Cupcake ai 3 cioccolati
 Non uno, non due, ma tre cioccolati per questi cupcake ...3 volte più golosi ...Ingredienti per 15  cupcake: 3 uova medie, 90 gr di cacao amaro in ...
31-10-2020 18:56
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Pasta al forno zucca e pancetta affumicata
Ricetta pasta al forno con zucca e pancetta affumicata. Una ricetta facile a gustosa per gli amanti della zucca
L\'articolo Pasta al forno zucca e pan ...
31-10-2020 19:21
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BISCOTTI ARROTOLATI CON NOCCIOLATA
I biscotti arrotolati con Nocciolata sono fette di rotolo di pasta frolla farcite con crema di nocciola o marmellata.Veloci e semplici da preparare, s ...
31-10-2020 19:19
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SFOGLIATA alla ZUCCA e TALEGGIO
Ingredienti: 520g zucca a dadini, 180g taleggio a dadini. 70g cipolla tritata, noce moscata, 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, olio, sale
Riunire i ...
31-10-2020 18:56
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GNOCCHI RIPIENI di RICOTTA e PORCINI
Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 1 uovo, 450g ricotta, 500g passata di pomodoro, 100g salsiccia sbriciolata, 50g cipolla tritata, 40g grana g ...
30-10-2020 18:57
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Luganega, cos’è e quali sono le differenze con la sals
La luganega è senza ombra di dubbio tra gli insaccati più amati in assoluto dagli italiani, perfetta per interpretare le temperature dei mesi autunna ...
29-10-2020 19:25
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BOMBE al MIELE
Ingredienti: 500g farina manitoba, 250g miele di acacia, 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 150ml latte, 100ml acqua, 70g burro, 1 bustina di v ...
29-10-2020 18:56
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Filetto di maiale al vino bianco
Filetto di maiale al vino bianco
5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora ...
29-10-2020 19:23
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COUS COUS con POLLO e ANANAS
Ingredienti: 200g cous cous, 300g pollo a dadini, 200g ananas fresco a cubetti, noce moscata, olio, sale
Rosolare in 4 cucchiai di olio il pollo per ...
29-10-2020 18:56
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Il mio "Entremet Cake Marbré...."
 Un anno fa...piu\' o meno in questo periodo... sono andata a Parigi.E mi sono fatta anche il mio regalo di compleanno anticipato. Era 3 anni che ci ...
28-10-2020 18:56
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VERZA CON NOCI
Tra il primo e il due novembre ci sono le feste di Ognissanti e il giorno dei Morti. E\' tradizione in queste occasioni portare in tavola alcuni piatt ...
28-10-2020 19:21
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Finalmente è arrivato il pacco della Delacre!!
Finalmente è arrivato il pacco della Delacre!!!!!Un pacco gigante! partiamo dalla confezione è uno spettacolo, è bellissima elegante , fine, sofistica ...
28-10-2020 19:11
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PANDOLCE di CASTAGNE e NOCI
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina manitoba, 100g farina di castagne, 100g zucchero di canna integrale, 200ml acqua, 5 ...
28-10-2020 18:55
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Pesce spada con pomodorini
Pesce spada con pomodorini Ingredienti 4 tranci di #pesce spada #olioextraverginediolivaitaliano #pepe #prezzemolo una manciata di #pomodorinipachino ...
28-10-2020 19:11
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BOMBETTE di PATATE al TONNO
Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 1 uovo, 200g tonno al naturale, 100g crescenza, olio per frittura, noce moscata, sale
Mettere le patate in ...
27-10-2020 18:56
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Chocolate Cake e TANTI AUGURI A ME!!!!!!!!!!!
Dicono alcune mie amiche che dopo i quaranta non si
dovrebbero più festeggiare i compleanni invece io penso che ogni età ha il suo
fascino e
il s ...
27-10-2020 18:56
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BICCHIERINI al LIMONE e KIWY
Ingredienti: 3 kiwi tagliati in 8 spicchi, 170ml latte, 50ml succo di limone, 150g zucchero, 30g amido di mais, 2 tuorli, 8 cucchiaini miele di acacia ...
