RISOTTO agli ASPARAGI e STRACCIATELLA

Notizie di ricette / a tutta cucina
Autor: a-tutta-cucina Publicado el: 22/04/2024
RISOTTO agli ASPARAGI e STRACCIATELLA

Ingredienti: 300g riso arborio, 350g asparagi a rondelle, 200g stracciatella, 900ml brodo vegetale, 80ml birra, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, saleRiunire in un largo tegame gli asparagi con l'aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 8 minuti; aggiungere il riso, tostarlo 2 ...
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_VECESESTASEMANA
  • Fonte della pubblicazione: 22-04-2024

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