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POLENTA CONTADINA alla CICORIA

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Ingredienti: 250g farina di mais bianca, 700g cicoria tagliuzzata, 300g gorgonzola a pezzetti, 130g passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio di sale grosso, olio, saleVersare nel paiolo 1.3lt di acqua fredda, portare a bollore, aggiungere il sale grosso e versare a pioggia la farina sbattendo con una frusta e facendo attenzione a non formare grumi; portare a bollore, abbassare la
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POLENTA CONTADINA alla CICORIA

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Fonte della notizia: a tutta cucina
Fonte della pubblicazione: 16-02-2021 18:57
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