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Lo Chef stellato Marcello Leoni protagonista in tv con Fuori dai Fornelli

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Lo Chef stellato Marcello Leoni protagonista in tv con Fuori dai Fornelli Lo Chef stellato Marcello Leoni protagonista in tv con Fuori dai Fornelli

Lo Chef stellato Marcello Leoni protagonista in tv con Fuori dai Fornelli






Lo Chef stellato Marcello Leoni protagonista in tv con Fuori dai Fornelli Nuova produzione ALMATV, con un format da 20 puntate, nelle quali il funambolico e divertente Andy Luotto, vuole contribuire con una idea di cucina sana ed equilibrata, condita con un humor ?non-sense?, anche grazie alla partecipazione dello Chef Marcello Leoni. La partenza prevista il 27 Aprile alle … Continua a leggere→
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Lo Chef stellato Marcello Leoni protagonista in tv con Fuori dai Fornelli Lo Chef stellato Marcello Leoni protagonista in tv con Fuori dai Fornelli

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Fonte della notizia: ricettedicasa
Fonte della pubblicazione: 21-04-2021 19:17
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SALAMELLE con ZUCCA al CARTOCCIO



Ingredienti: 4 salamelle da 80g, 660g zucca a dadini, 120g castagne lesse e sbucciate (le mie, leggiqui), 60ml vino rosso, 2 rametti di rosmarino, no ...
27-11-2022 18:55

KASESPATZLE BAVARESI alla CIPOLLA



Ingredienti: 220g farina OO, 220ml latte, 2 uova, 150g emmenthal grattugiato a fori grossi, 100g cipolla affettata, 30g burro, sale, pepeSbattere in u ...
26-11-2022 18:55

PASTINE alla ZUPPA INGLESE



Ingredienti: 100g cioccolato fondente all\' 85% a pezzetti, 300ml latte, 100g farina OO, 180g zucchero, 70g zucchero di canna, 100ml olio di semi, 90g ...
25-11-2022 18:55

POLENTA CON CREMA AL PARMIGIANO E VERDURE



Nuovo appuntamento con la rubrica Idea Men " Unici e Dolci ", la mia proposta un piatto unico dal sapore prettamente autunnale. Una base di polenta ...
24-11-2022 19:38

SFOGLIATA ai FUNGHI e CASTAGNE



Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda, 400g funghi misti a dadini, 200g scamorza affumicata a cubetti, 60g castagne lesse sbucciate (le mie, le ...
24-11-2022 18:56

BIGNE' al CAFFE'



Ingredienti: 150g farina OO, 100g burro, 250ml acqua, 500ml latte, 50g amido di mais, 4 uova, 140g zucchero, 20g caff solubile, 4 tuorli, 1 cucchiaio ...
24-11-2022 18:56

MAXI HAMBURGER di SCOTTONA



Ingredienti: 500g carne macinata di scottona, 2 panini morbidi da 100g, 80g cetrioli in agrodolce a fettine, 80g gruviera a fettine, 2 cucchiai di sen ...
24-11-2022 18:56

PAN BAULETTO di GRANO DURO



Ingredienti: 100g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 250g farina O, 70g farina di grano duro, 200ml acqua, 15g zucchero di canna, 20ml olio, 10g sal ...
24-11-2022 18:56

COPPE al CACAO e MUESLI



Ingredienti: 500ml latte fresco intero, 100g zucchero, 40g farina OO, 40g cacao amaro in polvere, 1 uovo, 4 cucchiai di muesli alle mandorle, panna mo ...
24-11-2022 18:56

FUSILLONI ai FRUTTI di MARE



Ingredienti: 700g fusilloni trafilati al bronzo, 500g cozze pulite, 500g vongole spurgate, 400g anelli di calamari, 400g polpa di pomodoro, 3 spicchi ...
22-11-2022 18:56

ROTOLO ai BROCCOLI e GORGONZOLA



Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 100g farina OO, 50g farina di segale, 80g acqua, 5g zucchero, 3g sale, 380g cimette di broccoli, 100g gorgon ...
21-11-2022 18:55

TORTA al CACAO GLASSATA



Ingredienti: 230g farina OO, 170g cacao amaro in polvere, 280g zucchero di canna, 250ml latte, 90ml olio di semi, 8g lievito per dolci, 5g bicarbonato ...
21-11-2022 18:55

