Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...
Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l\'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo ...
Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...
L\'uva fragola con il suo caratteristico profumo e il deciso sapore è una varietà di uva che si può trovare solo per un breve periodo tra agosto e ...
Lasagne con cavolo nero e porcini Le lasagne con cavolo nero e porcini hanno un sapore invernale e sono molto gustose. Le lasagne sono un tipico piat ...
Ingredienti: 290g farina OO, 4 uova, 250g ricotta, 150g grana grattugiato, 40g pesto di basilico (il mio leggi qui), 10g farina di pistacchi, 40g gr ...
Ingredienti: 500g farina OO, 100g zucchero, 120g yogurt alla vaniglia, 80ml latte, 30ml olio di semi, 10g scorza grattugiata di mandarino, 20ml liquor ...
Piatto molto gustoso tipico della tradizione toscana, che offre la possibilità di recuperare il pane raffermo che avete in casa. In genere ...
UNA CAPRESE PARTICOLARE..Antipastino molto sfizioso e adatto da servire come aperitivo.. magari con un buon bicchiere di "franciacorta"... P ...
ORECCHIETTE ALLA GENOVESELo chef propone un classico sapore della cucina ligure.... semplice e gustoso....Ingredienti (2 pers.):200 g - Orecchiette;15 ...
Seguite Bake Off Italia"" Durante una delle ultime puntate non ho potuto fare a meno di notare questa gustosissima torta del Maestro Knam... ...
OCCHIATA AL PROFUMO DI TIMO E LIMONEL'occhiata è un pesce a carne bianca e magra molto simile all'orata (che ha il vantaggio di essere meno cara risp ...
IMPASTI DI BASE- Impasto per bignéLa pasta choux è una pasta cotta, collosa, liscia e morbida, non liquida, né dolce né salata, usata per entrambe ...
PASTA FRESCA ALL'UOVOLa pasta fresca all'uovo, preparazione della tradizione italiana, ha origini antichissime. Dalla stesura della pasta con il matta ...
PASTICCIO DI COSTEE' autunno... A chi non viene voglia di una buona zuppa" Eccovi una facilissima e veloce ricetta fatta con le ultime verdure de ...
PASTICCIO DI MELE DI MANUELTempo di mele... Quale torta meglio dell'Apple Pie per rendere onore alle mele"! Vi propongo la mia personale versione ...
IMPASTI DI BASE - Pasta Brisé (o pasta brisée)La pasta brisé è la classica pasta per foderare, ha origini francesi ed è molto usata sia per prepa ...
Si dice che la ricetta originale della Torta Sacher o Sachertorte sia gelosamente custodita dai pasticceri dell' Hotel Sacher di Vienna. Per anni la r ...
IMPASTI DI BASE - Pasta frollaLa caratteristica principale della pasta frolla è la friabilità. E' sicuramente una tra le paste più utilizzate ...
CROSTATA AL LIMONE MERINGATAIn questo periodo dell'anno gli agrumi la fanno da padrona, perché non aggiungere al vostro menu di natale una freschissi ...
Molto interessante questa intervista Gualtiero Marchesi, il padre della cucina italiana. Personalmente condivido pienamente il punto di vista dello Ch ...
Gnocchetti fritti ripieni di Fontina D.O.P. e timoUno Gnocco alternativo...Sicuramente un connubio consolidato e legato a doppio filo con la tradizion ...
Finger Food: Pan di spagna salato farcito (ricetta senza lieviti)Voglia di muffin.... Girovagando su vari blog di cucina della rete, sono riuscito a t ...
Crostata con crema al latte e cioccolatoCon questa ricetta, elaborata da me in questi giorni, volevo partecipare ad un contest. Purtroppo a causa di i ...
Tartare di manzo battuta al coltello con zabaione salatoLa tartare di manzo è un antipasto fresco e sfizioso adatto anche ai palati più raffinati. L ...
Buonasera AMICI, dopo qualche mese di pausa eccomi di nuovo qui con voi!!! Ho dovuto sospendere le pubblicazioni in quanto durante la stagione es ...
La vita di un sous chef non è facile, lo sappiamo. La vita nelle cucine dei ristoranti può diventare davvero dura, specialmente agli inizi. E soprat ...
