Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...
Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l\'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo ...
Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...
L\'uva fragola con il suo caratteristico profumo e il deciso sapore è una varietà di uva che si può trovare solo per un breve periodo tra agosto e ...
Insalata di funghi champignon L’insalata di funghi champignon è un piatto veloce, nutriente e leggero, ideale in estate ma adatta anche nelle ...
Buongiorno.. questa settimana segnerà definitivamente il passaggio dall'estate all'autunno.. anche con l'entrata nel mese di ottobre.. Ve ...
Ingredienti: 500g cavolo viola tagliuzzato, 40g cipolla tritata finemente, 120g riso originario, 1.5lt brodo vegetale, semi di cumino, olio, sale, pe ...
Ingredienti: 1/2 ciabatta al latte (la mia, leggi qui), 4 mozzarelle di bufala da 150g, 4 cucchiai di maionese, 4 foglie di insalata brasiliana, 4 fe ...
Ingredienti: 250g farina OO, 110g zucchero di canna integrale, 110g burro, 1 uovo, 700g prugne a spicchi, 20g farina di mandorle, 40g zucchero semola ...
Roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta I roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta e anice sono fatti di una semplice ...
Ingredienti: 200g farina OO, 100ml acqua, 30ml olio extravergine di oliva, 5g lievito per torte salate, 3g sale Mescolare la farina con il lievito, ...
La torta senza uova con marmellata di fichi è un dolce da colazione leggero e goloso, si prepara velocemente ed è adatto anche per chi ha problemi c ...
Ingredienti: 10 limoni biologici, 1lt alcool puro a 95°, 1lt acqua, 600g zucchero Lavare accuratamente i limoni, asciugarli e con un pelapatate rim ...
Zucchine fritte in tempura croccantissime Le zucchine fritte in tempura sono sempre croccanti e sfiziose e servite come contorno o come antipasto sar ...
Mix di verdure del mio orto Melanzane pomodori cipolla e peperoni Mary Ingredienti 4 melanzane 2 nere 2 viola 4 pomodoro rossi un po’ di basil ...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g nutella, 350g pere a dadini, 1 cucchiaio di zucchero, latte Srotolare la pasta sfoglia, sp ...
Ingredienti: 220g farina O, 2 uova, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato finemente, 400g champignon affettati, 100g cipolla tritata, 50g parmigiano ...
Le mini tatin di patate e speck sono uno sfizioso antipasto, semplice da preparare e di sicuro successo.Questa settimana con la Rubrica "Idea men ...
Ingredienti:300 gr farina, 300 gr zucchero, 200 gr burro, 2 uova,1 bicchiere di latte, lievito per dolci, 50 gr cacao amaro, 1 pera ...
Questa è una ricetta semplicissima e veloce, per preparare in forno dei bei tranci di pesce spada, come vedrete dal procedimento è super veloce e vi ...
Insalata di pollo Questa è una variante per preparare un'ottima insalata di pollo, pochi e semplici ingredienti per creare un piatto unico sapor ...
Ingredienti: 180g farina integrale, 180g farina O, 200ml acqua, 1 uovo, 700ml passata di pomodoro, 100g cipolla, 80g carota, 50g sedano, 50g parmigian ...
Ingredienti: 300g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15g miele di acacia, 330ml acqua, 150g passata di pomodoro (la mia, leggi qui), 570g farina O, ...
Alici al forno con patate e pomodori Questa ricettina degli alici al forno con patate e pomodori è una mia ottima idea. Stanca del solito modo di cu ...
L'omelette con formaggio e pancetta è il piatto perfetto per chi ha poco tempo a disposizione e vuole mangiare qualcosa di buono e sfizioso, è molto ...
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca, 100 gr grana padano grattugiato, 2 tuorli, 80 gr pinoli, 50 gr burro, 1 cipollotto, besciamella, sale e pepe ...
Ingredienti:350 gr farina, 150 gr zucchero, 2 uova, 80 gr burro, 100 gr nocciole tritate, 1 bustina di vanillina, gocce di cioccolato, 1 cucchiaino di ...
Ingredienti per 4 persone:500 gr mandorle sgusciate, 450 gr zucchero, 1 limone, olio extra vergine di oliva.Tuffate le mandorle in acqua bollent ...
Ingredienti per 4 persone:350 gr fusilli, 100 gr gorgonzola dolce o piccante, 2 noci sgusciate, 1/2 cespo di radicchio, olio, grana padano, sale, ...