27-10-2020 18:56
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CALZONI con CRAUTI ROSSI e WURSTEL
Ingredienti: 350g farina O, 150g farina OO, 320ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 30ml olio, 5g sale, 400g crauti rossi a pezzettini, ...
26-10-2020 18:57
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Bocconcini di pollo in salsa di pomodori secchi, capperi e p
Buongiorno.. ho aperto il blog il 10 ottobre del 2008.. chi mi conosce da quel periodo sa perfettamente quanto io ami cucinare il petto di pollo nei p ...
26-10-2020 18:57
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GALLETTA di CORBEZZOLI e GIANDUIA
Ingredienti: 450g corbezzoli, 200g farina OO, 100g burro, 70ml acqua fredda, 20g zucchero di canna, 2 cucchiai colmi crema di gianduia, zucchero a vel ...
26-10-2020 18:57
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FUSILLONI con FUNGHI e ZUCCA
Ingredienti: 250g fusilloni, 300g funghi champignon tagliuzzati, 200g zucca a fettine, 30g parmigiano grattugiato, 10 foglie di basilico tagliuzzate, ...
25-10-2020 18:55
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CROSTATA di NOCI
Ingredienti: 120g gherigli di noci. 200g farina O, 100g farina di farro, 120g zucchero, 170ml latte, 40ml olio di semi, 150g zucchero di canna, 20g mi ...
24-10-2020 18:56
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Tagliatelle semi integrali con pancetta affumicata
Tagliatelle semi integrali con pancetta affumicata semplici semplici.. Ingredienti 350 gr gr di farina integrale 150 gr di farina 00 5 gr di olio 180 ...
24-10-2020 19:13
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RISOTTO con CARCIOFI e MASCARPONE
Ingredienti: 350g riso arborio, 250g cuori di carciofi a spicchietti, 130g mascarpone, 120g passata di pomodoro, 1lt brodo vegetale, 90ml vino bianco, ...
23-10-2020 18:56
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PIZZETTE con ESUBERO
Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 10g zucchero, 200g polpa di pomodoro, 100g funghetti sottolio sgoccio ...
22-10-2020 18:55
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Il castagnaccio
Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale della Toscana, la mia regione.
E’ anche il dolce preferito di mia mamma forse perché legato ai rico ...
22-10-2020 19:24
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SIGARI di CRESPELLE al SALMONE
Ingredienti: 120g farina OO, 100g farina O, 500ml latte, 200ml acqua, 200g salmone affumicato a fettine, 250g ricotta, 1 uovo, 20g burro, 30g parmgian ...
22-10-2020 18:55
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22-10-2020 18:55
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CONFETTURA di MELE al CAFFE'
Ingredienti: 600g mele sbucciate a dadini, 300g zucchero, 170ml caffè espresso, 100ml acqua, 15g polvere di caffè
Mettere in un tegame dal fondo spe ...
21-10-2020 18:56
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Salmone al forno con verdure
 Un secondo leggero, sano ma gustoso, perché mangiare bene non vuol dire rinunciare al gusto...Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di salmone fresc ...
21-10-2020 18:56
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TOTANI FRITTI
Ingredienti: 1kg totani, farina per fritture, olio per frittura, sale
Pulire i totani, tagliare ad anelli il corpo e tenere da parte i tentacolini. ...
21-10-2020 18:56
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COPPETTE di CREMA all' UVA
Ingredienti: 300ml latte, 200ml succo di uva bianca, 100g zucchero, 40g farina OO, 4 tuorli, 30 acini di uva bianca senza semi tagliati a metà, 6 acin ...
20-10-2020 18:57
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TARTELLETTE alle NOCCIOLE
Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di nocciole, 120g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 220g crema di nocciole, 100g nocciole pelate, miele
Impasta ...
19-10-2020 18:57
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Panzerotto fritto in friggitrice ad aria ripieno di scamorz
Panzerotto fritto in friggitrice ad aria ripieno di scamorza e pomodorini Potete usare la pasta di pane (io ho usato farina 0 lievito madre un goccio ...
