Cucina dell'antica Roma- Moretum(crema di formaggi e aglio) e Panis Farreus(pane al farro) spicchi

Notizie di ricette / dolci a gogo
Autor: dolci-a-gogo Publicado el: 22/02/2024
Cucina dell'antica Roma- Moretum(crema di formaggi e aglio) e Panis Farreus(pane al farro) spicchi

   Mio marito è un grande appassionato della storia degli antichi  romani al punto di interessarsi anche della cucina ed io, che sono super curiosa e sempre pronta a sperimentare,  vi propongo oggi una rivisitazioni  di due antiche ricette prese in uno  dei "testi sacri" sulla storia dell'antica Roma...
Vedere la storia completa della fonte originale
_ARTICULOVISTO
1
_VECESESTASEMANA
  • Fonte della pubblicazione: 22-02-2024

Se ti è piaciuto questa notizia si può interessarti..

Card image cap
Pollo al curry rosso thai

Il profumo del curry, delle foglie di lime kaffir e del latte di cocco riscaldano questa giornata fredda che preannuncia neve ....Ingredienti per 4 pe ...

Card image cap
VERZA CON NOCI

Tra il primo e il due novembre ci sono le feste di Ognissanti e il giorno dei Morti. E\' tradizione in queste occasioni portare in tavola alcuni piatt ...

Card image cap
GELATO alla STRACCIATELLA FONDENTE

Ingredienti: 500ml panna fresca, 400g latte condensato, 100g cioccolato fondente tagliuzzato, 30ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui)Sbattere ...

Card image cap
PAGNOTTA con CRUSCA di AVENA

Ingredienti: 400g farina O, 100g crusca di avena, 360ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15g miele di acacia, 20ml olio, 15g saleMette ...

Card image cap
MERLUZZO in CREMA di CIPOLLE ROSSE

Ingredienti: 12 filetti di merluzzo (900g), 450g cipolle rosse affettate, 200g panna da cucina, 100ml latte, 130ml vino bianco, farina OO, noce moscat ...

Card image cap
Crocchette di merluzzo

 Crocchette di merluzzo: un secondo piatto sfizioso e leggeroLe crocchette di merluzzo sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per far ...

Card image cap
Fagottini con Fiordifrutta pere e parmigiano

Buongiorno, avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso per pranzo e che non mi portasse via troppo tempo. Ho pensato inizialmente ad una torta rus ...

Card image cap
CONIGLIO CON OLIVE NERE E ERBE AROMATICHE

Eccoci ad un\' altro appuntamento della rubrica Idea Menù, l\'argomento di questa settimana sono le fantastiche erbe aromatiche che con i loro profum ...

Card image cap
PASTINE alle MELE e CANNELLA

Ingredienti: 240g mele rosse tagliuzzate (con la buccia), 350g farina OO, 200g zucchero, 70g burro, 30ml latte, 2 uova, 9g lievito per dolci, cannella ...

Card image cap
Torta al latte caldo al triplo cioccolato

Buongiorno, questa è una variate stra golosa della classica e conosciuta torta al latte caldo che nel mio caso di "latte" ha solo il titolo in qua ...

Card image cap
Gianduja, Caramelia, Guanaja e.....

 Oggi, 1 Maggio.Non si riesce a crederlo. Non fosse che ho lanciato le calze verso il cesto della biancheria e ho fatto un rapido calcolo del perio ...