INGREDIENTI
600 g di patate a pasta gialla
300 g di polpa di zucca tipo ungherese
1 cipolla bianca
sale fino
2 cucchiai d?olio extravergine di oliva
pepe nero grattugiato al momento
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
PREPARAZIONE
Lavare le patate, pelarle e tagliarle a fette di 3-4 millimetri circa.
Tagliare la zucca a fette di mezzo c...
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