19-10-2020 19:13
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Tagliatelle day .. Tagliatelle fatte in casa con pasta maker
Tagliatelle day .. Tagliatelle fatte in casa con pasta maker Philips Ingredienti Ingredienti 490 gr di farina 0 175 gr di acqua 5 gr di olio Preparazi ...
19-10-2020 19:13
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PASTICCIO di BUCATINI ai FUNGHI
Ingredienti: 250g bucatini, 500g funghi champignon affettati, 250g mozzarella a dadini, 300ml latte, 20g burro, 20g farina O, 20g grana grattugiato, 1 ...
19-10-2020 18:57
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Calzoncini con mozzarella e pomodorini.
Calzoncini con mozzarella e pomodorini cotti in friggitrice ad Aria Potete usare la pasta di pane (io ho usato farina 0, lievito madre, acqua e una ...
19-10-2020 19:13
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Tagliatelle di farina integrale
Tagliatelle di farina integrale Ingredienti 490 gr farina di semola rimacinata integrale 170 gr acqua 5 olio Preparazione Preparate la pasta Impastate ...
19-10-2020 19:13
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Tagliatelle integrali verdi
Tagliatelle integrali verdi Tagliatelle a go gog oggi mezzo kg in versione verde chiaro.. primo esperimento con un solo cucchiaino di #prezzemolodisid ...
19-10-2020 19:13
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Tagliatelle integrali con pesce spada e pomodorini
Tagliatelle di farina integrale con pomodorini e e pesce spada Buonissime veloci da fare, io non ho fatto nulla ha fatto tutto la macchina della pas ...
19-10-2020 19:13
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SCHIACCIATA ai FICHI e SALMONE
Ingredienti: 250g farina OO, 120ml acqua, 160g crescenza, 6 fichi tagliati a 1/2, 4 fette spesse di salmone affumicato al pepe (100g), 30ml olio extra ...
18-10-2020 18:56
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Muffin con marmellata di mirtilli
Muffin con marmellata di mirtilli
5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora ...
17-10-2020 19:25
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Pasta melanzane e scamorza
Ingredienti per 4 persone:500 gr di pasta corta e rigata 300 gr scamorza 1 kg di melanzane 80 g di parmigiano grattugiato sale D aglio olio di s ...
17-10-2020 19:18
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RISOTTO alla ZUCCA e TALEGGIO
Ingredienti: 500g zucca a cubettini, 120g taleggio a dadini, 330g riso Arborio, 150ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 7 foglie di basilico tagliuzzat ...
17-10-2020 18:55
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Macarons # Meringa francese
 Ed eccomi quasi alla fine....Volevo ritagliarmi dei giorni in cui sperimentare e mettere le tre tecniche a confronto. Dopo l\'italiana e la svizzera ...
17-10-2020 18:55
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Alias di Tenuta Placidi
Alias un rosso di Montefalco che mi ha conquistato al primo sorso ! Il vitigno del Sagrantino umbro presente al 60% + un 20 % di merlot e 20% di sangi ...
16-10-2020 19:12
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La Doppia
Sapore unico nei 2 strati della confetture La Doppia Abbinamenti insoliti da trovare in una confettura ma questa azienda é riuscita a portare in ...
16-10-2020 19:12
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PORTAFOGLI di SPINACINE con MOZZARELLA
Ingredienti: 700g petto di pollo macinato, 250g foglie di spinaci, 60g grana grattugiato, 80g pangrattato, 4 fette di mozzarella (250g), 1 uovo, noce ...
16-10-2020 18:55
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Una storia di famiglia “I Balzini ” nel cuore de
Una storia di famiglia “I Balzini †nel cuore della Toscana L?Azienda I Balzini è nata nel 1980 con l?impianto del primo vigneto da parte di Vince ...
15-10-2020 19:10
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TORTA di FICHI alla CANNELLA
Ingredienti: 200g farina OO, 190g zucchero, 80ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 7 fichi tagliat ...
