rosso, 130ml spremuta di arancia, la scorza grattugiata di 1 aran ...

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TORTA TIRAMISU' al MASCARPONE e NUTELLA

Ingredienti: 260g farina OO, 4 uova, 300ml caffè, 500g mascarpone, 180g nutella, 100g ricotta, 260g zucchero, 130g zucchero di canna, 80ml olio di se ...

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Come fare il gomasio

Il gomasio é un condimento che può sostituire il comune sale sulle insalate ma anche nelle minestre, su carne e pesce;  é saporito, versatile e r ...

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Come fare una zuppa di pesce buona e veloce

Come fare una zuppa di pesce buona e veloce Come fare una zuppa di pesce buona e veloce che accontenti tutti" C’è chi vuole il pesce senz ...

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FRITTATINE con CAVOLO al POMODORO

Ingredienti: 6 uova, 300ml latte, 200g cavolo cappuccio tritato grossolanamente, 200g polpa di pomodoro, 40g emmenthal grattugiato, 1/2 cucchiaino sem ...

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Meringhe al cioccolato fondente

Chissà perché gli albumi mi avanzano sempre, tra una preparazione e l'altra, rimangono inutilizzati. Perciò non c'è niente di meglio che trasforma ...

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TIMBALLO di GNOCCHI con ZUCCA e DAIKON

Ingredienti: 1kg patate, 250g farina O, 1 uovo piccolo, 380g zucca a pezzi, 300g daikon a tocchetti, 100g prosciutto cotto affettato e a striscioline ...

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TORTA ROVESCIATA di FRAGOLE

Ingredienti: 250g fragole tagliate a 1/2, 130g farina OO, 130g zucchero, 2 uova, 70ml latte, 40ml olio di semi, 30g zucchero di canna, 5g lievito per ...

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CROSTATA CON RICOTTA E MARMELLATA

La crostata con ricotta e marmellata è stato il dolce della scorsa domenica!Una crostata cremosa, golosa e leggera, realizzata con pasta frolla ...

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SFOGLIATA ai PORRI e TALEGGIO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo, 300g porri affettati, 240g taleggio a cubetti, 180g funghi champignon a dadini, 4 uova, 200ml latte, n ...

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Plumcake agli asparagi e ricotta

Plumcake agli asparagi e ricotta Il plumcake agli asparagi e ricotta è una torta salata da gustare fredda semplice e sana adatta a tutti. Gli aspara ...

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Frittata di albumi con carciofi

Buongiorno!! Giro di boa che ci avvicina sempre più al weekend.. Tempo strano.. dicono che tornerà Burian.. Io spero davvero di no.. Intanto torna l ...

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Risotto alla zucca, carote, salvia e zenzero

Un risotto con la zucca diverso dal solito, caldo e profumato, perfetto per scaldare queste giornate ancora fredde...Ingredienti per 4 persone: 320 gr ...

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PANCARRE' alle ERBE di PROVENZA

Ingredienti: 120g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 10g zucchero, 210ml acqua, 160g farina O, 140g farina di grano duro, 15ml olio, 10g sale, 1 cuc ...

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TARTELLETTE INTEGRALI alle FRAGOLE

Ingredienti: 200g fragole a dadini, 200g farina OO, 50g farina integrale, 150g zucchero di canna integrale, 80ml olio di semi, 30ml limoncello, 1 uovo ...

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CREPES CON FARINA DI MAIS

Le crepes con farina di mais sono la versione senza glutine delle crepes classiche.Farcite con radicchio e formaggio spalmabile e tagliate a spicchi q ...

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MUFFINS alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 220g farina O, 2 uova, 170g passata di pomodoro, 100ml latte, 50ml olio, 30g pecorino grattugiato, 12 olive nere denocciolate7g lievito p ...

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SPEZZATINO di TACCHINO all' ARANCIA

Ingredienti: 800g polpa di tacchino a dadini, 200ml spremuta di arancia, 300g carote a cubetti, 90g porro affettato, 50g olive nere a rondelle, 2 rame ...

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Paccheri ai frutti di mare con scorza di limone Ketty

Paccheri ai frutti di mare con scorza di limone Ketty Ingredienti 400 gr di cozze 400 gr di vongole 300 gr di calamari 200 gr di gamberi 450 gr di ...

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GOURMEO cubetti da whisky 9 pezzi in pietra ollare naturale

GOURMEO cubetti da whisky (9 pezzi) in pietra ollare naturale Testati per voi grazie a Testeclub Bellissima idea regalo Davvero un bel regali La confe ...

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Pasta al forno con polpettine e scamorza

Buongiorno! settimana con temperature miti... ma con pioggia alternata a giornate di sole...Non so.. ma credo che per un tempo più stabile.. ci tocch ...

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Milk chocolate raspberry tart

Non è passato molto tempo tra l?acquisto del libro di Bachour "The bacher" e la realizzazione di una sua ricetta. La tart al cioccolato al ...

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TARTIFLETTE di PATATE e BRIE

Ingredienti: 1 forma di brie da 500g, 1kg patate, 200g cipolle rosse affettate, 150g porri affettati, 150ml latte, 20ml vino bianco, noce moscata, oli ...

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CROSTATA MORBIDA alle FRAGOLE

Ingredienti: 220g farina OO, 200g zucchero, 2 uova, 130g yogurt alla vaniglia, 70ml olio di semi, 320ml latte, 7g lievito per dolci, la scorza intera ...

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PLUMCAKE ALL'ARANCIA (senza uova e senza latticini)

Il plumcake all'arancia senza uova e senza latticini è un dolce leggero e sofficissimo perfetto da gustare a colazione senza sensi di colpa.Con quest ...

