Cookies XXL di Cédric Grolet

Notizie di ricette / i dolci di pinella
Autor: i-dolci-di-pinella Publicado el: 22/10/2019
Cookies XXL di Cédric Grolet

Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell'arrivo della rivista...Già avevo sperimentato i Cookies al pistacchio di Cédric Grolet qualche tempo fa e la sua particolare tecnica di ruotarli in cottura servendosi di un coppapasta circolare che consente di mantenere la forma perfettamente ...
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  • Fonte della pubblicazione: 22-10-2019

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