Semplici e gustose le polpette di tonno fresco sono un secondo piatto estivo molto saporito da abbinare ad una salsa di pomodoro fresco.Ingredienti pe ...
Ingredienti: 200g panna da cucina, 320 farina OO, 100g farina di riso, 50g fecola di patate, 180g zucchero, 40ml olio di semi, 1 uovo grande, 10g liev ...
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 440ml acqua, 30g zucchero, 600g farina manitoba, 50g farina di riso, 75ml olio extra vergine di ...
Una ricetta rivisitata con gusto un po? tedesco per le patate, le finferle e la pancetta affumicata. Elegante piatto di mezzo o piatto freddo in un p ...
La pizza di pane da quando l'ho provata è diventata uno dei miei piatti preferiti per utilizzare il pane raffermo.Anche in vacanza ho preparato quest ...
Buongiorno.. è entrato l'autunno e si vede.. sono iniziate le piogge e le temperature di mattina e sera si sono abbassate.. anche se persiste anc ...
Ingredienti: 200g cioccolato al latte a pezzettini, 200ml latte fresco intero, 100ml panna liquida, 3 tuorli, 80g zucchero, 80g muesli alle mandorle ...
Ingredienti: 300g farina OO, 200g semola rimacinata, 6 uova, 250g pasta di salame, 50g mela grattuggiata, 60g amaretti sbriciolati, 1 spicchio d'aglio ...
Il nome deriva dal paese Amatrice; è una ricetta semplice e veloce, ma molto gustosa e adatta ad una cena anche con numerosi commensali. Sono chiama ...
Sfogliatine con mango uvetta e miele Le sfogliatine con mango uvetta e miele si preparano in un attimo e sono sempre buone. Oggi ho voluto mettere de ...
Ingredienti: 300g fagiolini, 400g patate, 30g cipollotto tritato finemente, 200g yogurt al naturale (il mio), 150g maionese allo yogurt, 1 cucchiaino ...
Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 100g ricotta, 200g spinaci a listarelle, 200g fagiolini spuntati e tagliati a 1/2, 100g gor ...
Ossobuco di vitello la mia ricetta L’ossobuco di vitello è un secondo piatto particolarmente gustoso e la sua preparazione è piuttosto sempl ...
La ricetta dei cuori di pasta sfoglia ripieni di confettura per San Valentino e? semplice ed originale, ideale da preparare il giorno della festa degl ...
Ingredienti per 4 PERSONE:800 gr. di pollo Tagliato a pezzi, 800 gr di peperoni, 1/2bicchiere di vino bianco, 1/2 tazzina di aceto bianco, aglio, rosm ...
Ingredienti (per 4 persone):1 Kg. di lonza di maiale (un unico pezzo)mezzo litro di latte 50 g. di pancetta tagliata a fette sottili2 spicchi d?a ...
Spaghetti al pesto rosa, un primo piatto estivo dove i profumi ed i sapori si mischiano e rendono questo piatto gustoso, pochi ingredienti ma buoni co ...
Le pere allo zenzero un dolce di frutta che vi conquisterà....Ingredienti per 4 persone:8 pere Radice di zenzero frescozucchero 200 galloro 2 fo ...
Per 8 persone:800 g di pasta all'uovo fresca2 kg di broccoletti 200 g di pinoli6 Filetti di acciuga sott'olio 4 spicchi di aglio60 g d ...
Torta di mele con yogurtBuona la torta di mele con yogurt, leggera perchè nella ricetta non c'è il burro...Ingredienti della torta di mele con ...
L'insalata di orzo pomodorini e gamberetti è un'ottima alternativa alla classica insalata di riso, si tratta di un piatto estivo molto fresco e legge ...
Ingredienti : 2 vasetti di yogurt bianco intero, 300gr farina, 180 gr zucchero, 3 uova, vanillina in bustina, lievito vanigliato per dolci, sale& ...
Ingredienti per 4 persone:4 filetti di merluzzo fresco, 100 gr olive nere, 350 gr pomodorini, 200 ml passata di pomodoro, 1 cipolla, olio, sale e pepe ...
Ingredienti2 conf. di pasta brisee già pronta150 g speck a cubetti250 g mozzarella300 g funghi misti1 cipollavino bianco olio extra vergine di o ...
Ingredienti per due persone:4 patate;150 grammi di speck;125 grammi di mozzarella;olio extra vergine di oliva;pepe;un pizzico di sale.PROCEDIMENTO:Lav ...