15-10-2020 18:55
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Confermata la IX edizione di Life of Wine – 18 ottobre
Confermata la IX edizione di Life of Wine – 18 ottobre a Roma oltre 100 vecchie annate e 150 vini in degustazione Confermata la IX edizione di Life ...
15-10-2020 19:10
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Camminata tra gli Olivi: 84 Città dell’Olio insieme pe
Camminata tra gli Olivi: 84 Città dell’Olio insieme per scoprire i paesaggi olivetati e l?olio nuovo – Domenica 25 ottobre in 16 Regioni, dalla Lo ...
15-10-2020 19:10
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Bundt cake al cacao e confettura di visciole
Buongiorno.. ma quanta acqua è venuta giù nelle prime ore del mattino"!" Adesso sembra spuntato un timido sole.. ma durerà davvero poco..Avevo visto s ...
15-10-2020 18:56
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CHIOCCIOLE di FILLO con TAPENADE
Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo di 18x30cm, 300g quartirolo, 100g salsa tapenade (la mia, leggi qui), 1 uovo, 50g burro, olio, sale
Sbriciolare ...
14-10-2020 18:56
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E’ di Bolzano il nuovo ambasciatore dell’Albana:
L?altoatesino Andrè Senoner è il nuovo ambasciatore dell?Albana Di Laion (Bolzano), 28 anni, si è aggiudicato la IV edizione del ?Master Romagna Alban ...
14-10-2020 19:11
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Crostata con confettura di Andrea Tortora
 Esistono dolci che si preparano per dire che si vuole bene a qualcuno...Hanno, cioè, uno scopo ben preciso.Perchè non sempre le parole passano dal c ...
14-10-2020 18:56
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PLUMCAKE alle MANDORLE e LIMONE
Ingredienti: 100g farina di mandorle, 100g farina OO, 200g zucchero, 80ml olio di semi, 3 uova, 10ml succo di limone, 7g lievito per dolci, la scorza ...
14-10-2020 18:56
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Imprese eroiche ed enoiche in Conegliano
Imprese eroiche ed enoiche in Conegliano Da Venerdì 16 a Domenica 18 Ottobre in occasione della tappa rosa a Conegliano IMPRESE EROICHE ED ENOICHE IN ...
14-10-2020 19:11
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TORTA CIOCCOLATO E PERE
La torta cioccolato e pere è un dolce goloso e semplice da preparare perfetto per la merenda.Con l\'arrivo dell\'autunno si ha voglia di ricette "che ...
14-10-2020 19:22
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Macarons: #Meringa svizzera
Non si puo\' dire che non ami fare macarons...Ma sono anni, ormai, che utilizzo solo la meringa italiana...Da molto tempo non rifaccio la francese e.. ...
14-10-2020 18:56
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Riso alla curcuma con tonno e fagioli..
Riso alla curcuma con tonno e fagioli.. a chi piace il mais.. Ingredienti 300 gr di riso 1 vasetto di tonno 150 gr di fagioli sale curcuma Preparazio ...
13-10-2020 19:13
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INFORNATA di CARNI MISTE con CIPOLLE
Ingredienti: 4 spiedini misti di maiale e pollo (600g), 4 salamelle di maiale da 80g, 4 fette petto di pollo (400g), 500g cipolle a spicchietti, 140ml ...
13-10-2020 18:56
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Zucchine ripiene al forno ricetta semplice
Zucchine ripiene al forno ricetta semplice
5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora ...
13-10-2020 19:23
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TROFIE al PESTO con CAROTE
Ingredienti: 500g trofie di pasta fresca (le mie, leggi qui), 250g carote a rondelle, 120g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 40g grana grattugiat ...
13-10-2020 18:56
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Saccottini di brise e nutella
Saccottini di brise e nutella Potete fare la medesima ricetta con la pasta sfoglia Potete farcire con mandorle o nocciole e crema di pistacchio o di ...
