La torta di mandarini è nata un po' per caso, ovvero avevo in mente di preparare un dolce con questo profumato frutto, ma non avevo ancora deciso come realizzarlo. Così ho guardato cosa avevo a disposizione e ho deciso di preparare un pan di spagna di albumi sofficissimo e una crema pasticcera di mandarini profumatissima!Questa torta di mand...
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