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Trancio Di Salmone Gratinato Al Forno

Come cucinare un trancio di salmone" Ecco un\'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon second ...

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Biscotti Con Okara Di Avena

Quando si prepara in casa il latte d’avena non si sa mai cosa fare con l’okara (la parte che resta nel filtro). Certo si può metterla ...

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Cookies Xxl Di Cédric Grolet

Ancora una sperimentazione dal numero # 37 di Fou de Patisserie!Questi li ho fatti il giorno stesso dell\'arrivo della rivista...Già avevo sperimenta ...

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Il Pan Di Spagna Di Maria

Ho conosciuto la sign.ra Maria durante una festa di compleanno. Era sua la torta che abbiamo mangiato a fine cena....Non so voi ma io non amo molti ...

Ultimi articoli

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5 Ricette Vegane con la frutta

Dolcezza Naturale: 5 Ricette Vegane con la frutta Scopri la freschezza e la dolcezza della frutta con queste 5 ricette vegane semplici e rapide. Da ...

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FOCACCINE da BUFFET al TONNO e CIPOLLE

Ingredienti: 600g farina manitoba, 370ml acqua, 60ml olio, 12g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 5g sale, 300g tonno sottolio, 200g cipolle bianch ...

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Questa non è una bacca di vaniglia.....

Mi piace da matti questo stampo per le bacche di vaniglia...Forse perché ho una vera predilezione per le vere bacche...ritengo la vaniglia irresistib ...

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CROSTATA INTEGRALE al LIMONE

Ingredienti: 180g farina integrale, 120g farina 1, 160g zucchero, 80g burro, 50ml latte, 30g cacao in polvere, 2 uova, 7g lievito per dolci, 150ml acq ...

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La gioia di Ordinare la Pizza da Asporto

Un Momento di Pura Felicità Familiare Immaginate la scena: è venerdì sera, la settimana lavorativa è finita e la famiglia si riunisce, stanca ma ...

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TACCOLE con POMODORINI

Ingredienti: 500g taccole tagliate in 3 parti, 250g pomodorini tagliati a metà, 2 spicchi di aglio, olio, saleRiunire in padella le taccole con i pom ...

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COSCE di POLLO alle FRAGOLE

Ingredienti: 4 cosce di pollo (700g), 600g fragole tagliate a metà, 100g scalogno affettato, 2 chiodi di garofano, 1 rametto di rosmarino, olio, sale ...

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BRIOCHE al LATTE

Ingredienti: 350g farina manitoba, 100g zucchero, 50ml latte fresco intero, 30g burro, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 2 uova, sale, latt ...

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FOCACCIA con TOMINI FARCITI

Ingredienti: 230g farina 1, 150g esubero di pasta madre, 100ml acqua, 90ml olio, 7g sale, origano, 4 tomini da 100g, 8 fette spesse di melanzane (250g ...

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ROTOLI con PORCHETTA e ZUCCHINE

Ingredienti: 500g zucchine a dadini, 320g porchetta cotta a straccetti (la mia, leggi qui), 3 piadine (le mie, leggi qui), 60g maionese, 2 spicchi ...

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Taiwanese cake....Castella cake...

Andare a vedere le ricette sulla Taiwanese cake e Castella cake su You tube oppure online in genere....è davvero un\'avventura. Si spalanca un mondo ...

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SPATZLE VERDI GRATINATI alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 250g farina OO, 200g spinaci lessi, 3 uova, 250g mozzarella a dadini, 230g polpa di pomodoro, 5 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio, ...

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COPPETTE al CAFFE' e MUESLI

Ingredienti: 200ml latte fresco, 40ml caffè espresso, 30g muesli, 80g zucchero, 20g farina OO, 3 tuorli, panna montataIn un pentolino dai bordi alti ...

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MEDAGLIONI alle ZUCCHINE e ROBIOLA

Ingredienti: 310g farina O, 3 uova, 20g basilico tritato finemente, 250g robiola, 80g zucchine tritate finemente, 150g pomodorini a dadini, 150g zu ...

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TORTA ROVESCIATA alla CREMA LIMONE

Ingredienti: 250g farina OO, 220g zucchero, 150g zucchero di canna, 320ml latte, 80ml olio di semi, 40ml succo di limone, 30g farina O, 30g burro, 3 u ...

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CORDON BLEU di POLLO e SCAMORZA

Ingredienti: 6 fette spesse petto di pollo (700g), 3 fette spesse di scamorza affumicata (350g), 2 uova, farina OO, pangrattato, paprika, olio per fri ...

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FARROTTO al MANGO e MORTADELLA

Ingredienti: 250g farro perlato, 280g mango a cubettini, 230g mortadella a dadini, 850ml brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, olio, saleRiunire in ...

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MINI PLUMCAKE al CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 230g zucchero, 30g cacao amaro in polvere, 50g burro, 120ml latte, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 150g cioccolato fondente ...

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SPAGHETTONI alla CRESCENZA e RUCOLA

Ingredienti: 400g spaghettoni, 230g crescenza, 100g rucola tagliuzzata, 130ml latte, noce moscata, olio, saleLessare in acqua bollente e salata gli sp ...

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CROSTATA MORBIDA ai MIRTILLI e FRAGOLE

Ingredienti: 150g farina OO, 130g zucchero, 120ml latte, 50ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito vanigliato, 110g composta di mirtilli (la mia, leggi qu ...

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PIZZA BIANCA ai FUNGHI e SALSICCIA

Ingredienti: 300g farina O, 80g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 180ml acqua, 5g zucchero, 300g funghi champignon affettati, 200g salsiccia di mai ...

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HAMBURGER alla RUCOLA

Ingredienti: 420g carne macinata di manzo, 40g rucola tagliuzzata, 130g pomodori a fettine, 80g fontina affettata, 40g maionese, 2 panini per hamburge ...

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PANBRIOCHE al MIELE e MANDORLE

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 50ml latte, 2 uova piccole, 80g burro, 120g miele di acacia, 150g farina manitoba, 150g farina ...

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RISOTTO alle FRAGOLE e FIOCCHI LATTE

Ingredienti: 300g riso carnaroli, 250g fragole a dadini, 120ml vino Fragolino, 900ml brodo vegetale, 200g fiocchi latte, 50g scalogno tritato, 5 fogli ...

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Biscotti savoiardi fatti in casa

Oggi voglio condividere con voi una ricetta che racchiude la dolcezza e la leggerezza: i biscotti savoiardi. Questi deliziosi biscotti sono famosi ...

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Pâte à brioche...Peschine con l'alchermes

Eccomi qui a scrivere di cosa sto combinando con la pâte à brioche fatta l\'altro giorno.Di certo, alcune brioches erano destinate ad essere trasfor ...

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FOCACCINE alle OLIVE

Ingredienti: 400g farina manitoba, 200ml acqua, 50ml latte, 40ml olio, 12g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 2g sale, 32 olive verdi denocciolateS ...

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Melanzane Grigliate alla Mediterranea

Melanzane Grigliate alla MediterraneaScopri la deliziosa ricetta di Melanzane Grigliate alla Mediterranea, un piatto che celebra i sapori dell\'estate ...

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Fragole con Crema Chantilly e Biscotti

Ricetta Fragole con Crema Chantilly e Biscotti Digestive: Un Dolce Fresco e DeliziosoLe fragole con crema chantilly e biscotti digestive rappresentano ...

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Pâte à brioche per....

 Alcuni anni fa durante un viaggio in Francia ho comprato un libro che reputo tra i migliori della mia libreria.Si intitola Viennoiserie & Gouters. ...