RISOTTO alla ZUCCA e CASTAGNE con STRACCIATELLA



Ingredienti: 300g riso arborio, 350g zucca a dadini, 180g castagne lesse sbucciate e spezzettate grossolanamente (le mie, leggi qui), 300g stracciatel ...
20-11-2022 18:55

CROSTATA di CASTAGNE e GIANDUIA



Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina di castagne, 100g zucchero, 70g burro, 1 uovo, 8g lievito per dolci, 200g castagne lesse e sbucciate (le mie, ...
19-11-2022 18:57

BRACIOLE e BROCCOLI all' ARANCIA



Ingredienti: 4 braciole di maiale (900g), 400g cimette di broccoli, 130ml spremuta di arancia, 2 spicchi di aglio, la scorza grattugiata di 1/2 aranci ...
18-11-2022 18:55

TORTINO di CATALOGNA e RICOTTA



Ingredienti: 430g catalogna tagliuzzata, 250g ricotta, 40g scamorza affumicata a dadini, 60g castagne lesse e sbucciate (le mie, leggi qui), 4 uova, 2 ...
18-11-2022 18:55

TORTA di ZUCCA e CASTAGNE



Ingredienti: 160g polpa di zucca cotta e schiacciata, 100g castagne lesse spezzettate grossolanamente (le mie, leggi qui), 100g farina OO, 200g zucche ...
17-11-2022 18:55

INSALATA RUSSA con FINOCCHI



Ingredienti: 300g carote a dadini, 200g patate a dadini, 200g piselli sgranati, 150g cuori di finocchi affettati sottili, 230ml olio di semi, 2 tuorli ...
17-11-2022 18:55

CAPPELLACCI al TARTUFO con ZUCCA a CASTAGNE



Ingredienti:450g farina OO, 50g semola rimacinata, 5 uova, 400g ricotta, 50g crema di tartufo nero, 300g zucca a dadini, 100g castagne lesse e sbucci ...
16-11-2022 18:55

MOUSSE alla MELAGRANA



Ingredienti: 500ml panna fresca, 230ml succo di melagrana, 100g zucchero, 4g gelatina in fogli, 1 cucchiaio di latte, cacao in polvereMettere in ammol ...
15-11-2022 18:55

CALZONE alle BARBABIETOLE e SCAMORZA



Ingredienti: 420g barbabietole crude a dadini, 240g zucca a dadini, 170g scamorza affumicata a fettine, 150g esubero di pasta madre, 100g farina OO, 5 ...
15-11-2022 18:55

POLPETTE FASCIATE di PANCETTA con la ZUCCA



Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 100g salsiccia di maiale sbriciolata, 400g zucca a dadini, 12 fettine sottili di pancetta tesa, 80g cipolla ...
15-11-2022 18:55

Gnocchi di zucca



In autunno la zucca si sa, la fa da padrona, noi la mangiamo spesso nelle vellutate, nelle minestre, con il riso, coi legumi e nei giorni di festa pu ...
14-11-2022 19:39

BISCOTTI INTEGRALI al LATTE



Ingredienti: 250g farina integrale, 130g zucchero, 70ml latte, 50ml olio extravergine di oliva, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 20g zucchero di canna, l ...
14-11-2022 18:55

CATALOGNA al LATTE



Ingredienti: 800g catalogna a pezzettini, 150ml latte intero, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino secco, olio, saleRiunire in padella la catalogna con l ...
13-11-2022 18:55

Plumcake alla banana



Avete qualche  banana matura nel cestino della frutta"nessun problema, diventer l?ingrediente di questo buonissimo e profumatissimo plumcake ?Ingred ...
12-11-2022 18:56

RISOTTO alle BARBABIETOLE e BURRATA



Ingredienti: 330g barbabietole crude a dadini, 300g riso arborio, 300g burrata a pezzetti, 900ml brodo vegetale, 100ml latte, 30g parmigiano grattugia ...
12-11-2022 18:56

TORTA CREMOSA di MELE all' ARANCIA



Ingredienti: 370g mele verdi a dadini, 130g farina OO, 130g zucchero, 100ml latte, 60g yogurt all\'arancia, 60ml spremuta d\'arancia, 2 uova, la scorz ...
11-11-2022 18:55