Un'irresistibile ricetta finger food da buffet o da aperitivo con gli amici. Freschi, innovativi ed assolutamente irresistibili, con questi pancakes s ...
Cosa c'è di meglio di un bel risotto durante le uggiose giornate di novembre"! Semplice e gustoso, accosta sapori autunnali e soprattutto della ...
Apericena con Musica Live Crema Sabato 30 marzo 2019 Dalle ore 18:30 TIE BREAK Restaurant Café Tennis Club Crema Via del Fante, 2, 26013 Crema g ...
Eccomi finalmente con una nuova ricetta. Ho preparato una ricetta semplice e buonissima che sono certa vi piacerà. Le sfogliatine alla crema sono pas ...
Tempo fa pubblicai la ricetta dei cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, oggi ripropongo i cannoncini in un'altra versione. I cannoncini di ...
Oggi vi propongo la ricetta di una crema che si prepara in soli 5 minuti. Viene preparata a freddo, quindi non necessità di nessuna cottura ...
Oggi vi lascio la ricetta di un eccellente primo. Gli gnocchi sardi con salsiccia e crema di ricotta sono un primo ricco e saporito. Il formato di pas ...
Vi piacciono i wurstel" Si" Allora dovete assolutamente provare questo primo con wurstel e sugo pronto alle olive, un piatto veramente buono ...
Nuova ricetta molto semplice per preparare un primo veloce. Ciò che dovrete procurarvi è una scatola di pomodorini datterini e una confezione di pes ...
Nuova ricetta di primi, questa volta sedanini con salsiccia, peperoni e pomodorini di collina. Preparare questo piatto è semplice. Salsiccia, peperon ...
Buongiorno a tutti, oggi vi lascio un'ottima ricetta di un primo assolutamente da provare. La pasta con sugo semplice e ricotta è una ricetta facilis ...
Eccovi un'altra idea per un primo semplice e veloce. Gli spaghetti al sugo di pomodoro e peperoncino con olive nere richiedono pochi ingredienti e poc ...
A quanti di voi piace il salame" Un ottimo antipastino sfizioso a cui non si può resistere. Oggi vi propongo una ricetta semplice per preparare ...
Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo. ...
Salve a tutti, la ricetta di oggi è un buonissimo piatto di spaghetti con sugo al basilico e pesce pangasio. Il pesce pangasio è simile al merl ...
Eccomi di nuovo qui, finalmente! Oggi una ricetta dal sapore dolce unito a quello delle alici. Se usate alici fresche lavatele accuratamente sotto l'a ...
Buongiorno miei cari lettori, oggi voglio regalarvi la ricetta per preparare una ciambella al cacao senza burro. Mi ero appuntata ormai da tempo quest ...
La sbriciolata (da non confondersi con la ?sbrisolona? mantovana) è una particolare crostata, molto semplice e veloce da realizzare. Il nome sbriciol ...
Dopo una lunga pausa rieccomi qui sul blog a condividere con voi una ricetta riuscita. Si tratta della torta di biscotti con ricotta e marmellata che ...
Cari lettori e lettrici del mio spazio virtuale eccomi di nuovo qui a parlavi di una torta che ho preparato e che è piaciuta a tutti quelli che l'han ...
Buongiorno miei cari lettori, oggi voglio deliziarvi con una ricetta che sono sicura apprezzerete... i biscotti ripieni con confettura di fichi. Se av ...
I biscottini al burro con marmellata sono dolcetti friabili, molto facili e veloci da preparare. L?impasto dei biscotti al burro con marmellata, ...
Voglia di preparare una crostata diversa dalla solita" Provate la mia ricetta per preparare una crostata tre strati ripiena con due marmellate di ...
Oggi vi propongo una ricetta particolare. Per realizzare questa ricetta dovrete procurarvi la farina di fave che vi servirà per preparare le trofiett ...
Oggi voglio parlarvi di un sito davvero valido che ho scoperto. Il sito in questione lo trovate a questo link Degustabox. Degustabox&n ...
Come vi avevo accennato nel precedente post vi avrei continuato a parlare dell'abbonamento mensile a Degustabox. Oggi vi parlerò della box ...
