FOCACCIA alla RUCOLA e BURRATA

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Autor: a-tutta-cucina Publicado el: 28/06/2020
FOCACCIA alla RUCOLA e BURRATA

Ingredienti: 350g farina O, 150g farina OO, 320ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 30ml olio, 10g sale, 400g burrata a fette, 150g pesto di rucola (il mio, leggi qui), 180g pomodori a fette, rucola, olio Mettere nella ciotola dell'impastatrice le farine con l'acqua tiepida, azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla, sp...
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  • Fonte della pubblicazione: 28-06-2020

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