12-10-2020 19:13
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CROSTATA all' UVA e QUARK
Ingredienti: 250g quark, 250g farina OO, 120g zucchero, 60ml olio di semi, 40ml latte, 1 uovo, 1 cucchiaio di rum, 7g lievito per dolci, 200g acini di ...
12-10-2020 18:56
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Dado fatto in casa di Alexia
Dado fatto in casa di Alexia Ingredienti 3 carote 3 coste di sedano e due 2 cipolle sale Preaparazione Lavate e tagliate la verdura carote,sedan, ta ...
12-10-2020 19:13
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Zucchina ripiena di ricotta
Zucchina ripiena di ricotta Ho tante zucchine trombetta che mi regalano e non so mai come cucinarle ho fatto questo esperimento e direi che è riuscito ...
12-10-2020 19:13
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Panini di farro integrale e grani antichi con semi misti
Buongiorno.. pronti per una settimana all'insegna della pioggia" io non tanto.. però attenderò che torni il sole...Finalmente sono tornata a mett ...
12-10-2020 18:56
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Spezzatino Di Alexia
Spezzatino Di Alexia Ingredienti 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 800 gr di carne per spezzatino vino rosso mezzo bicchiere passata sale un po di ...
12-10-2020 19:13
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Saccottini pasta sfoglia e nutella
Saccottini pasta sfoglia e nutella Laboratorio a 4 mani io e la mia bimba in cucina cucinando dolci di pasta sfoglia con la nutella . Non sono belli ...
12-10-2020 19:13
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PIZZA con SALSICCIA e PISELLI
Ingredienti: 350g farina manitoba, 150g farina OO, 320ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 30ml olio, 5g sale, 100g passata di pomodoro ...
12-10-2020 18:56
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Coniglio con le olive
Coniglio con le olive Ingredienti 1 coniglio di casa 300 gr di olive verdi snocciolate olio rosmarino alloro vino sale Preparazione Tagliate a pezzi i ...
12-10-2020 19:13
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Muffin di frittata Alexia
Muffin di frittata Alexia Ingredienti 3 zucchine olio cipolla sale 6 uova tre cucchiai di parmigiano prezzemolo mezzo bicchiere di latte pepe Preparaz ...
12-10-2020 19:13
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Il senza lattosio: Da mercato di nicchia a Tred di consumo
Il senza lattosio: Da mercato di nicchia a Tred di consumo Aumenta sempre di più la richiesta di prodotti senza lattosio da parte dei consumatori. Sab ...
12-10-2020 19:13
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SPAGHETTI al SUGO di OLIVE
Ingredienti: 500g spaghetti, 300g polpa di pomodoro, 150g cipolla tritata, 100g olive verdi denocciolate e tagliate a 1/2, 200ml latte, 50g parmigiano ...
11-10-2020 18:55
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Macarons # Meringa Italiana
 Sono in arrivo 3 post.Tutti sui macarons. Perchè mi sono accorta che da tanto non faccio un update e perchè non ho mai fatto i macarons con la merin ...
11-10-2020 18:55
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10-10-2020 18:55
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GIRELLE DI SALSICCIA all' UVA
Ingredienti: 500g salsiccia di maiale a nastro, 300g acini di uva bianca senza semi, 110ml vino bianco, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sa ...
10-10-2020 18:55
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Biscotti morbidi al cioccolato
Attenti a questi biscotti ... troppo buoni e cioccolatosi per resistere alla tentazione ....Ingredienti per 40 biscotti: 2 uova, 250 gr di farina, 100 ...
10-10-2020 18:55
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CASONCELLI di POLLO in SALSA VERDE
Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 300g arrosto di pollo tritato, 70g amaretti sbriciolati, 1 spicchio d\'aglio, 1 cucchiaino ...
09-10-2020 18:55
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Noodles di konjac saltati in padella con pomodorini piselli
Noodles di konjac saltati in padella con pomodorini, piselli, zucchine.. un piatto leggero veloce e pronto in 5 minuti….Digeribile e leggero .. Alla ...