Rieccomi a parlarvi dell'abbonamento a Degustabox. Questa è la box ricevuta per il mese di gennaio. Vi ricordo che l'abbonamento costa 16,99? a ...
Ingredienti: 550g lesso tritato finemente (il mio, leggi qui), 550g patate, 40g grana grattugiato, 1 uovo, 1 grosso spicchio di aglio, 1 cucchiaio di ...
Ingredienti: 480g farina OO, 20g cacao amaro in polvere, 200ml latte, 250g zucchero, 100g burro, 100g gocce di cioccolato fondente, 400g ricotta, 1 tu ...
Oggi prepariamo dei biscotti con la granella di nocciole. Procediamo in questo modo: pesiamo gli albumi e li montiamo a neve con lo zucchero e un piz ...
Filetto al pepe verdeIngredienti per 4 persone:4 fettine di manzo150 ml panna40 gr burrocognacprezzemolopepe verdePer preparare il filetto al pepe ver ...
Volete preparare una torta e farcirla con una crema diversa, provate la crema al caffè semplice e deliziosa ideale per farcire le torte ed accompagna ...
Ingredienti: 1 kg di zucca, 30 gr burro, 30 gr fecola, 2 uova, 1 dl latte, 150 gr amaretti, 50 gr zucchero, pangrattato, sale.Tagliate la zucca a pezz ...
Ingredienti per 4 persone:8 fette di pane casereccio, 1 cipolla, 1 melanzana, 1 peperone, 200 gr pomodori maturi, origano, basilico fresco, peperoncin ...
Ricetta presa dal libro " Cotto e Mangiato" e in varie riviste di dolci al cioccolato.Se siete amanti delle torte al cioccolato, questa fa p ...
Ricetta super collaudata presente in tutti i blog, questa volata però ho voluto provare con lo yogurt alla stracciatella, buonissimo i miei lo hanno ...
Ingredienti:4 fette di vitello200 gr di robiolaOlive nere denocciolateUna tazza di passata di pomodoroMezzo bicchiere di vino biancoMezza cipollaOlio ...
Pochi giorni fa è stato il compleanno di mia figlia, lei preferisce dolci al cioccolato, mentre, il resto della famiglia preferisce dolci con la frut ...
Per la festa della mamma ho pensato di fare un rotolo rosa, di facile esecuzione, ha avuto un gran successo lo hanno mangiato ben volentieri.La ricett ...
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La focaccia con il lievito madre buonissima, ha proprio un altro sapore, si i tempi di lievitazione sono più lunghi, ma ne vale veramente la pena cre ...
Poche sere fa è arrivata un amica di mia figlia Miriam, ha le manine d'oro fa composizioni con biancheria da casa, veramente stupende io ...
Pasta brioche e fiori di cactus non c'entra niente lo so, ma quest'anno sono fioriti e sono così belli non ho potuto fare a meno di fare ...
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Con la bella stagione arrivano le ciliegie, belle rosse e succose, ne avevo un bel pò allora ho fatto dei crumble, avevo provato già il crumble di m ...
Sono due giorni che vado avanti e dietro con bloglovin non riuscivo a trovare il mio blog.Senza la mia amica Barbara di Momenti di zuccher ...
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Dopo una lunghissima e bellissima vacanza in Abruzzo, con i miei genitori eccomi di nuovo tra di voi.In realtà sono tornata da una settimana, tra ta ...
I bocconotto è un dolce al cioccolato, dalle mie parti si usa farle monoporzione, nelle formine piccole, oppure farne una torta come ho fatto io.Con ...
Semplice e veloce da preparare, io ho voluto provarla nella variante al cioccolato.Perché magica" con un solo impasto durante la cottura si form ...
Tagliatelle buone... e belle, avevo dei funghi porcini raccolti con amorevole cura da mio fratello, come non approfittarne per preparare un sugo alla ...
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E' più forte di me appena vedo una torta di mele, devo assolutamente provarla, poichè in famiglia (tranne una) piace a tutti,ho voluto provare anche ...
Ciao a tutti, voglio auguravi un Buon Natale, com questi biscottini veramente deliziosi, la ricetta la trovate qui.Mi hanno regalato un bigl ...