Ingredienti:Pasta sfoglia: 1 confezionezucchero semolato: 30 grcrema pasticcera: 1 dosefrutti rossi misti: 200 grzucchero a velo: qbPreparazione:Sroto ...
Ingredienti: 2 melanzane, 1 cipolla, 1 peperone, 1 tazza di cous cous, 150 grammi di pomodorini, 2 cucchiai di olio extravergine d?oliva,1 spicch ...
Oggi voglio proporvi la ricetta della pastella per verdure, una preparazione di base che darà alle vostre verdure fritte la classica crosticina dorat ...
Ingredienti per la crema al mascarpone:300 gr di mascarpone100 gr di zucchero350 gr di frutti di bosco (misti)1 bicchiere di salsa ai frutti di ...
Lo sfincione è una ricetta tipica della tradizione palermitana, simile ad una pizza condita con acciughe, caciocavallo,sugo di cipolle e pomodori. In ...
400 gr zucchine tagliate a rondelle200 gr carne macinata magra di vitello2 cipolle affettate sottili3 pomodori maturi pelati e senza semi3 cucchiai di ...
Ingredienti:600 gr di bucatini6 spicchi d?aglio;6 pomodori maturi;100 gr di mandorle sgusciate;1 mazzetto di basilico;olio, sale e pepe.Preparazione:& ...
Ingredienti:200gr zucchero200gr mandorle sgusciate e pelate5 uova200gr cioccolato bianco4 limoni50gr fecola di patate150gr burrouna fialetta di aroma ...
Ingredienti per 4 persone400 g di riso Carnaroli300 g di calamari1/2 cipolla200 g di gamberetti1 peperone verde (in falde e conservato al naturale)50 ...
Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta, 3 zucchine medie, 1 cipolla piccola, 2 uova, 100 gr pecorino grattugiato, sale, olio extra vergine di oliva, s ...
Ingredienti: 800g lonza di maiale, 4 patate tagliate in 4 parti (700g), 130ml vino bianco, 80g cipolla a spicchietti, 100g carote a dadini, 60g sedano ...
La crostata senza cottura al caffè è un buonissimo dolce perfetto per gli amanti del caffè.Appena l'ho visto qui ho deciso di prepararlo per mia ma ...
Ingredienti: 500g fagiolini spuntati, 280g carote, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, 40ml olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di aceto di vino ...
Ingredienti: 450ml latte fresco intero, 200ml panna liquida, 180g zucchero, 1 bustina di vanillina, 100g pistacchi non salati spezzettati grossolaname ...
Girelle di pasta sfoglia con zucchine Oggi propongo girelle di pasta sfoglia con zucchine, mortadella e formaggio da gustare come antipasto o spuntin ...
?Il vino fa cantare? Pinacoteca Metropolitana ?Corrado Giaquinto? 5 settembre ? 7 ottobre 2019 Inserita nell’ambito dell’evento “S ...
Il vino e la terra, l?arte per comunicare Nella cornice incantevole dell?azienda agricola Pratesi, nel mezzo delle vigne pronte per la prossima vendem ...
Mangiacinema si dà alla musica Tra i tanti nomi: Vincenzo Zitello, Omar Pedrini, Andrea Mirò, Ezio Guaitamacchi, Brunella Boschetti Venturi, Ricky G ...
La Camminata tra gli olivi 2019, un viaggio nel paese verde Oltre 100 Città dell?Olio pronte alla terza edizione della Giornata nazionale dell?Italia ...
Laura Morante madrina di Mangiacinema L’attrice ritirerà il Premio Mangiacinema – Creatrice di Sogni e presenterà “La tragedia di ...
Ingredienti: 4 fette di pagnotta ai cereali (la mia, leggi qui), 160g crema di carciofi (la mia, leggi qui), 120g gorgonzola a dadini, 1 cucchiaio co ...
Ingredienti: 330g riso Ribe, 380g melanzane a cubetti, 150g cipolle rosse tritate grossolanamente, 100g pancetta affumicata a dadini, 100ml vino bianc ...
La cheesecake al cioccolato al latte è una golosissima torta fredda a cui è impossibile resistere!E' facile e veloce da preparare, si prepara in ant ...
Ingredienti: 160g burro, 15g zucchero, 330g farina OO, 5 uova, 400g ricotta, 100g mandorle pelate, 100g zucchero di canna, 300g cioccolato fondente, 5 ...