08-10-2020 19:11
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NIDI di PAGLIA e FIENO con TAPENADE
Ingredienti: 250g tagliatelle secche paglia e fieno, 200g salsa tapenade (la mia, leggi qui), 250g mozzarella a dadini, olio, sale
Lessare in acqua ...
08-10-2020 18:55
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Seppioline
Seppioline Ingredienti 800 gr di seppie vino bianco 1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva sale pepe o peperoncino Preparazione In una padell ...
08-10-2020 19:11
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CROSTATA di CREMA COTTA e PRUGNETTE
Ingredienti: 300g farina OO, 280g zucchero, 100g burro, 3 uova, 7g lievito per dolci, 15ml rum, 500ml latte, 1 cucchiaio di estratto alla vaniglia, 20 ...
08-10-2020 18:55
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Torta della nonna (senza burro e senza lattosio)
Buongiorno... godiamoci questi giorni di sole e temperature miti.. perché da domenica.. torna il maltempo e arriva il fresco!!Chi non conosce questa c ...
08-10-2020 18:56
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Torta di nocciole e carote
Ultimamente sono un po’ in fissa con i piatti vegani perchè cerco di limitare latticini e proteine animali per motivi di salute. Cercando un bel do ...
08-10-2020 19:25
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PIZZA MARINARA con ACCIUGHE
Ingredienti: 350g farina O, 150g farina OO, 320ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 180g passata di pomodoro, 6 acciughe sottolio, 2 gr ...
07-10-2020 18:56
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Bollito misto Alexia
Bollito misto Alexia Ingredienti 1 carota 1 cipolla bionda 1 sedano mezzo cappone 1 cappello del prete 1 muscolo un osso buco col midollo. Preparazion ...
07-10-2020 19:10
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Pate Noisette....
Oggi, una preparazione molto semplice. Ma di quelle che cerco di tenere sempre in dispensa, a portata di mano. In genere, la Pate noisette non e\' mai ...
07-10-2020 18:56
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Torta sfoglia con crema di nocciola e crema di pistacchio
Torta sfoglia con crema di nocciola e crema di pistacchio Cucinare con i bambini è bello e divertente Ci sono ricette che si prestano più di altre a q ...
07-10-2020 19:10
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Spaghettone di Gragnano con cozze e formaggio pecorino roman
Spaghettone di Gragnano con cozze e formaggio pecorino romano Ricetta d?autore di Daniele Unione Ingredienti per 4 persone Ingredienti: 350 gr di spag ...
07-10-2020 19:10
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Pollo al melograno
 Ho appena raccolto i melograni dal mio albero, i chicchi rossi e croccanti, profumati sono perfetti anche da abbinare ad un piatto di carne per esal ...
07-10-2020 18:56
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Minestra o zuppa di fagioli
Minestra o zuppa di fagioli Potete accompagnarla con pane o crostini oppure potete servirla con pasta riso o altri cerali sarà un piatto unico Termina ...
07-10-2020 19:10
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Gnocchi noci e gorgonzola
Gnocchi noci e gorgonzola Ingredienti 600 gr di gnocchi 280 gr di gorgonzola 80 gr di noci già pulite 1 tazzina di latte sale pepe Preparazione Cuocet ...
07-10-2020 19:10
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BASTONCINI di POLLO FRITTI
Ingredienti: 600g petto di pollo a bastoncini, 150g farina O, 150g pangrattato, 2 uova, 30ml succo di limone, 1 cucchiaino raso di paprika, olio per f ...
07-10-2020 18:56
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Polpette di pane fritte Alexia
Polpette di pane fritte Alexia Ingredienti 500 gr di pane raffermo un bicchiere di latte uova prezzemolo 4 cucchiai di formaggio grattugiato sale pepe ...
07-10-2020 19:10
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Torta salata gamberi e zucchine Alexia
Torta salata gamberi e zucchine Alexia Ingredienti 1 Pasta sfoglia 3 zucchine medie 400 gr di gamberetti 200 gr di panna prezzemolo sale pepe Preparaz ...
07-10-2020 19:10
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Torta briseè alle ciliege
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