Risotto zucca e parmigiano Giuseppe
Ingredienti
1 bicchiere di riso integrale a persona (ci vorrebbe il carnaroli)
1 cipolla
olio
1 /2 zucca
5 cucchiai di parmigiano stagionato 36 mesi
70 gr di burro
1 bicchiere vino rosso
brodo vegetale
Preparazione
Tagliate a meta la zucca , cuocete in forno/nel microonde con tutta la scorza, a cottura ...
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