CROCCHETTE di CAVOLO NERO e RISO



Ingredienti: 600g foglie di cavolo nero sminuzzate, 200g riso lessato, 80g parmigiano grattugiato, 50g wurstel di maiale tritati, 50g farina integrale ...
11-11-2022 18:55

BISCOTTI PAIN D'EPICES



Questo mese vi porto in Francia con un classico biscotti che viene preparato sopratutto nel periodo natalizio ovvero i biscotti Pain d\'epices (p ...
10-11-2022 18:55

PROFITEROLES al CIOCCOLATO e MARRONI



Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 60g zucchero, 2 uova, 1 tuorlo, 125ml acqua, 400ml panna vegetale da montare, 100g crema di marroni, 80g zucche ...
10-11-2022 18:55

QUADROTTI SOFFICI DI MELE



Ancora giorni di sole che spingono a rimanere all\'aperto, ma appena imbrunisce la temperatura scende e si corre a casa desiderando una calda tazza di ...
09-11-2022 19:39

Mangiamusica 2022 al Teatro Magnani di Fidenza



Mangiamusica 2022 al Teatro Magnani di Fidenza La settima edizione al via il 12 novembre. Apertura e chiusura con la rocker Violante Placido ed il con ...
09-11-2022 19:27

Tre weekend a novembre dedicati alle eccellenze del territor



Tre weekend a novembre dedicati alle eccellenze del territorio TARTUFI BIANCHI E VINI ROSSI, I COLORI DELL?AUTUNNO ALLA FATTORIA DEL COLLE Wine experi ...
09-11-2022 19:27

Saranno Famosi nel Vino: dal 3 al 4 dicembre alla Stazione L



Saranno Famosi nel Vino: dal 3 al 4 dicembre alla Stazione Leopolda di Firenze la passerella delle etichette ?giovani? Con la formula del talent show, ...
09-11-2022 19:27

Con Violante Placido si inaugura la settima edizione di Mang



Con Violante Placido si inaugura la settima edizione di Mangiamusica a Fidenza Sabato 12 novembre al Teatro Magnani la serata “Come ci piace fare l ...
09-11-2022 19:27

Maiale con peperoni



Ingredienti 500 gr di macinato di maiale prima scelta 3 peperoni 1 cipolla 1 spicchio d’aglio sale pepe Preparazione Pulite i peperonci e tagliateli ...
09-11-2022 19:27

Frittata al tonno – Eleonora



Ingredienti 4 uova 1 scatoletta di tonno da 80 gr olio extra vergine di oliva sale prezzemolo Preparazione Schiacciate il tonno con una forchetta. In ...
09-11-2022 19:27

PENNETTE alle VONGOLE e ZUCCA



Ingredienti: 500g pennette integrali, 1kg vongole spurgate, 650g zucca a dadini, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino secco, 1 rametto di rosmarino, olio ...
09-11-2022 18:55

TEGOLINE al MUESLI



Ingredienti: 200g muesli di frutta secca, 110g farina OO, 160g zucchero di canna, 70g burro, 2 uova, 5g bicarbonato di sodio, la scorza grattugiata di ...
09-11-2022 18:55

COSTINE con CIPOLLINE al LAMBRUSCO



Ingredienti: 1.2kg costine di maiale, 700g cipolline borettane, 200ml Lambrusco, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleMettere in un capient ...
08-11-2022 18:55

MOUSSE al PASSION FRUIT



Ingredienti: 8 passion fruit, 400g latte condensato, 400ml panna fresca, 30g zucchero di cannaPrelevare la polpa di 4 passion fruit, metterla nel mixe ...
08-11-2022 18:55

PANZEROTTI ai FUNGHI e SCAMORZA



Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 150g farina OO, 80ml acqua, 5g zucchero, 450g funghi misti a dadini, 80g scamorza affumicata a cubetti, 50g ...
08-11-2022 18:55

UOVA AFFOGATE negli SPINACI



Ingredienti: 750g spinaci tagliuzzati, 4 uova, 40g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, noce moscata, olio, saleMettere in una capiente padella ...
07-11-2022 18:56

TARALLI DOLCI al LAMBRUSCO



Ingredienti: 250g farina OO, 140g zucchero, 70ml Lambrusco, 50ml olio extravergine di oliva, 7g lievito per dolci, 80g zucchero di cannaSbattere in un ...
06-11-2022 18:56

Biscotti LOVE con cremino di pistacchio...



