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ORZOTTO alle ERBETTE e MORTADELLA

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ORZOTTO alle ERBETTE e MORTADELLA

Ingredienti: 250g orzo perlato, 150g erbette tagliuzzate, 100g mortadella affettata e tagliuzzata, 160g mozzarella di bufala a bocconcini, 900ml brodo vegetale, 80ml birra bionda, 1 spicchio di aglio, olio, saleRiunire in un largo tegame le erbette con la mortadella, l'aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace 5 minuti; aggiungere l'orzo
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ORZOTTO alle ERBETTE e MORTADELLA

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Fonte della notizia: a tutta cucina
Fonte della pubblicazione: 05-06-2023 18:57
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