Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...
Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l\'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo ...
Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...
L\'uva fragola con il suo caratteristico profumo e il deciso sapore è una varietà di uva che si può trovare solo per un breve periodo tra agosto e ...
Valencia non finisce più di stupire I primi tre mesi hanno registrato una crescita dell’11,05% dei turisti italiani grazie ai 14 voli diretti d ...
Ministro centinaio: punta su un tavolo interministeriale per la tutela delle DOP e IGP presidente Baldrighi: nella nuova Europa un ruolo più forte pe ...
Donatella Cinelli Colombini vi presenta il nuovo chef della Fattoria del Colle scelto fra 80 candidati: Giovanni Rallo con l?invito ad assaggiare i su ...
Ingredienti: 1kg patate, 250g farina OO, 1 uovo, 400g friarielli tagliuzzati, 360g pomodori a dadini, 200g robiola, 1 spicchio di aglio, noce moscata, ...
Ingredienti: 300g farina OO, 250g zucchero, 50g cacao, 4 uova, 120ml latte, 60ml olio di semi, 400g fragole a dadini, 200g panna vegetale, 250g crema ...
Passare in padella lo speck fino a renderlo croccante quindi aggiungere le noci tritate grossolanamente e fare tostare, mettere da parte. Tritate la ...
La torta con albumi e marmellata è nata dall'esigenza di utilizzare degli albumi avanzati.Così ho preparato questa leggerissima e semplice tort ...
Ingredienti: 100g farina OO, 50g fecola di patate, 150g zucchero di canna, 30ml olio di semi, 130ml latte, 1 uovo, 8g lievito per dolci, 12 marshmallo ...
Ingredienti: 460g spaghetti, 180g robiola al tartufo, 120g speck a dadini, 240g cipolle dorate affettate, 200ml latte, olio, sale, pepe Riunire in ...
Calamaretti fritti il piacere della frittura I calamaretti fritti sono una vera golosità. Sono un piatto di pesce veramente eccezionale che piace a ...
Ingredienti: 350ml succo di arancia, 150ml acqua, 160g zucchero, 1 albume, 1 scorzetta di limone, 200g fragole a dadini, 30g zucchero di canna Vers ...
Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 250g mirtilli, 250ml Brachetto, 1.2lt brodo vegetale, 70g scalogno tritato, 100g parmigiano grattugiato, noce moscat ...
Buongiorno.. siamo nell'ultima settimana di maggio e indovinate un po'" Pioverà sempre!!!! Speriamo nel prox weekend ?Pensavo che con l& ...
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 370g farina OO, 100g semola rimacinata, 20g farina di canapa, 30ml olio, 35g miele di acacia, 3 ...
Ingredienti: 3 filetti di nasello (900g), 320g cipolle dorate tritate, 220g carote grattugiate, 30g uvetta, 100ml aceto di mele, 30g zucchero di canna ...
Questa é una ricetta di facile esecuzione proposta al maxiraduno 2019. Procediamo con il prendere delle patate, peliamole e tagliamole in tocchetti ...
Ingredienti: 200g plumcake al limone (il mio, leggi qui), 300g yogurt agli agrumi, 200g fragole a dadini, 30g zucchero di canna, cacao in polvere ...
Carciofini al forno come patate Ho cucinato i carciofini al forno come patate, proprio allo stesso modo, anzi in mezza teglia ho messo i carciofini e ...
Piove.....ma quando smetterà.......Stare a casa però non è spiacevole, anzi....si può mettere mano a qualcuna di quelle idee che girano per la tes ...
Ingredienti: 580g patate rosse, 300g finocchi affettati con le loro barbe, 220g carote a rondelle, 180g peperoni rossi a dadini, 100g cipolla rossa af ...
La pasta e fagioli è un piatto comunissimo in tutto il Veneto e viene preparato in mille modi diversi.Si può fare con la cotenna di maiale o unire a ...
E dopo tanta pioggia, pare sia in arrivo un accenno di estate perciò vi propongo questo dessert sano e goloso ... Ingredienti per 4 porzioni: 40 ...
Ingredienti: 4 tranci di focaccia caprese (la mia, leggi qui), 4 tomini da 100g, 700g asparagi, 120g cipolla rossa tritata, 4 fragole, origano, olio, ...
Ricetta presentata al Maxi raduno 2019. Tagliate la cipolla e soffriggetela nell?olio; appena bionda mettete i pomodorini, coprite e lasciate cuocere ...
