|
|
|
Spezzatino di vitello con patate |
|
|
Spezzatino di vitello con patate
Lo spezzatino di vitello con patate è un piatto molto saporito che di solito preparo con i bocconcini di vitello che sono teneri e magri e con le patate rosse di Colfiorito che sono sode e saporite. Il piatto è semplice da cucinare e il tempo che occorre è circa un’ora.
DifficoltàMolto facileCostoEconomicoTempo di preparazione10 MinutiTempo di cottura1 OraPorzioni4Metodo di cotturaFornelloCucinaItaliana
Ingredienti per lo spezzatino di vitello con patate
700 g vitello (bocconcini)
1 kg patate rosse (di Colfiorito)
1 cipolla bianca
1 carota
1 costa sedano
4 cucchiai olio di arachide
300 g pomodori pelati
q.b. sale
Strumenti
Casseruola
Fornello
Passaggi per la preparazione dello spezzatino di vitello con patate
In una casseruola mettere a scaldare senza soffriggere gli odori puliti e lavati con l’olio, aggiungere la carne, salarla e quando è diventata bianca aggiungere i pomodori pelati passati con il passatutto e poco dopo un bicchiere di acqua calda.Cuocere per 30 minuti lo spezzatino a fuoco medio-basso con la pentola semicoperta aggiungendo altra acqua se necessario (la carne deve essere coperta dal liquido).
Aggiungere le patate sbucciate, lavate e tagliate a tocchetti.Aggiustare di sale e continuare a cuocere per altri 25-30 minuti.servire caldo.
Note
Nel blog puoi leggere altre ricette per fare lo spezzatino come lo spezzatino di vitello con funghi misti un secondo piatto saporito per giorni feriali e festivi, lo spezzatino di vitello in bianco fatto con i bocconcini che sono teneri e poco grassi, i bocconcini di vitello con piselli che si possono preparare con piselli freschi o surgelati, i bocconcini di vitello con fagioli cannellini un piatto saporito che piacerà molto a tutti.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche su Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram.
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.
In cucina con zia Lora
...
|
|
|
|
|
articulo visto |
0 |
veces, esta semana |
Fonte della notizia: In cucina con zia Lora
Fonte della pubblicazione: 01-05-2023 19:36
visto: 0 |
|
| ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ |
| Recommended Video section of our Video di ricette - Watch More Videos in Video di ricette |
|
|
|
|
|
|