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Buondì a tutti , allora come sono andate le feste, passate felicemente in famiglia" Io ho avuto una gradita sorpresa, non mi aspettavo che arriv ...
Ciao a tutti, oggi vi propongo i tartufi al pandoro, eh si perchè bisogna riciclare quello che è avanzato per Natale, non si può mica buttare ....v ...
Tempo fa, mentre facevo la spesa con mia figlia, cominciò :" mamma compriamo il nesquik"" ed io :"lo usi....si insomma lo metti n ...
Le lasagne al radicchio sono molto semplici da preparare, personalmente le preparo spesso, solo che in famiglia non amiamo il radicchio molto amaro qu ...
Adoro il caffè e il cappuccino quindi quando ho visto queste tortine da lei, ( da Federica) come non potevo non provarle, un solo impasto tre strati ...
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In famiglia apprezziamo molto le torte e crostate di mele, facile e veloce nella preparazione. Si possono usare le mele che preferite, io av ...
Un dolce semplice e fresco, ideale per la stagione calda, la ricetta l'ho trovata su una vecchia rivista di: Più Dolci, come base c'è uno strat ...
Ciao a tutti,dopo un lunghissimo silenzio eccomi di nuovo, sinceramente quando ho guardato la data dell'ultimo post ho sgranato li occhi, si sa ...
Alterego Live Bar Lucia Bedonia Venerdì 1 marzo 2019 Dalle 22 Bar Lucia Piazza Plebiscito, 43041 Bedonia VENERDÌ 1 MARZO: BLUE SPRITZ PARTY…&# ...
cosa c'è di più buono del pollo arrostito nel forno a legna" magari con un buon contorno di patate fumanti. col forno pizza party in due ore sc ...
versione veloce e alleggerita, se mai si potesse alleggerire una sacher, della più famosa e golosa torta al cioccolato. ingredienti per la torta 3 ...
altra prova con la macchina del pane. la mia stavolta. alla fine mi sono decisa all'acquisto e la scelta è caduta sul modello panematic della max (pr ...
un primo piatto saporito e straveloce da preparare. per 4 persone 300 gr pennette rigate 4 cucchiai olio extravergine d'oliva una fetta di prosciutt ...
auguri! [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]] ...
dite che mi sto specializzando in piatti sempre più "difficili"" ;))) ecco un altro contorno dalla preparazione più-veloce-della-luc ...
in questa bella giornata di inizio primavera ci stava proprio bene un bel piatto di insalata multicolore, allegra, scrocchoiosa e fresca, ricca di sap ...
ale del blog: con amore per amore mi ha gentilmente girato questo premio. con l?accettazione del premio devo dire ben 7 cose di me. premesso che in ...
il coniglio ha una carne pregiata: magra, nutriente, saporita, digeribilissima e dal bassissimo rischio allergenico. tant'è che è una delle prime ca ...
ingredienti per quattro porzioni un pollo da 1200 gr ( o quattro quarti posteriori) due arance (succo e scorza) un cucchiaio curcuma un cucchiaino m ...
per superare il disgusto delle ultime giornate parlamentari mi ci voleva un dolce speciale, in cui annegare schifo e amarezza. niente di più azzeccat ...
veloce da preparare e saporito, ecco un secondo piatto leggero, sano e poco calorico. per quattro porzioni 1 kg di calamari (privati di interiora, ...
un primo piatto molto fresco, leggero e dal sapore delicato. per quattro porzioni 360 gr di mezze penne rigate 300 gr di gamberi freschi scorza di un ...
è passato un anno dall'ultimo post pubblicato su questo blog. un anno lungo e davvero molto impegnativo... ma è andata! anche per questo abbi ...
questa è la torta che ho preparato su precisa richiesta della diretta interessata, per il compleanno della mia bimba. voleva una torta "da ...
occorrente per 28 culurgiones (4 porzioni abbondanti) per la pasta 200 gr farina 00 1 uovo 1 cucchiaio di strutto 1 cucchiaio acqua un pizz ...
piatto unico ricco (di sapori, ma povero in calorie) e molto elegante, adatto per una cena importante o una ricorrenza speciale. anche se richied ...
detto fatto! pochi giorni fa ho letto qui questa rapida e facilissima ri ...