 Alcune settimane fa, parlavo di pasticceria con un\'amica al telefono. Le dicevo quanto in questo periodo abbia focalizzato la mia attenzione sui p ...
05-11-2022 18:55

BIGOLI alla CATALOGNA e CASTAGNE



Ingredienti: 600g bigoli di pasta fresca, 300g catalogna tagliuzzata, 150g castagne lesse sbucciate (le mie, leggi qui), 150g formaggio spalmabile, 2 ...
05-11-2022 18:55

POLPETTONE con CATALOGNA e PATATINE



Ingredienti: 500g polpa di tacchino macinata, 300g catalogna lessata, 500g patatine, 230ml latte, 30g parmigiano grattuggiato, 2 uova, 2 cucchiai di p ...
04-11-2022 18:55

CROSTATA all' ARANCIA e QUARK



Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina integrale, 100g zucchero, 60g burro, 1 uovo, 8g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, 1 cuc ...
04-11-2022 18:55

PESCE SPADA AGRUMATO al FORNO



Ingredienti: 4 fette di pesce spada (900g), 1 arancia rossa a fettine, 2 spicchi di aglio, 2 rametti di melissa, la scorza grattugiata di 1/2 limone, ...
03-11-2022 18:55

RAME di NAPOLI



Ingredienti: 250g farina OO, 150ml latte, 100g zucchero, 70g burro, 30g cacao in polvere, 10g ammoniaca per dolci, 2 cucchiai miele di acacia, cannell ...
02-11-2022 18:55

GNOCCHETTI di CASTAGNE



Ingredienti: 600g patate, 260g castagne lesse e sbucciate (le mie, leggiqui), 150g farina O, 1 uovo, farina OO, saleMettere in un tegame le patate, c ...
02-11-2022 18:55

BUDINO di CASTAGNE e CIOCCOLATO



Ingredienti:500ml latte fresco intero, 130g zucchero, 40g farina di castagne, 80g cioccolato fondente in scaglie, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 16 ...
01-11-2022 18:55

SCHIACCIATA di ZUCCA in PADELLA



Ingredienti: 700g zucca a dadini, 60g prosciutto crudo a fiammifero, 100g quark, 50g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, 200g esubero di pasta madr ...
31-10-2022 18:55

PURE' di CASTAGNE e SPECK



Ingredienti: 500g patate, 300g castagne lesse (le mie, leggiqui), 80g speck a fiammifero, 100ml latte, 40g burro, 1 ciuffo di salvia, saleMettere le ...
31-10-2022 18:55

FLAN al CACAO e FRUTTI di BOSCO



Ingredienti: 4 uova, 500ml latte, 200g zucchero, 120g burro, 80g farina OO, 40g cacao amaro in polvere, 90g composta di mirtilli (la mia, leggi qui), ...
30-10-2022 18:55

SPATZLE con CARCIOFI e PROSCIUTTO



Ingredienti: 180g farina OO, 180g farina O, 200ml acqua, 1 uovo, 180g cuori di carciofi affettati, 100g prosciutto crudo a fiammifero, 30g parmigiano ...
29-10-2022 18:55

Petite Tarte Caf, Caramel et Dulcey



 I giorni trascorrono troppo velocemente...volano direi. E mi ritrovo a sera che la giornata volge gi al termine e che quelle due ore che mi servono ...
28-10-2022 18:55

POLPETTONE LIGURE al PESTO



Ingredienti: 650g patate, 300g fagiolini spuntati e tagliati a pezzettini, 110g cipolla tritata, 70g parmigiano grattugiato, 50g pesto di basilico (il ...
28-10-2022 18:55

PASTINE DIPLOMATICHE all' ARANCIA



Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare, 130ml latte intero, 90ml panna fresca liquida, 70g zucchero di canna, 1 tuorlo, 15g farina O, 30g fa ...
28-10-2022 18:55

 

 



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