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Ingredienti:
200 gr farina, 200 gr yogurt bianco, 1 limone, 3 uova, 200 gr zucchero a velo, 60 gr olio di oliva, 1 bustina di lievito per dolci
Prendete una terrina ed amalgamate un tuorlo di un uovo insieme ad un cucchiaio di zucchero, quindi unite il secondo tuorlo e un altro cucchiaio di zucchero,fate la stessa cosa per il terzo tuorlo, poi unite lo zucchero rimasto. Aggiungete lo yogurt, la farina setacciata con il lievito, quindi l'olio ed infine la buccia grattugiata di mezzo limone.
Rovesciate il composto in uno stampo apposito da plum-cake dove avrete precedentemente sistemato un foglio di carta da forno. Infornate a 175 gradi e fate cuocere per circa 20 min, verificate con uno stuzzicadenti lo stato di cottura.
Sploverizzate con zucchero a velo e servite.
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Fonte della notizia: Cucina Sapori
Fonte della pubblicazione: 27-09-2023 19:32
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