Fiori di zucca ripieni impanati al forno I fiori di zucca ripieni impanati al forno sono una valida alternativa ai fiori di zucca fritti. Una semplic ...
Buongiorno.. archiviata ormai la mia vacanza a Creta e Gavdos (se vi siete persi il mio reportage.. leggetevi i due precedenti post).. si ricomincia c ...
Quando questa estate sono andata a curiosare nella Pasticceria De Vivo a Pompei....dove tiene una consulenza il mio Maestro Maurizio Santin....ho vist ...
Ingredienti: 300g banane sbucciate e a rondelle, 300g panna fresca liquida, 250ml latte fresco intero, 300g zucchero, 250ml alcool puro a 95° Riuni ...
Ingredienti: 350g ceci lessi, 400g patate, 2 uova, farina OO, pangrattato, olio per friggere, curry, sale Lessare le patate in acqua bollente e sala ...
E’ stato difficile trovare un titolo a questo sugo poichè per noi in famiglia è il sugo che fa mia mamma e che piace molto a zionello. Sembra ...
Ingredienti: 200g farina OO, 200g farina manitoba, 125ml acqua, 125ml latte, 50ml olio, 10g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 5g sale Riunire ne ...
Questa ondata di caldo settembrino ci riporta in pieno clima estivo e il week end diventa una felice opportunità di godere ancora di qualche giorno a ...
Anche il dessert più semplice può riservare delle golose sorprese ....Ingredienti per 4 persone: 2 pere grandi non troppo mature, 4 cucchiai di zucc ...
Ingredienti: 100g cioccolato al latte a pezzetti, 50g cioccolato fondente al 70% a pezzetti, 500ml latte fresco, 100ml panna liquida fresca, 100g zucc ...
Ingredienti: 500g patate, 130g farina O, 1 uovo, 220g fagiolini spuntati e tagliati a 1/2, 400g polpa di pomodoro, 60g cipolla rossa tritata, 60g gran ...
Ingredienti: 500g farina O, 220ml vino bianco secco, 80ml olio extra vergine di oliva, 10g sale Mettere nell'impastatrice la farina con il sale, dil ...
Ingredienti: 6 sfoglie pasta fresca per lasagne (250g), 330g melanzane, 200g zucchine, 200g carote, 140g cipolle rosse, 220g passata di pomodoro, 220g ...
Pane di mosto con uvetta e mandorle Uno degli ingredienti principali e fondamentali di questo dolce è il mosto d’uva. Quando non lo trovo in q ...
La focaccia in padella è stata una buonissima sorpresa, come la pizza in padella, si prepara in un attimo ed è buona e soffice da farcire come più ...
Ingredienti: 6 mini piadine all'avena (le mie, leggi qui), 200g passata di pomodoro, 250g taleggio a dadini, 300g mortadella con pistacchi a cubetti ...
Ingredienti: 250g frollini di riso, 80g burro, 500g nutella, 500g mascarpone Adagiare su un piatto da portata un foglio di cartaforno e porvi sopra ...
Semplici, sì, ma buoni!!! Impastare il tutto e lasciar lievitare fino al raddoppio. Una volta lievitato formare i panini: dividere formando prima de ...
Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 3 uova, 15ml liquore al caffè, 7g lievito per dolci, 5g polvere di caffè, 300g ricotta, 200g formaggio s ...
Le ciambelline allo yogurt greco sono dei soffici e leggeri dolcetti che ho preparato con la piastra per i mini donuts.Pietro adora mangiarli per mere ...
Buongiorno! Ecco svelata la meta della 2° parte della nostra vacanza.. Gavdos... l'isola greca più meridionale.. o meglio.. il punto più a Sud ...
Un antipasto veloce, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione...Ingredienti: pane integrale a fette, 1 avocado maturo, 1/2 lime, sale, pepe, 100 gr ...
Ingredienti: 200g farina OO, 200g zucchero, 3 uova, 80ml olio di semi, 230g prugne goccia d'oro a dadini, 70g cioccolato fondente a pezzettini, 7g lie ...
Ingredienti: 400g esubero di pasta madre, 30g zucchero, 280ml acqua, 460g farina OO, 60ml olio, 20g sale, rondelle sottili di zucchina, olive nere ...
Pasta con gamberoni calamari e totani La pasta con gamberoni calamari e totani è un primo piatto profumato e invitante. Cucinare con pesce fresco è ...
Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 450g peperoni rossi a dadini, 90g salsa tapenade (la mia, leggi qui), 60g parmigiano grattugiato, olio, sale Al ...
