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Lonzino e sedano, antipasto |
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Lonzino e sedano, antipasto
Lonzino e sedano è un antipasto semplice, veloce da preparare, dai sapori equilibrati, pronto in 5 minuti. Questo antipasto è ideale per una cena tra amici, ma è un valido piatto anche in occasioni più importanti. La bontà è esaltata dalla qualità degli ingredienti: sicuramente la scelta di prodotti tipici locali farà la differenza, e in 5 minuti sparirà dalla tavola!
DifficoltàMolto facileCostoMolto economicoTempo di preparazione5 MinutiPorzioni1Metodo di cotturaSenza cotturaCucinaItalianaStagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti per l’antipasto di lonzino e sedanoGli ingredienti riportati sono per una persona.
20 g lonza di maiale (3 fettine)
1 costa sedano
20 g pecorino (semistagionato)
1 cucchiaino olio extravergine d’oliva
5 gocce succo di limone
q.b. sale
Strumenti
Passaggi per la preparazione del lonzino e sedano
Lavare il sedano e tagliarlo a rondelle sottili, quindi metterlo in una insalatiera e condire con sale, olio e poche gocce di limone.
Disporre il sedano condito al centro del piatto formando una piccola cupola e adagiarvi sopra le fette di lonzino.
Bagnare con un cucchiaio di condimento del sedano.
Mettere sopra il formaggio tagliato a fiammifero o grattatugiato con una grattugia a dentellatura grande.Servire il lonzino e sedano magari accompagnato da una fetta di pane casareccio.
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Note
In cucina con zia Lora
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Fonte della notizia: In cucina con zia Lora
Fonte della pubblicazione: 13-03-2023 19:39
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