Pasta con asparagi e gamberi In Umbria si continua a raccogliere asparagi ed io ho preparato la pasta con asparagi e gamberi, un primo semplice da pr ...
Premio Marietta Honorem 2019 Maurizio Camilletti Per l?arte delle teglie a Montetiffi: una tradizione conosciuta in tutto il mondo. La consegna il 23 ...
Identità e territorio: la Piadina Romagnola Igp lancia la sfida in Germania e sul mercato interno Con una produzione di Igp triplicata in tre anni, l ...
Piadina Romagnola Igp ?Piatto unico? sano, completo e equilibrato Se la versione più tradizionale della Piadina contiene lo strutto (il grasso che s ...
Cantine Aperte 2019 Tenute Tomasella Domenica 26 maggio 2019 Apriremo le porte della nostra Cantina e vi accoglieremo per una domenica ricca di attivi ...
I prodotti biologici ormai da più di 2 anni dominano a casa nostra e oltre a quelli per la pulizia della casa , per la #skinroutine , per la salu ...
Ingredienti: 500g farina manitoba, 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 150ml latte, 130g zucchero, 150g burro, 80g cioccolato fondente a pezzett ...
Non sapevo cosa preparare per cena, volevo una cosa veloce che possibilmente mi permettesse di utilizzare alcuni prodotti prossimi alla scadenza. È ...
Il Banana bread al cioccolato senza burro è un sofficissimo e goloso plumcake con le banane.Perfetto per la colazione o per la merenda, è un dolce d ...
Riso con speck e provola Luchetti Enrico Ingredienti 500 grammi riso 1 scalogno 7 fette speck tagliato alto tagliato a julienne burro parmigiano un Po ...
1000 euro, partecipazione gratuita: Premio Marietta ispirato a Pellegrino Artusi | Scadenza 3 giugno PREMIO MARIETTA 2019 Concorso per cuochi dilettan ...
La Notte Rosa: a cena con Mattia Vezzola Abbiamo un amico alto alto e molto simpatico che produce ottimi vini rosati. Siamo felici di invitarvi alle ...
Angelo ribelle, cane sciolto, Zio Rock: Omar Pedrini protagonista a Mangiamusica – La Stagione evento Venerdì 24 maggio all’Hostaria Tre ...
Di questo cioccolato mi è piaciuto prima il nome.Sa di paesi sconosciuti e lontani. Sa di persone diverse. Di luoghi misteriosi. Di lunghi viaggi. Di ...
Ingredienti: 150g farina OO, 50g fecola di patate, 200g zucchero, 130g yogurt al limone, 40ml olio di semi, 2 uova, la scorza grattugiata di 1 limone, ...
Ingredienti: 300g farina di farro, 100g semola rimacinata, 150g mirtilli frullati, 170g speck a dadini, 400ml latte, 200g panna da cucina, 80g parmigi ...
Preparazione della torta: sbattete in una ciotola le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico o a mano. Continuate a sbattere per 15 minuti, ...
Torta al cioccolato Ingredienti 5 uova 180 gr di zucchero 2 bustine di vanillina 300 gr di cioccolato fondente (delle uova di pasqua) 200 gr olio ...
Spaghetti alla carbonara un po’ alternativa Valerio La carbonara di mio papà è un po’ alternativa lui ci mette un po di salsa di pomo ...
Fusilli lunghi con bottarga di tonno e gamberoni I Fusilli lunghi @granoro sono buonissimi li adoro!!!! Mamma mia che goduria Ricetta velocissima e ...
Riso nero gamberoni carciofi Ingredienti 320 gr di #risonero @risogalloit 10/15 #gamberoni 250/300 gr di cuori #carciofi @bofrost Prepar ...
Girelle di pasta sfoglia con con nutella e pistacchi Laboratorio a 4 mani io e la mia bimba in cucina cucinando dolci di pasta sfoglia con nutella ...
Fagottini pasta sfoglia con con nutella e pistacchi Laboratorio a 4 mani io e la mia bimba in cucina cucinando dolci di pasta sfoglia con nutella e ...
Filoni ai semi di sesamo Ingredienti 1 kg circa di farina di tipo 00 #barilla @barilla 600 gr circa acqua(la quantità d’acqua dipende sempre m ...
Focaccia bianca scamorza e origano Scamorza buonissima Pacco spedito in 24/48 ore dalla ditta @mozzarelledibattipaglia arrivato e pagato metà prez ...
Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 450g carote grattugiate, 150g taleggio a dadini, 1.5lt brodo vegetale, 140ml vino bianco, 70g cipolla rossa tritata, ...
Molto apprezzata al maxi raduno 2019! Sgusciate i pistacchi, farli bollire per 5 minuti in acqua già bollente. Togliere la buccia che, strizzandoli ...
Ultimo post dedicato alla festa di compleanno di Pietro di quest'anno.I mini muffin al limone e al cioccolato senza burro sono entrambe versioni di mu ...
Buongiorno.. ma che tristezza il tempo.. non c'è verso di recuperare maggio! Credo che ormai bisognerà attendere giugno.. e per fortuna non manc ...
Ingredienti: 500g asparagi verdi, 250g farina di ceci, 100g cipolla rossa tritata, 500ml acqua, olio, sale, pepe Sbattere con una frusta la farina c ...
Ingredienti: 350ml latte, 50ml panna fresca liquida, 150g yogurt greco alle fragole, 200g zucchero, fragole In una capiente ciotola mescolare con u ...
Ingredienti: 330g fragole a dadini, 330g colomba sbriciolata finemente, 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 100g burro, 140g zucchero, 3 uova, zu ...
Scaloppine di vitello con gremolada Le scaloppine di vitello con gremolada sono un secondo piatto fresco e appetitoso che si prepara in poche mosse. ...
Ingredienti: 500g farfalle, 250g peperoni rossi a pezzetti, 180g lonza arrosto a cubetti, 120g salame stagionato a pezzetti, 220g passata di pomodoro, ...
I rollò con wurstel sono l'ultima ricetta salata preparata per la festa di Pietro.Preparati in formato mini, sono perfetti per un buffet di bambini.S ...
Ingredienti: 150g farina di riso, 150g zucchero, 100ml di latte, 60g cioccolato fondente a pezzettini, 30ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui), ...
Pizzette con pomodoro e mozzarella Carine, facili e buonissime, sto parlando delle pizzette con pomodoro e mozzarella che vi presento in questa ricet ...
Ingredienti: 150g farina OO, 200g zucchero, 20g cacao in polvere, 15g burro, 80ml vino bianco, 300g ricotta, 100g granella di nocciole, 1 cucchiaio di ...
Ingredienti: 900g petto di tacchino a cubetti, 600g finocchi con le barbe affettati, 200ml spremuta di arancia, 70g cipolla rossa tagliuzzata, 50g far ...
Nelle feste di compleanno non può mancare la golosissima Torta Mars, adorata da tutti i bambini!Si prepara in pochi minuti, si taglia a cubotti e fin ...
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 30g miele di tarassaco, 450ml acqua, 350g farina OO, 250g semola rimacinata, 50g farina integra ...
Ingredienti: 1kg patate, 250g farina OO, 1 uovo, 350g cime di rapa, 450ml passata di pomodoro, 250g mozzarella di bufala a dadini, 1 spicchio di aglio ...
Crepes fragole e panna con cioccolato fondente Le crepes fragole e panna sono un dessert goloso e salutare per la presenza di frutta fresca, adatte q ...
Ingredienti: 300ml latte fresco intero, 120g zucchero, 20g amido di mais, 20g burro, 300g fragole a dadini, 20g zucchero di canna, 4 fragole, zucchero ...
Buoni e molto delicati da gustare. Pulite i finocchi togliendo le foglie esterne, poi tagliate le cime e divideteli in 6 pezzi? lavateli sotto l?acqu ...
Continuo a mostrarvi il buffet di Pietro. In questo post vi presento due ricette salate estremamente facili, veloci, buonissime e gustose.Si prep ...
Ingredienti: 300ml succo di limone filtrato, 250ml panna fresca, 150ml acqua, 250g zucchero Versare in un pentolino la panna con l'acqua, porre sul ...
Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 320g asparagi verdi, 160g bresaola a cubettini, 130g cipolla rossa tritata, 140ml vino bianco, 1.5lt brodo vegetale, ...
Filetti di persico in crosta di patate I filetti di persico in crosta di patate sono un secondo piatto che piacerà anche ai più piccoli. Croccanti ...
Dovrebbe essere primavere inoltrata ma il tempo piovoso fa credere di essere ancora in autunno, perciò largo ai dolci che scaldano la casa e ti svegl ...
Ingredienti: 400g spaghetti, 400g polpa di pomodoro, 160g salsiccia sbriciolata, 100g cipolla rossa tritata grossolanamente, 30g funghi porcini secchi ...
