GELATO alla STRACCIATELLA FONDENTE

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Autor: a-tutta-cucina Publicado el: 12/05/2021
GELATO alla STRACCIATELLA FONDENTE

Ingredienti: 500ml panna fresca, 400g latte condensato, 100g cioccolato fondente tagliuzzato, 30ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui)Sbattere la panna fredda da frigor in una soffice nuvola, unirvi il latte condensato poco alla volta e con movimenti dall'alto verso il basso per non smontare; diluire con il liquore e per ultimo incorporare i...
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  • Fonte della pubblicazione: 12-05-2021

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