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Biscotti a Esse Daniela

Biscotti a Esse Daniela Ingredienti 300 gr farina 150 burro 120 zucchero buccia di limone vanillina un pizzico di bicarbonato un pizzico di sale un uo ...

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Pasta al forno con polpettine

Buongiorno! settimana con temperature miti... ma con pioggia alternata a giornate di sole...Non so.. ma credo che per un tempo più stabile.. ci tocch ...

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HAMBURGER e CAPPUCCIO in UMIDO

Ingredienti: 400g carne macinata di maiale, 100g salsiccia sbriciolata, 530g cavolo cappuccio a striscioline, 400g polpa di pomodoro, 1 cucchiaino ras ...

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BISCOTTONI al CACAO

Ingredienti: 250g farina O, 30g cacao, 90ml olio di semi, 160g zucchero, 2 uova, 20g zucchero di canna, 9g lievito per dolci Riunire in una capiente ...

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Bruschetta con cavolo riccio e salsiccia

Bruschetta con cavolo riccio e salsiccia Una bruschetta con cavolo riccio e salsiccia è saporita e gustosa e l’abbinamento è davvero ottimo. ...

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FROLLA al CACAO e MIRTILLI

Ingredienti: 160 farina O, 20g cacao in polvere, 80g burro, 80g zucchero di canna, 1 uovo piccolo, 200g yogurt greco alla vaniglia, 150g composta di m ...

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Con “Kanzi Play &Win” in palio una fiat 500

Con “Kanzi Play &Win” in palio una fiat 500 È partito il grande concorso che offre l?opportunità di vincere un?auto e 100 buoni Amaz ...

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TORTA VARIEGATA alle PERE e GIANDUIA

Ingredienti: 200g farina OO, 370g pere a dadini, 100g crema di gianduia, 60ml latte, 4 uova, 200g zucchero, 90ml olio di semi, 7g lievito per dolci, s ...

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FRITTATA al FORNO con CAVOLFIORE

Ingredienti: 500g cimette di cavolfiore, 120g cipolle rosse affettate,  8 uova, 160ml latte, 60g grana grattugiato, 6g bicarbonato di sodio, 1 cucchi ...

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Forni ventilati a convenzione: soluzione ideale per la risto

Uno degli elementi più importanti quando andiamo ad allestire la cucina di un ristorante è sicuramente il forno. Bisogna quindi effettuare una scelt ...

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Torta pasqualina ricetta semplice

Torta pasqualina ricetta semplice Torta pasqualina ricetta semplice da gustare il giorno di Pasqua o da portare nel cestino nelle gite di Pasquetta. ...

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GOURMEO coltello per pane con speciale lama seghettata testa

GOURMEO coltello per pane con speciale lama seghettata testato per voi da tester club Ottimo coltello da pane Lo consiglio da usare e da regalare Arri ...

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Patrucco porta a Mangia come ridi il suo “pessimismo c

La trilogia del pessimismo comico di Patrucco a Mangia come ridi Venerdì 16 marzo cena comico-surreale-artistica all’Antica Tenuta Santa Teresa ...

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Francesco Baccini a Mangia come scrivi

Francesco Baccini a Mangia come scrivi Serata imperdibile con Il cantautore genovese che festeggia 30 anni di carriera e presenta la ristampa ampliata ...

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?Facciamo il salame?Museo del Salame Felino

?Facciamo il salame? 11 marzo ? Domenica ? Museo del Salame, Felino ? Ore 15,30 ? 16,30. ?Facciamo il salame? Piccoli norcini per un pomeriggio: dopo ...

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Ricette digitali Museo del Parmigiano Reggiano Soragna

17 marzo ? Sabato ? Museo del Parmigiano Reggiano, Soragna ? Ore 15,30 ? 17,00. Alla scoperta della cucina, stimolando l?innata creatività dei bambin ...

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Ci vediamo al museo!Museo del Prosciutto

Ci vediamo al museo!Museo del Prosciutto 18 marzo ? Domenica ? Museo del Prosciutto, Langhirano ? Dalle ore 15,00, durata 1h circa. Dopo una breve vis ...

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The internationale Pizza Expo 2018

The internationale Pizza Expo 2018 20/22 marzo 2018 Las Vegas Convention Center, Las Vegas , Stati Uniti “La fiera della pizza più vecchia e pi ...

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Sacher Cake con Confettura di Mango, Albicocca e Lime

Oggi, comunque lo si veda e qualsiasi significato gli si voglia dare, è comunque un giorno particolare. E' iniziato per me con piu' stanchezza d ...

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BUDINETTI alla CANNELLA e CACAO

Ingredienti: 500ml latte, 1 stecca di cannella, 180g zucchero, 40g amido di mais, 30g cacao amaro in polvere, 1 uovo, panna montata, cannella in polve ...

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FUSILLI con POLLO e VERDURINE

Ingredienti: 500g fusilli, 400g petto di pollo a striscioline, 200g carote a pezzetti, 170g daikon a tocchetti, 140g porri a pezzetti, 400g polpa di p ...

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Zuppa di broccolo siciliano con salsicce

Buongiorno... forse sono finite le piogge" Io lo spero perché davvero non ne posso più!!! E in attesa dell'arrivo di una stagione più mite ...

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FOCACCIA PROVENZALE al LATTE

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 12g miele di arancio, 240ml acqua, 200ml latte, 350g farina O, 300g semola rimacinata, 1 cucchi ...

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MIMOSINE al LIMONCELLO

Ingredienti: 190g farina OO, 570ml latte, 3 uova, 130g zucchero, 130g zucchero di canna integrale, 60ml limoncello, 40ml olio di semi, 5g lievito per ...

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I ristoranti per giocatori

Mangiare è uno dei principali piaceri della vita. Non si mangia solo per nutrirsi, ma anche per premiarsi, per le emozioni del gusto, per il puro pia ...