Vi svelo un piccolo trucco per le le giornate calde: quando manca la voglia di accendere il forno ma non si vuole rinunciare al dolce, quando si ha vo ...
Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l\'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo ...
Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...
Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...
Buongiorno, lo so, sono consapevole che è più di un anno che non posto nulla, né sono presente sui social, ma è una decisione che ho preso visto i ...
Buongiorno, volevo un dolce goloso da colazione e mi piaceva l\'idea di una variegatura ai tre colori. Ho utilizzato il cacao per la parte "nera" e l\ ...
Buongiorno, quando ho visto questa torta sul profilo IG di Federica (dolci senza burro) non ho potuto resistere e mi sono lanciata in cucina a prepara ...
Buongiorno, oggi una torta semplice, dalla consistenza umida e ultra soffice, senza burro, senza latte. e con tanta confettura. E\' anche fac ...
Buongiorno, amo alla follia i famosi cioccolati con menta e cioccolato e quindi questo strepitoso abbinamento. Così dopo i trancetti cocco e me ...
Buongiorno, mi piace cucinare il petto di pollo in svariati modi e tra quelli che preferisco è gratinato e cotto in forno. Semplicissimo da fare, ...
Buongiorno, eccomi nuovamente nel mio piccolo "blogghino" a proporvi una ricetta super semplice, abbastanza leggera e adatta a intolleranti in quanto ...
Buongiorno, adoro i dolci agrumati e la torta al limone e yogurt è un classico. Ho pensato di unire anche una mela e i semi di papavero, che sono ...
Buongiorno, questo piatto è stato pensato e cucinato da Riccardo. Le pere ben si son sposate con il pecorino e il gusto affumicato dello speck!Â� ...
Buongiorno, era davvero tantissimo tempo che non preparavo queste ciambelline. Di solito utilizzo un vino bianco secco per un risultato più croccante ...
Buongiorno, ma quanto son buoni i dolci con le carote" facendo una ricerca con la funzione del blog sulla destra o cercando direttamente nella categor ...
Buongiorno, avevo già provato qualche anno fa la panna da cucina in un dolce ed ero rimasta piacevolmente stupita dalla sua sofficità (Torta di nocc ...
Buongiorno, amo la zucca in tutte le salse, inutile ripeterlo ogni volta e prima che finisca la sua stagione voglio condividere con voi questa succule ...
Buongiorno, questa è una variate stra golosa della classica e conosciuta torta al latte caldo che nel mio caso di "latte" ha solo il titolo in qua ...
Buongiorno, adoro la cucina cinese e soprattutto i piatti agrodolci. Mi sono cimentata in un secondo super semplice, il pollo all\'ananas, non so n ...
Buongiorno, oggi un dolce di stagione, di quelli che piacciono a me! Dopo il Pan d\'Arancio, il Pan di Limone e il Pan di Pesche ecco a voi... rullo d ...
Buongiorno, era tanto tempo che non postavo un risottino e con l\'arrivo del freddo è una di quelle preparazioni che più amiamo di questa stagione. ...
Buongiorno, scusate questa lunga assenza, ma avevo bisogno di staccare. Spero di tornare più presente e con nuovi stimoli ?Sarò rimasta una delle po ...
E siamo arrivati ad un altro Natale, anche quest\'anno diverso rispetto ai soliti ai quali siamo abituati, ma l\'importante è avere salute e affetti ...
Buongiorno, scusatemi l\'assenza e la pubblicazione ridotta a solo 1 post settimanale, ma i troppi impegni mi tengono lontana da questo mio spazio che ...
Buongiorno, dopo aver provato la feta al forno nella versione con "pomodorini e olive", sicuramente più estiva, ecco che arriva la versione autunno-i ...
Buongiorno, ho amato alla follia l\'abbinamento della zucca con il gusto buono della Fiordifrutta Agrumi e Zenzero Rigoni di Asiago, se non ve la r ...
Buongiorno, forse non ve l\'ho mai detto, o meglio, non ho mai pubblicato la ricetta che quando ho conosciuto Riccardo preparai per una cena con i suo ...
Buongiorno, il mio amore per i dolci agrumati non è più una novità per chi mi segue da tempo. Mi erano avanzate un bel pò di arance dopo aver prep ...
Buongiorno, finalmente dopo settimane, ho trovato la farina di castagne che tanto amo!!! Nel blog ci son già due versioni di dolci che la contengono ...
Buongiorno, forse questo è uno tra i primi piatti più buoni mai cucinati da Riccardo! L\'idea gli è venuta un sabato pomeriggio quando ha detto "pe ...
Buongiorno, innanzitutto mi scuso se mi son permessa di chiamare "frangipane" la crema di mandorle che ho utilizzato come primo strato per questa cros ...
Buongiorno, era tanto tempo che sentivo la mancanza di fare un lievitato, così complice il ponte lungo di Halloween, ho rimesso le mani in pasta o co ...
Buongiorno, amo i dolci con le mele, siano torte, crostate o il mitico strudel!!! Stavolta ho pensato di trasformare una crostata di mele in una versi ...