Ingredienti: 400g cavoletti di Bruxelles, 200g patate a cubettini, 110ml latte, 60g pecorino grattugiato, 8 uova, 8g bicarbonato di sodio, 1 cucchiain ...
I finocchi sono una componente essenziale delle mie insalate, danno un tocco di piacevole freschezza. I finocchi cotti invece non sono mai stati molt ...
Melanzane fritte ripiene deliziose Le melanzane fritte ripiene di prosciutto crudo e mozzarella sono un fritto saporito che si prepara in poco tempo; ...
Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 100ml latte fresco, 150g cioccolato fondente a scaglie, 100g zucchero, 8g gelatina in fogli, 250g fragole a d ...
Ingredienti: 330g farina di riso, 160g fecola di patate, 60g amido di mais, 320ml acqua, 20ml olio, 20 foglie di menta, 10g bicarbonato di sodio, 5g s ...
Lasagne con asparagi e besciamella ricetta facile Ho preparato delle lasagne con asparagi e besciamella in circa un’ora. Con la pasta fresca gi ...
Buongiorno.. ma la primavera che fine ha fatto""" Sembra di essere ancora a marzo ?.. Credo che per le belle giornate dovremo attendere ...
Ed eccomi ancora qui a parlare di macarons....A dire il vero durante questi mesi di inattività ci ho pensato spesso che, appena avessi potuto , i mac ...
Ingredienti: 1kg filetti di merluzzo, 400g cime di rapa, 110g carote tritate, 80g cipolla rossa tritata finemente, 30g farina OO, 30g pangrattato, 20g ...
Il controfiletto di pollo con verdure è un piatto sano e leggero. I filetti di pollo sono ben cotti ma non asciutti e le verdure restano leggerm ...
Ingredienti: 200g frollini sbriciolati, 80g burro, 560g mascarpone, 220ml panna fresca, 200g zucchero, 16g fogli di gelatina, 200g confettura di frago ...
Antipasto di pasta sfoglia erbette e uova di quaglia Questo grazioso antipasto di pasta sfoglia erbette e uova di quaglia è buonissimo. Il ripieno d ...
Ingredienti: 500g tortiglioni integrali, 330g spinaci tagliuzzati, 250g salamelle sbriciolate, 330ml latte, 70g cipolla rossa tritata, 60g grana gratt ...
Risotto zucchine e asparagi Il risotto zucchine e asparagi con cipolla rossa e un pizzico di zenzero è una ricettina semplice e gustosa. In questa s ...
Le mini tartellette con crema pasticcera, sono un'altra ricetta preparata per il compleanno di Pietro.Le mini tartellette con crema pasticcera sono st ...
Buongiorno.. siamo ripiombati in pieno inverno.. temperature giù di quasi 10°.. ma già da metà settimana dovrebbero risalire.. Speriamo!?Qualche s ...
Ingredienti: 220g farina O, 230g farina OO, 2 uova, 130ml latte, 150g zucchero, 70g burro, 15ml liquore alle fragole, 50g gocce di cioccolato, 7g liev ...
Nesquik e simili, i bambini, anche quelli cresciutelli, ne vanno matti nel latte della prima colazione, ma se leggete le etichette noterete che in ...
Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 500g fragole a dadini, 110g cipolla rossa tritata finemente, 150ml vino bianco, 1.5lt brodo vegetale, 100g parmigian ...
Cotolette di agnello impanate fritte Le cotolette di agnello impanate fritte sono un secondo piatto semplice da preparare. Al momento dell’acqu ...
Ingredienti: 50ml caffè ristretto freddo, 280g farina OO, 1 uovo, 150g zucchero di canna, 50g burro, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio colmo di zucch ...
Non sono vegana ma spesso mi interesso di cucina alternativa con meno proteine animali e questo ragù di lenticchie rosse devo dire è stata una piace ...
Ingredienti: 12 sfoglie sottili di pasta fresca per lasagne (250g), 500g bietoline tagliuzzate, 350g ricotta, 150g formaggio spalmabile, 110g parmigia ...
Gnocchi alla sorrentina ricetta completa Cosa dire degli gnocchi alla sorrentina" Buonissimi! Un primo piatto campano dal sapore fresco, legger ...
Ingredienti: 300g farina di riso, 60g fecola di patate, 60g amido di mais, 260ml latte, 60ml acqua, 20ml olio, 9g bicarbonato di sodio, 4g sale, 1 cuc ...