Buongiorno, non amo tantissimo i cachi ma nei dolci si! In questa torta li ho frullati e uniti all\'impasto assieme al cacao e gocce di cioccolato ...
Buongiorno, non amo tantissimo i cachi ma nei dolci si! In questa torta li ho frullati e uniti all\'impasto assieme al cacao e gocce di cioccolato ...
Buongiorno, è solo di recente che Riccardo ha iniziato ad apprezzare l\'accostamento dei crostacei con il guanciale, io lo amavo già da tempo! Così ...
Buongiorno, come detto e ripetuto più volte, amo la zucca nel dolce e nel salato! Nelle torte dona quella morbidezza e umidità che tanto ricerco! In ...
Buongiorno, sapete come mi chiamavano le mie fedeli lettrici nei primi tempi del blog" la "maga delle polpette"... per l\'enorme quantità delle ricet ...
Buongiorno, questi cestini sono nati così per caso una mattina che avevo voglia di dolcetto, ma come al solito mi son trovata sprovvista di uova. La ...
Buongiorno, finalmente la mia amata zucca è entrata ufficialmente in casa nostra e ci resterà per molti mesi!! Si capisce che la amo alla follia sia ...
Buongiorno, incredibile, la scorsa settimana a maniche corte e adesso sembra già inverno! Così mi è venuta voglia di torta di mele e stavolta l\ ...
Buongiorno, oggi una semplicissima idea, ideale per un buffet, aperitivo, antipasto o anche secondo piatto! Un rotolo di frittata farcito con stracchi ...
Buongiorno, una torta al cacao dalla consistenza sofficissima grazie all\'utilizzo di albumi, resa ancor più golosa da un leggero strato di yogurt gr ...
Buongiorno, la volete un\'idea per degli involtini gustosi, facili e veloci da preparare" Allora seguitemi.. Ripieno di rucola e noci e una salsetta d ...
Buongiorno, questa torta rientrerà tra le più golose e soffici mai fatte! Ho preparato in passato il pan d'arancio, la torta di mele frullate e ...
Buongiorno, oggi un primo di pesce molto saporito e di facile esecuzione preparato con un pesce poco gettonato, la lampuga. Per chi non conoscesse la� ...
Buongiorno, ve l\'avevo detto che lo yogurt greco è diventato un mio grande alleato in cucina per piatti salati e dolci! Stavolta ve lo propongo come ...
Buongiorno, un punto per me!!!! sono riuscita a far mangiare il tofu a Riccardo o almeno a farglielo provare e dire che tutto sommato, in una ricetta ...
Buongiorno, volevo preparare dei biscottini golosi ai fichi prendendo spunto dai conosciuti "settembrini", così ho pensato a un ripieno di Fiordifrut ...
Buongiorno, questa estate ho fatto la scoperta della pasta di legumi!!! L\'ho amata in tutte le versioni provate, ovvero di lenticchie, ceci e piselli ...
Buongiorno, questa ricetta furbetta l\'ho vista da Gloria su IG, mi ha colpito la semplicità e l\'utilizzo di soli 3 ingredienti! E\' velocissimo da ...
Buongiorno, è ancora estate e ho voglia di piatti semplici, freschi ma gustosi! L\'avocado ben si sposa con la carne di pollo, da qui questa insalata ...
Buongiorno, chi ama questo dessert alzi la mano! credo che di mani abbassate ne vedrei ben poche! E\' un classico dei classici amato da grandi e bambi ...
Buongiorno, ecco un classico dei classici, il polpettone di tonno e patate! In questa versione ho aggiunto anche capperi e olive per renderlo più gus ...
Buongiorno, in anticipo di una settimana (a parte il mio post precedente con il reportage su Ikaria) riapro il mio bloggetto e lo faccio con una ga ...
E anche quest'anno la nostra meta estiva è stata la Grecia, per la precisione l'isola di Ikaria nell'Egeo Nord-Orientale. L'abbiamo r ...
Buongiorno, agosto è iniziato e ho deciso come ogni anno di mandare in ferie il blog per un mese.Ho bisogno di staccare, non pensare a ricette, post, ...
Buongiorno, ci sono stati alcuni giorni un paio di settimane fa nei quali le temperature erano scese un pò, così ne ho approfittato per accendere il ...
Buongiorno, so che questa non è una vera e propria ricetta, è più che altro un\'idea per consumare il pollo in modo sfizioso! Una tagliata servita ...
Buongiorno, ormai ho voglia sempre più di cibi freschi! Quindi al posto di una torta ho preparato una millefoglie scomposta, farcita con una crema a ...
Buongiorno, nonostante il caldo ho fatto un\'eccezione e ho acceso il forno, perché era tanta la voglia di preparate questa torta rustica! Una base a ...
Buongiorno, fa caldo, molto caldo, troppo caldo! Ormai la voglia di accendere il forno si sta riducendo a 0! Ma al dolcetto post-cena non rinuncio! Qu ...
Buongiorno, finalmente dopo tanto tempo sono nuovamente a pubblicare un primo, di mare, con un protagonista dei piatti di pesce: la ricciola!! L\'abbi ...
Buongiorno, l\'abbinamento della ricotta con il caffè mi è stato suggerito da Riccardo, ed è così che è nata questa crostata! Una frolla all\'oli ...
Buongiorno, dopo la Galette con cipolle, uvetta e speck postata qualche settimana fa, ecco una versione di stagione, preparata con una base leggera co ...
Buongiorno, ero così curiosa di provare la nuova nata dell\'Azienda Rigoni di Asiago, ovvero la Fiordifrutta Melagrana, Aloe e Ibisco e posso dirv ...
Buongiorno, è scoppiata l\'estate! si inizia a non aver più voglia di piatti elaborati e troppo cucinati, più che altro si ha meno voglia di sta ...
Buongiorno, adoro le torte con soli albumi, hanno una sofficità tutta particolare, tanto da sembrare nuvola! L\'ho resa golosa con la Fiordifrutta ...
Buongiorno, non so quanto tempo era che non postavo un primo, ma vi dico in tutta sincerità che mangiandolo solo una volta a settimana di sabato sera ...
Buongiorno, dopo settimane di attesa, finalmente ho trovato delle ciliegie belle rosse e saporite!!! Quale miglior modo per consumarle se non in un do ...
Buongiorno, sapete che adoro la cucina greca, a tal punto che nel blog ho proprio creato la sezione "Ricette Greche". Era tempo che volevo preparare l ...
Buongiorno, adoro la feta, perché è uno degli ingredienti della cucina greca! Tra le sue tante preparazioni, mai avrei pensato di cuocerla così in ...
Buongiorno, non so come mai ultimamente ogni volta che voglio fare un dolce, non ho le uova!!! Vabbè, poco male, mi diverto a ideare ricetta nuove! C ...
Buongiorno, avevo una ricetta di piadine che facevo da oltre 10 anni, venivano buonissime ma ciò che non ottenevo, era la particolare morbidezza che ...
Buongiorno, adoro gli asparagi e da aprile fino a giugno inoltrato li acquisto e consumo abitualmente! Li amo nel risotto e in questa versione cremosa ...
Buongiorno, era un pò di tempo che volevo preparare un dolce di ricotta al quale aggiungere queste "pallettine" ovvero i mirtilli! Il dolce ha una c ...
Buongiorno, avevo dell'orzo nero e del riso da smaltire, così ho pensato di farne una ciambella con all'interno uno strato di asparagi, pance ...
Buongiorno, finalmente sembra che la primavera sia arrivata!!! c'è il sole e le temperature sono piacevoli, bene bene! Giorni fa avevo voglia di ...
Buongiorno, non vedevo l'ora di provare un nuovo prodotto dell'Azienda Rigoni di Asiago, una variante della classica Nocciolata, sto parlando ...
Buongiorno, quanto sono buone le fave con il pecorino" Io personalmente le adoro, poi maggio è il periodo clou delle fave e se ne trovano davvero di ...
Buongiorno, devo dirvi la verità, questa torta è nata dalla necessità di smaltire alcuni ingredienti che stazionavano da un pò. Non avevo idea di ...
Buongiorno, non so da quanto tempo avevo visto nel web e su IG la ricetta per fare i ceci croccanti, finalmente mi sono decisa! Bè sono uno snack dav ...
Buongiorno, ero partita con l'idea di un dolce farcito e avevo in mente di preparare un rotolo o un pan di spagna, poi l'idea, utilizzare le g ...
Buongiorno, amo fare il pane, impazzisco per il profumo che si sprigiona per casa e adoro la sorpresa al taglio, che rivela la sua alveolatura, segno ...
Buongiorno, ho voglia di estate, di natura e prati fioriti, così ho pensato di preparare delle brioche a forma di fiore. L'idea della forma l' ...
Buongiorno, avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso per pranzo e che non mi portasse via troppo tempo. Ho pensato inizialmente ad una torta rus ...
Buongiorno, chi non conosce la torta Camilla" un soffice dolce con carote, farina di mandorle e succo di arancia (QUI la ricetta della torta, QUI la r ...
Buongiorno, prima di passare alla ricetta voglio subito dirvi di quanto io sia orgogliosa del risultato ottenuto! Una pizza con una lievitazione tota ...
Buongiorno, amo tantissimo i burger fatti con le verdure, nel blog alla sezione "Secondi" e poi "Altri Secondi" ne trovate di diversi. Questi sono sem ...
Buongiorno, questa ricetta è nata dalla necessità di avere dei biscottini leggeri per la mia colazione, che fossero senza uova, senza burro, senza z ...
Buongiorno, questa ricetta è nata dalla necessità di avere dei biscottini leggeri per la mia colazione, che fossero senza uova, senza burro, senza z ...
Buongiorno, sono un'amante del cocco, chi mi conosce da anni lo sa bene. Ma ancora di più, amo alla follia queste barrette!!! Finalmente mi son ...
Buongiorno, oggi vi propongo l'ennesima idea per cucinare il petto di pollo, per averlo morbido e gustoso! Una ricetta semplicissima, vi basterà ...
Buongiorno, quando ho visto la crostata arrotolata di Federica tempo fa, mi sono innamorata della forma! Ho optato per una base diversa.. senza uova.. ...
